Sekaná

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

5,98 Kč/100 g
celková známka: 1-
Podle etikety:
- obsah masa: 42 % vepřové, 23 % kuřecí
- další složky: pitná voda, strouhanka (pšeničná mouka), cibule, dusitanová solicí směs (jedlá sůl, konzervant: dusitan sodný), česnek, 0,9 % kmín, majoránka, stabilizátor: trifosforečnany, barvivo: amoniak-sulfitový karamel
- obsah tuku: max. 20 %
- zvýrazňovač chuti: ne
- barvivo: ano
- škrob: ne
- zahušťovadla: ne
- vepřové kůže: ne
- výrobce: Ravy CZ, ČR
senzorické hodnocení: 2,1
výrobce používá barvivo, sekaná má nejvyšší podíl čistých svalových bílkovin a nejméně kolagenu

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

5,98 Kč/100 g
celková známka: 1-
Podle etikety:
- obsah masa: 42 % vepřové, 23 % kuřecí
- další složky: pitná voda, strouhanka (pšeničná mouka, jedlá sůl), cibule, česnek, dusitanová solicí směs (jedlá sůl, konzervant: dusitan sodný), majoránka, stabilizátor: trifosforečnan sodný, karamelizovaný cukr
- obsah tuku: max. 20 %
- zvýrazňovač chuti: ne
- barvivo: ne
- škrob: ne
- zahušťovadla: ne
- vepřové kůže: ne
- výrobce: Ravy CZ, ČR
senzorické hodnocení: 2,1
výrobce se obejde bez vepřových kůží, zvýrazňovače chuti a vůně, škrobu a zahušťovadel, nepřidává barvivo

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

5,98 Kč/100 g
celková známka: 1-
Podle etikety:
- obsah masa: 42 % vepřové, 23 % kuřecí
- další složky: voda, strouhanka (pšeničná mouka), cibule, česnek, majoránka, dusitanová solicí směs (jedlá sůl, konzervant: dusitan sodný), stabilizátor: trifosforečnan sodný, karamelizovaný cukr
- obsah tuku: max. 20 %
- zvýrazňovač chuti: ne
- barvivo: ne
- škrob: ne
- zahušťovadla: ne
- vepřové kůže: ne
- výrobce: Ravy CZ, ČR
senzorické hodnocení: 1,5
má čistší složení, bez barviva, vepřových kůží a zbytečných éček

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

5,98 Kč/100 g
celková známka: 2
Podle etikety:
- obsah masa: 42 % vepřové, 23 % kuřecí
- další složky: pitná voda, strouhanka (pšeničná mouka), cibule, dusitanová solicí směs (jedlá sůl, konzervant: dusitan sodný), česnek, majoránka, směs bylin, stabilizátor: trifosforečnan sodný, karamelizovaný cukr
- obsah tuku: max. 20 %
- zvýrazňovač chuti: ne
- barvivo: ne
- škrob: ne
- zahušťovadla: ne
- vepřové kůže: ne
- výrobce: Ravy CZ, ČR
senzorické hodnocení: 2,8
obsahuje méně čistých svalových bílkovin

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

5,98 Kč/100 g
celková známka: 2
Podle etikety:
- obsah masa: 42 % vepřové, 23 % kuřecí
- další složky: pitná voda, pšeničná strouhanka, cibule, dusitanová solicí směs (jedlá sůl, konzervant: dusitan sodný), česnek, majoránka, stabilizátor: trifosforečnan sodný, karamelizovaný cukr
- obsah tuku: max. 20 %
- zvýrazňovač chuti: ne
- barvivo: ne
- škrob: ne
- zahušťovadla: ne
- vepřové kůže: ne
- výrobce: Ravy CZ, ČR
senzorické hodnocení: 2,5
málo kolagenu, je slanější, neobsahuje vepřové kůže, škrob, zvýrazňovače chuti a vůně

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

5,98 Kč/100 g
celková známka: 2
Podle etikety:
- obsah masa: 33 % vepřové, 18 % kuřecí
- další složky: pitná voda, strouhanka (pšeničná mouka), cibule, dusitanová solicí směs (jedlá sůl, konzervant: dusitan sodný), česnek, majoránka, směs bylin, stabilizátor: trifosforečnany, karamelizovaný cukr
- obsah tuku: max. 20 %
- zvýrazňovač chuti: ne
- barvivo: ne
- škrob: ne
- zahušťovadla: ne
- vepřové kůže: ne
- výrobce: Ravy CZ, ČR
senzorické hodnocení: 2,3
nejmenší podíl masa a druhý nejmenší podíl čistých svalových bílkovin, nejméně slaná

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

8,64 Kč/100 g
celková známka: 2-
Podle etikety:
- obsah masa: 30 % kuřecí, 10 % vepřové, 10 % drůbeží SOM
- další složky: 16 % vepřové sádlo, vepřové kůže 5 %, pitná voda, žemle 10 % (pšeničná mouka), jedlá sůl, bramborový škrob, směs koření, extrakty koření, stabilizátory E250, E451, zahušťovadlo E412, E1422, dextróza, rýžová vláknina, antioxidant E301, zvýrazňovač chuti E621, barvivo E120.
- obsah tuku: max. 23,8 %
- zvýrazňovač chuti: ano
- barvivo: ano
- škrob: ne
- zahušťovadla: ne
- vepřové kůže: ano
- výrobce: Kostelecké uzeniny, ČR
senzorické hodnocení: 2,3
obsahuje relativně dost éček, k masu přidává strojně oddělené maso, zahušťuje škrobem a rýžovou vlákninou

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

8,90 Kč/100 g
celková známka: 2-
Podle etikety:
- obsah masa: 73 % vepřové, 15 % hovězí
- další složky: vepřové syrové sádlo, pitná voda, solicí směs (jedlá sůl, konzervant E250, jód), směs koření, česnek, dextróza, glukózový sirup, antioxidant E300, stabilizátor E450, extrakty koření, aroma
- obsah tuku: max. 30 %
- zvýrazňovač chuti: ne
- barvivo: ne
- škrob: ne
- zahušťovadla: ne
- vepřové kůže: ne
- výrobce: Hypermarket Globus Plzeň, ČR
senzorické hodnocení: 3,4
jde o bavorskou sekanou, výrobce si nepomáhá zvýrazňovačem chuti, barvivem, ani nepřidává vepřové kůže, ale pomáhá si aromatem

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

10,60 Kč/100 g
celková známka: 3
Podle etikety:
- obsah masa: min. 60 % vepřové a hovězí
- další složky: vepřové kůže, pitná voda, strouhanka (pšeničná mouka, rostlinný tuk, droždí, jedlá sůl, cukr), bramborový škrob, jedlá sůl, stabilizátor E250, sušená zelenina, byliny, extrakty koření, česnek, zahušťovadlo E415, aroma, na povrchu: kmín, vepřová bránice (min. 2 %), glukózový sirup, barvivo E150d, bylinný extrakt, pitná voda
- obsah tuku: max. 30 %
- zvýrazňovač chuti: ne
- barvivo: ano
- škrob: ano
- zahušťovadla: ano
- vepřové kůže: ano
- výrobce: Váhala, ČR
senzorické hodnocení: 3,0
druhá nejmasovější, obsahuje vepřové kůže, škrob, nejslanější a má sedm éček

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

5,98 Kč/100 g
celková známka: 3
Podle etikety:
- obsah masa: 48 % vepřové, 8 % hovězí
- další složky: vepřové syrové sádlo, vepřové kůže, jedlá sůl, bramborový škrob, koření (bílý pepř, zázvor, česnek a chilli), extrakty koření, živočišná bílkovina vepřová, rostlinná vláknina, sušená cibule, dextróza, sušený glukózový sirup, stabilizátor: E450, E451, látka zvýrazňující chuť a vůni E621, antioxidant E301, E300, konzervant: E250, E262
- obsah tuku: max. 40 %
- zvýrazňovač chuti: ano
- barvivo: ne
- škrob: ano
- zahušťovadla: ne
- vepřové kůže: ano
- výrobce: Maso West Klatovy, ČR
senzorické hodnocení: 3,3
jedná se o bavorskou sekanou, obsahuje sedm éček, výrobce zahušťuje rostlinnou vlákninou