všechny kategorie
Pečivo
seřadit: od nejlepšíchod nejhorších
Obsahuje 32 potravin
Racio Celozrnné chlebíčky pšeničné
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 14.3.2017 | 5 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 6 (nejhorší) umístění podle obsahu soli v jedné porci: 1. výrobce: Racio ČR sůl ve 100 g: <0,05 g sůl v porci: 0,02 g 1 porce vyčerpá z denního příjmu: 0 % pečivo neobsahuje nejvyšší množství soli, ale konzumujeme ho v největší míře, proto se podílí na příjmu soli nejvíce |
Confiserie Firenze České buchty s mákem
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 19.2.2021 | 4.5 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Výsledná známka: 1- Hodnocení Potravinového Sherlocka (alias laboratoře): 1 Hodnocení senzoriky (12 neškolených porotců): 2 Vítěz testu (pozn. obou částí)! Pyšní se nejvyšším podílem náplně a celkový obsah máku na buchtu má druhý nejvyšší. Navíc přidaných cukrů je v buchtách spíše méně a mák, dle informací na obalu, pochází z České republiky. V senzorice nepadla jediná výtka! |
Chléb toastový tmavý 400 g (Pecud)
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 27.3.2020 | 4.3 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Výslednou známku ovlivnilo ze 40 % hodnocení senzoriky (chuť, vůně, vzhled), dalších 40 % zohledňuje analytické parametry (shoda s deklarovanými výživovými údaji; obsah soli, akrylamidu a přítomnost konzervantů) a zbylých 20 % tvoří složení výrobku (ke snížení hodnocení vedla přítomnost přídatných látek). Výsledná známka: 1,72 Senzorika: 2,3 Složení výrobku: 2 Příjemná chuť, vůně i textura. |
Toust Žitno pšeničný 500 g (Penam)
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 27.3.2020 | 4.3 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Výslednou známku ovlivnilo ze 40 % hodnocení senzoriky (chuť, vůně, vzhled), dalších 40 % zohledňuje analytické parametry (shoda s deklarovanými výživovými údaji; obsah soli, akrylamidu a přítomnost konzervantů) a zbylých 20 % tvoří složení výrobku (ke snížení hodnocení vedla přítomnost přídatných látek). Výsledná známka: 1,74 Senzorika: 2,6 Složení výrobku: 1,5 V chuti výraznější kyselost, slanost. Obsahuje semínka. |
Chléb toustový tmavý (Adélka)
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 27.3.2020 | 4.3 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Výslednou známku ovlivnilo ze 40 % hodnocení senzoriky (chuť, vůně, vzhled), dalších 40 % zohledňuje analytické parametry (shoda s deklarovanými výživovými údaji; obsah soli, akrylamidu a přítomnost konzervantů) a zbylých 20 % tvoří složení výrobku (ke snížení hodnocení vedla přítomnost přídatných látek). Výsledná známka: 1,74 Senzorika: 2,6 Složení výrobku: 1,5 Jemně nasládlá obilninová chuť. |
Toust tmavý celozrnný 500 g (Penam)
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 27.3.2020 | 4.3 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Výslednou známku ovlivnilo ze 40 % hodnocení senzoriky (chuť, vůně, vzhled), dalších 40 % zohledňuje analytické parametry (shoda s deklarovanými výživovými údaji; obsah soli, akrylamidu a přítomnost konzervantů) a zbylých 20 % tvoří složení výrobku (ke snížení hodnocení vedla přítomnost přídatných látek). Výsledná známka: 1,7 Senzorika: 2,5 Složení výrobku: 1,5 Porotci ocenili pravidelný tvar i vláčnou střídku. |
Toust tmavý vícezrnný 500 g (Penam)
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 27.3.2020 | 4.3 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Výslednou známku ovlivnilo ze 40 % hodnocení senzoriky (chuť, vůně, vzhled), dalších 40 % zohledňuje analytické parametry (shoda s deklarovanými výživovými údaji; obsah soli, akrylamidu a přítomnost konzervantů) a zbylých 20 % tvoří složení výrobku (ke snížení hodnocení vedla přítomnost přídatných látek). Výsledná známka: 1,66 Senzorika: 2,4 Složení výrobku: 1,5 Tento vzorek obsahuje semínka, má kyselejší a slanější chuť. Pozn. nejlepší výsledek v senzorické části. |
Toastie s celozrnnou moukou
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 27.3.2020 | 4.2 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Výslednou známku ovlivnilo ze 40 % hodnocení senzoriky (chuť, vůně, vzhled), dalších 40 % zohledňuje analytické parametry (shoda s deklarovanými výživovými údaji; obsah soli, akrylamidu a přítomnost konzervantů) a zbylých 20 % tvoří složení výrobku (ke snížení hodnocení vedla přítomnost přídatných látek). Výsledná známka: 1,84 Senzorika: 3,1 Složení výrobku: 1 Pravidelná pórovitá střídka je sušší. Chuť hodnocena celkově jaké lehce podprůměrná. Pozn. Jediný vzorek s "čistou jedničkou" za složení! |
Rohlík (PENAM, a.s.)
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 22.3.2021 | 4.2 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) V celkovém hodnocení sehrála roli senzorika (školení porotci; chuť/pachuť, vůně, konzistence, vzhled) i rozborem prokázané nutriční hodnoty (zejména sůl a vláknina). Celková známka: 1,78 Známka ze senzorické části: 2,3 Typ rohlíku: průmyslový Libá vůně, příjemná chuť (i přes intenzivnější slané tóny). |
Rohlík standard 43 g (PECUD v.o.d. Žandov)
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 22.3.2021 | 4.1 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) V celkovém hodnocení sehrála roli senzorika (školení porotci; chuť/pachuť, vůně, konzistence, vzhled) i rozborem prokázané nutriční hodnoty (zejména sůl a vláknina). Celková známka: 1,9 Známka ze senzorické části: 2,5 Typ rohlíku: průmyslový Celkově příjemný kousek (chuť, vůně i vzhled). |
Rohlík (Jizerské pekárny, s.r.o.)
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 22.3.2021 | 4 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) V celkovém hodnocení sehrála roli senzorika (školení porotci; chuť/pachuť, vůně, konzistence, vzhled) i rozborem prokázané nutriční hodnoty (zejména sůl a vláknina). Celková známka: 2,02 Známka ze senzorické části: 2,7 Typ rohlíku: průmyslový Jediný nositel loga "VYROBENO PODLE ČESKÉ CECHOVNÍ NORMY" se vyznačuje křupavou kůrkou a intenzivní chutí. |
Penam České buchtičky s makovou náplní
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 19.2.2021 | 4 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Výsledná známka: 2 Hodnocení Potravinového Sherlocka (alias laboratoře): 1- Hodnocení senzoriky (12 neškolených porotců): 2,5 Pozitiva: nejnižší množství přidaných cukrů, garance použití 3/4 surovin z Česka (logo české vlajky s nápisem Česká potravina na obalu), obsahuje český mák. Negativa: tmavá barva, sušší (příliš těsta na úkor náplně). |
Odkolek Buchty s náplní makovou
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 19.2.2021 | 4 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Výsledná známka: 2 Hodnocení Potravinového Sherlocka (alias laboratoře): 1 Hodnocení senzoriky (12 neškolených porotců): 2,5 S ohledem na obsah máku výrobce dostál deklaraci na obalu a patří k těm vyšším. Přidaných cukrů mají spíše méně. Dobře dopadly i v senzorice, přestože občas zazněla kritika vzhledu, suššího těsta a lehce atypické chuti. |
Fine Life České buchty makové
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 19.2.2021 | 4 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Výsledná známka: 2 Hodnocení Potravinového Sherlocka (alias laboratoře): 2 Hodnocení senzoriky (12 neškolených porotců): 2,5 Přestože podíl náplně je oproti jiným vzorků spíše nižší, máku v celé buchtě je spíše více a navíc mají i poměrně příznivou (nízkou) sumu cukrů. Připomínky ze senzoriky: tužší konzistence těsta i náplně, tmavší odstín buchet. |
Clever Buchty s makovou náplní
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 19.2.2021 | 4 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Výsledná známka: 2 Hodnocení Potravinového Sherlocka (alias laboratoře): 1- Hodnocení senzoriky (12 neškolených porotců): 2,5 Palec nahoru za nejvyšší podíl máku v celé buchtě. Nese logo s českou vlajkou a nápisem Česká potravina = 3/4 použitých surovin pochází z Čech. Dobře si vedly také po senzorické stránce, kde vadila pouze mazlavost a přílišná sladkost náplně. |
Rohlík benátecký (Merhautovo pekařství, s.r.o.)
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 22.3.2021 | 3.9 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) V celkovém hodnocení sehrála roli senzorika (školení porotci; chuť/pachuť, vůně, konzistence, vzhled) i rozborem prokázané nutriční hodnoty (zejména sůl a vláknina). Celková známka: 2,08 Známka ze senzorické části: 2,8 Typ rohlíku: řemeslný Vůně a chuť průměrné, konzistence tužší. |
Rohlík (United Bakeries, a.s.)
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 22.3.2021 | 3.9 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) V celkovém hodnocení sehrála roli senzorika (školení porotci; chuť/pachuť, vůně, konzistence, vzhled) i rozborem prokázané nutriční hodnoty (zejména sůl a vláknina). Celková známka: 2,10 Známka ze senzorické části: 2,5 Typ rohlíku: průmyslový Vzhled v pořádku, kůrka dobře křupe. |
8 Cereali e soia (Roberto)
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 27.3.2020 | 3.9 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Výslednou známku ovlivnilo ze 40 % hodnocení senzoriky (chuť, vůně, vzhled), dalších 40 % zohledňuje analytické parametry (shoda s deklarovanými výživovými údaji; obsah soli, akrylamidu a přítomnost konzervantů) a zbylých 20 % tvoří složení výrobku (ke snížení hodnocení vedla přítomnost přídatných látek). Výsledná známka: 2,14 Senzorika: 3,6 Složení výrobku: 1,5 Podprůměrná chuť a ne příliš zdařilá střída - nerovnoměrná, s hrubými póry. |
Rohlík 43 g (ENPEKA, a.s.)
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 22.3.2021 | 3.8 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) V celkovém hodnocení sehrála roli senzorika (školení porotci; chuť/pachuť, vůně, konzistence, vzhled) i rozborem prokázané nutriční hodnoty (zejména sůl a vláknina). Celková známka: 2,22 Známka ze senzorické části: 2,7 Typ rohlíku: průmyslový Vzhledově příjemný, ale má tužší konzistenci. |
Rohlík nesypaný 43 g (PAC Hořovice, s.r.o.)
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 22.3.2021 | 3.8 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) V celkovém hodnocení sehrála roli senzorika (školení porotci; chuť/pachuť, vůně, konzistence, vzhled) i rozborem prokázané nutriční hodnoty (zejména sůl a vláknina). Celková známka: 2,20 Známka ze senzorické části: 3,0 Typ rohlíku: více nespecifikováno Slabší vůně, průměrný vzhled. |
Rohlík (Pekařství Globus ČR, v.o.s.)
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 22.3.2021 | 3.6 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) V celkovém hodnocení sehrála roli senzorika (školení porotci; chuť/pachuť, vůně, konzistence, vzhled) i rozborem prokázané nutriční hodnoty (zejména sůl a vláknina). Celková známka: 2,42 Známka ze senzorické části: 2,7 Typ rohlíku: řemeslný Na první pohled zaujme větším objemem. Bohužel povrch nemá rovnoměrné zabarvení a kvalitativně spadá do průměru. |
Delta České buchty s náplní makovou
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 19.2.2021 | 3.5 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Výsledná známka: 2- Hodnocení Potravinového Sherlocka (alias laboratoře): 3 Hodnocení senzoriky (12 neškolených porotců): 2,5 Logo české vlajky s nápisem Česká potravina značí, že 3/4 použitých surovin pochází z Čech. Pochvalu si zaslouží také nižší obsah cukrů. V senzorické části padla jediná výhrada a to na tužší konzistenci. Tím však výčet kladů končí. Mají nižší podíl náplně a obsah máku v buchtách je dokonce druhý nejnižší. |
Tesco Buchtičky s náplní makovou
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 19.2.2021 | 3.5 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Výsledná známka: 2- Hodnocení Potravinového Sherlocka (alias laboratoře): 3 Hodnocení senzoriky (12 neškolených porotců): 2,5 Výrobce na obalu uvádí podíl makové náplně 50 %, bohužel realita je odlišná a to více než o 10 % (39,1). Jinak si tyto buchtičky vedly celkem obstojně - mají vyšší obsah máku, dobře voní i chutnají. V senzorice zazněla nespokojenost v souvislosti s tužší a sladší náplní. |
Albertovo pekařství Makové buchty
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 19.2.2021 | 3.5 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Výsledná známka: 2- Hodnocení Potravinového Sherlocka (alias laboratoře): 2 Hodnocení senzoriky (12 neškolených porotců): 3 Analyticky v pořádku - podíl náplně slušný, obsah máku patří k vyšším. Bohužel mají poměrně dost cukru. Navíc nevypadají příliš lákavě a chutnají zvláštně nahořkle. |
Rohlíky nesypaný 43 g (Hello Vaše čerstvé pekařství)
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 22.3.2021 | 3.4 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) V celkovém hodnocení sehrála roli senzorika (školení porotci; chuť/pachuť, vůně, konzistence, vzhled) i rozborem prokázané nutriční hodnoty (zejména sůl a vláknina). Celková známka: 2,56 Známka ze senzorické části: 3,6 Typ rohlíku: průmyslový Vzhledem k trhlinám ve struktuře oku příliš nepolahodí, méně příjemný je i s ohledem na chuť a bohužel ten samý problém vnímali porotci i u vůně. |
Chléb bavorský žitno-pšeničný
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 14.3.2017 | 3.4 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 6 (nejhorší) umístění podle obsahu soli v jedné porci: 3. výrobce: Globus sůl ve 100 g: 1,19 g sůl v porci: 0,63 g 1 porce vyčerpá z denního příjmu: 13 % pečivo neobsahuje nejvyšší množství soli, ale konzumujeme ho v největší míře, proto se podílí na příjmu soli nejvíce |
Tesco Toustový chléb tmavý
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 14.3.2017 | 3.4 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 6 (nejhorší) umístění podle obsahu soli v jedné porci: 3. výrobce: Penam Brno sůl ve 100 g: 1,39 g sůl v porci: 0,63 g 1 porce vyčerpá z denního příjmu: 13 % pečivo neobsahuje nejvyšší množství soli, ale konzumujeme ho v největší míře, proto se podílí na příjmu soli nejvíce |
Psyllium Arizona chléb pšenično-žitný
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 14.3.2017 | 4.2 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 6 (nejhorší) umístění podle obsahu soli v jedné porci: 2. výrobce: Hradecká pekárna sůl ve 100 g: 1,09 g sůl v porci: 0,55 g 1 porce vyčerpá z denního příjmu: 11 % pečivo neobsahuje nejvyšší množství soli, ale konzumujeme ho v největší míře, proto se podílí na příjmu soli nejvíce |
![]() 15.12.2017 | 2.1 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) cena: 25,00 Kč/300 g sůl (g/100 g): 1,28 Výrobce: Hradecká pekárna, s.r.o. známka za senzorické hodnocení: 3,9 |
K-Jarmark Honzovy buchty s makovou náplní
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 19.2.2021 | 3 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Výsledná známka: 3 Hodnocení Potravinového Sherlocka (alias laboratoře): 3 Hodnocení senzoriky (12 neškolených porotců): 3,5 Plusy: podíl náplně i obsah máku v celé buchtě patří k těm lepším. Mínusy: nejvyšší obsah cukrů, nedobrý vzhled, příliš tmavá barva, nelibá vůně, pachuť náplně. |
Kompek Buchtičky české makové
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 19.2.2021 | 2 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Výsledná známka: 4 Hodnocení Potravinového Sherlocka (alias laboratoře): 4 Hodnocení senzoriky (12 neškolených porotců): 4,5 Nejhůře hodnocený výrobek v obou částech testu! Mají nejnižší podíl náplně, v souladu s údaji na obalu, i nejmenší množství máku v celé buchtě. Těsto je tuhé, suché a drobivé...navíc chutná "zvláštně". Náplně je málo a nenadchla. Celkovou nepovedenost podtrhuje nehezký vzhled a pouze středně příjemná chuť. Plusový bodík získávají buchty za druhou nejnižší sumu cukrů. |
Rohlík se solí
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 14.3.2017 | 1.8 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 6 (nejhorší) umístění podle obsahu soli v jedné porci: 5. výrobce: Globus sůl ve 100 g: 2,13 g sůl v porci: 0,96 g 1 porce vyčerpá z denního příjmu: 19 % pečivo neobsahuje nejvyšší množství soli, ale konzumujeme ho v největší míře, proto se podílí na příjmu soli nejvíce |
BonaVita Active Mini toasty s celozrnnou moukou
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 14.3.2017 | 1 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 6 (nejhorší) umístění podle obsahu soli v jedné porci: 6. výrobce: neuveden sůl ve 100 g: 2,05 g sůl v porci: 1,03 g 1 porce vyčerpá z denního příjmu: 21 % pečivo neobsahuje nejvyšší množství soli, ale konzumujeme ho v největší míře, proto se podílí na příjmu soli nejvíce |