Vepřové konzervy

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 9 (nejhorší)

Způsob hodnocení - řazeno dle obsahu kvalitního libového masa, čisté svalové bílkoviny (od nejvyššího po nejnižší)

Čistá svalová bílkovina (g/100 g) 14,24
Obsah vepřového masa (deklarovaný) 94%
Obsah „masa“ celkem (zjištěný, včetně případného separátu, (g/100 g) 88,37
Drůbeží bílkovina NEPROKÁZÁNA
Kostní úlomky (počet na cm²) 0,17
SEPARÁT NE
Tuk (g/100 g) 10,58
Sůl (g/100 g) 1,58
Hmotnost OK
Přídatné látky
dusitan sodný, difosforečnany, askorban sodný, jedlá sůl, bílý pepř
Senzorika 1.místo

Výrobce/Prodávající: Animex Foods Sp., z.o.o.sp.k.,Ostróda,Polsko
Zakoupeno ČR: Lidl
Cena za 1kg: 99,70 Kč

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 9 (nejhorší)

Způsob hodnocení - řazeno dle obsahu kvalitního libového masa, čisté svalové bílkoviny (od nejvyššího po nejnižší)

Čistá svalová bílkovina (g/100 g) 12,39
Obsah vepřového masa (deklarovaný) 69% + vepřové kůže + maso z vepřových hlav
Obsah „masa“ celkem (zjištěný, včetně případného separátu, (g/100 g) 90,67
Drůbeží bílkovina NEPROKÁZÁNA
Kostní úlomky (počet na cm²) 1,08
SEPARÁT NE
Tuk (g/100 g) 16,20
Sůl (g/100 g) 1,87
Hmotnost OK
Přídatné látky
dusitan sodný, jodizovaná jedlá sůl, koření
Senzorika 4.místo

Výrobce/Prodávající: Eifeler Fleischwaren, Lindensdorf, SRN
Zakoupeno v SRN - COMBi
Cena za 1kg: 4,48 EUR/120,80 Kč

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 9 (nejhorší)

Způsob hodnocení - řazeno dle obsahu kvalitního libového masa, čisté svalové bílkoviny (od nejvyššího po nejnižší)

Čistá svalová bílkovina (g/100 g) 11,15
Obsah vepřového masa (deklarovaný) 70% + 14% vepřové kůže
Obsah „masa“ celkem (zjištěný, včetně případného separátu, (g/100 g) 80,34
Drůbeží bílkovina NEPROKÁZÁNA
Kostní úlomky (počet na cm²) 3,58
SEPARÁT NE
Tuk (g/100 g) 13,95
Sůl (g/100 g) 1,48
Hmotnost OK
Přídatné látky
dusitan sodný, bramborový škrob, E 407a, aroma, pitná voda, směs koření, extrakt koření, kmín, česnek, řepkový jedlý olej
Senzorika 5.-8. místo

Výrobce/Prodávající: PT servis konzervárna, spol. s r.o., Tábor
Zakoupeno v ČR: Penny
Cena za 1kg: 79,80 Kč

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 9 (nejhorší)

Způsob hodnocení - řazeno dle obsahu kvalitního libového masa, čisté svalové bílkoviny (od nejvyššího po nejnižší)

Čistá svalová bílkovina (g/100 g) 11,05
Obsah vepřového masa (deklarovaný) 70% + 14% vepřové kůže
Obsah „masa“ celkem (zjištěný, včetně případného separátu, (g/100 g) 83,86
Drůbeží bílkovina NEPROKÁZÁNA
Kostní úlomky (počet na cm²) 0,83
SEPARÁT NE
Tuk (g/100 g) 14,37
Sůl (g/100 g) 1,39
Hmotnost OK
Přídatné látky
dusitan sodný, bramborový škrob, E 407a, aroma, pitná voda, kmín, česnek, extrakty koření
Senzorika 2. místo

Výrobce/Prodávající: PT servis konzervárna, spol s r.o., Táor
Zakoupeno v ČR: Billa
Cena za 1kg: 162,30 Kč

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 9 (nejhorší)

Způsob hodnocení - řazeno dle obsahu kvalitního libového masa, čisté svalové bílkoviny (od nejvyššího po nejnižší)

Čistá svalová bílkovina (g/100 g) 8,11
Obsah vepřového masa (deklarovaný) 30% + drůbeží separát + 17% vepřové kůže
Obsah „masa“ celkem (zjištěný, včetně případného separátu, (g/100 g) 73,51
Drůbeží bílkovina PROKÁZÁNA
Kostní úlomky (počet na cm²) 21,5
SEPARÁT ANO
Tuk (g/100 g) 16,63
Sůl (g/100 g) 1,2
Hmotnost OK
Přídatné látky
dusitan sodný, bramborový škrob, E 407a, guma guar, E 451, E 316, aroma, pitná voda, extrakty koření, kmín, česnek, pepř černý, sůl jedlá
Senzorika 9. místo

Výrobce/Prodávající: Vyrobeno pro Tesco Stores ČR a.s.,Praha 10, PT servis konzervárny spol s r.o., Tábor
Zakoupeno v ČR: Tesco
Cena za 1kg: 67,30 Kč

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 9 (nejhorší)

Způsob hodnocení - řazeno dle obsahu kvalitního libového masa, čisté svalové bílkoviny (od nejvyššího po nejnižší)

Čistá svalová bílkovina (g/100 g) 7,74
Obsah vepřového masa (deklarovaný) 50% + 20% vepřový preparát
Obsah „masa“ celkem (zjištěný, včetně případného separátu, (g/100 g) 64,52
Drůbeží bílkovina NEPROKÁZÁNA
Kostní úlomky (počet na cm²) 11,17
SEPARÁT ANO
Tuk (g/100 g) 25,32
Sůl (g/100 g) 0,78
Hmotnost OK
Přídatné látky
dusitan sodný, voda, sůl, koření
Senzorika 5.-8. místo

Výrobce/Prodávající: Shanghai Maling (Czech) a.s., Hrobčice
Zakoupeno v ČR: AHOLD
Cena za 1kg: 111,50 Kč

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 9 (nejhorší)

Způsob hodnocení - řazeno dle obsahu kvalitního libového masa, čisté svalové bílkoviny (od nejvyššího po nejnižší)

Čistá svalová bílkovina (g/100 g) 7,69
Obsah vepřového masa (deklarovaný) 70% + vepřové kůže
Obsah „masa“ celkem (zjištěný, včetně případného separátu, (g/100 g) 71,19
Drůbeží bílkovina NEPROKÁZÁNA
Kostní úlomky (počet na cm²) 1,75
SEPARÁT NE
Tuk (g/100 g) 37,98
Sůl (g/100 g) 1,12
Hmotnost OK
Přídatné látky
dusitan sodný, škrob, modifikovaný škrob, E 407a, E 450, E 451, E 316, voda, extrakty koření, sůl, koření, sušený česnek, zvýrazňovač chuti E 621 a E 635
Senzorika 3. místo

Výrobce/Prodávající: Hamé s.r.o., Kunovice
Zakoupeno v ČR: Billa
Cena za 1kg: 112,30 Kč

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 9 (nejhorší)

Způsob hodnocení - řazeno dle obsahu kvalitního libového masa, čisté svalové bílkoviny (od nejvyššího po nejnižší)

Čistá svalová bílkovina (g/100 g) 7,11
Obsah vepřového masa (deklarovaný) 35% + vepřový separát + 17% vepřové kůže
Obsah „masa“ celkem (zjištěný, včetně případného separátu, (g/100 g) 62,92
Drůbeží bílkovina NEPROKÁZÁNA
Kostní úlomky (počet na cm²) 14,7
SEPARÁT ANO
Tuk (g/100 g) 27,44
Sůl (g/100 g) 1,72
Hmotnost OK
Přídatné látky
dusitan sodný, bramborový škrob, E 407a, E 450, E 451, Kvasničné extrakty, E 316, E 508, sůl, voda, extrakty koření,
Senzorika 5.-8. místo

Výrobce/ Prodávající: Hamé s.r.o., Kunovice
Zakoupeno v ČR: Globus
Cena za 1kg: 87,30 Kč

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 9 (nejhorší)

Způsob hodnocení - řazeno dle obsahu kvalitního libového masa, čisté svalové bílkoviny (od nejvyššího po nejnižší)

Čistá svalová bílkovina (g/100 g) 6,44
Obsah vepřového masa (deklarovaný) 30% + drůbeží separát + 17% vepřové kůže
Obsah „masa“ celkem (zjištěný, včetně případného separátu, (g/100 g) 67
Drůbeží bílkovina PROKÁZÁNA
Kostní úlomky (počet na cm²) 7,42
SEPARÁT ANO
Tuk (g/100 g) 24,43
Sůl (g/100 g) 1,29
Hmotnost OK
Přídatné látky
dusitan sodný, bramborový škrob, E 407a, guma guar, E 451, E 316, aroma, pitná voda, extrakty koření, kmín, pepř černý, česnek, sůl jedlá
Senzorika 5.-8. místo

Výrobce/Prodávající: PT servis konzervárna, spol. s r.o., Tábor
Zakoupeno v ČR: Kaufland
Cena za 1kg: 67,30 Kč