Nealkoholické pivo

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Známka ze senzoriky (= hodnocení zaškolených odborníků z VŠCHT v Praze): 2,1
Známka od Potravinového Sherlocka (mj. se opírá o výsledky z laboratoře): 1-

Výsledné hodnocení: 1-
Cena za 0,5 l: 11,90 Kč

Jeden ze tří výrobků, který si vysloužil růžovou pečeť Prověřená kvalita. Vítěz senzorické části, kdy jediná drobná výtka padla s ohledem na nižší intenzitu sladké chuti. Má charakteristické složení pro nealkoholické pivo. Obsah alkoholu odpovídá povolenému limitu.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

známka testu: 1,5
cena za litr: 29.80 Kč
cena za balení 500 ml: 14.90 Kč
podle etikety:
-označen: nealkoholické světlé pivo
-alkohol: max. 0,5 %
-energie: 78 kJ/100 ml
-cukr: 2 g/100 ml
-složení: pitná voda, ječný slad ze sladovny Bernard, žatecký upravený chmel, chmelový extrakt
-prodávající: Rodinný pivovar Bernard
komentář: Klasické nealkoholické pivo má nízkou energetickou hodnotu, splňuje kritéria pro udělení loga Vím, co jím a piju, které je udělováno nápojům s omezeným obsahem přidaných cukrů a energie. Má přiměřeně hořkou chuť, kterou ocení pivaři. V degustaci dopadl nejlépe.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

známka testu: 1,9
cena za litr: 29.80 Kč
cena za balení 400 ml: 11.90 Kč
podle etikety:
-označen: pivo nealkoholické světlé pasterizované
-alkohol: max. 0,5 %
-energie: 79 kJ/100 ml
-cukr: 2,1 g/100 ml
-složení: pitná voda, ječné slady, upravený chmel, chmelové produkty
-země původu: Slovensko
-prodávající: Heineken
komentář: Pivo má nízkou energetickou hodnotu, je nositelem loga Vím, co jím a piju. Má výrazně hořkou chuť, dokonce i pro pivaře, je však vyvážené.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

známka testu: 1,9
cena za litr: 29.80 Kč
cena za balení: 14.90 Kč
podle etikety:
-označen: pivo nealkoholické polotmavé
-alkohol: max. 0,5 %
-energie: 88 kJ/100 ml
-cukr: 2,4 g/100 ml
-složení: voda, ječné slady, chmelové produkty, kyselina mléčná
-prodávající: Plzeňský Prazdroj
komentář: Nealkoholické pivo v polotmavé variantě má nízkou energetickou hodnotu, proto získalo logo Vím, co jím a piju. V hodnocení chuti dopadlo dobře, chutnalo především pivařům, ale ocenili ho i ti, kteří pivo nepijí.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Známka ze senzoriky (= hodnocení zaškolených odborníků z VŠCHT v Praze): 2,3
Známka od Potravinového Sherlocka (mj. se opírá o výsledky z laboratoře): 1-

Výsledné hodnocení: 2
Cena za 0,5 l: 11,90 Kč

Ani krapet vyšší jednotka hořkosti (pozn. ve srovnání s průměrem), čehož si samozřejmě všimli také odborníci při ochutnávce, tomuto nealko pivu neublížila. Naopak díky celkově příjemné chuti a dobrému řízu si odnáší pomyslné třetí místo v senzorické části.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Známka ze senzoriky (= hodnocení zaškolených odborníků z VŠCHT v Praze): 2,6
Známka od Potravinového Sherlocka (mj. se opírá o výsledky z laboratoře): 1-

Výsledné hodnocení: 2
Cena za 0,5 l: 16,90 Kč

Podle hodnotících se Budvar Nealko vyznačuje zejména slabší výrazností celkové chuti. Naopak pozitivně byl vnímám jeho kvalitní říz. Jednotka hořkosti je v rámci testu lehce podprůměrná.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Níže uvedená známka odráží výhradně hodnocení senzoriky (vzhled, vůni, říz, chuť a celkový dojem), o které se postarala 20členná porota složená ze sládků i nezávislých odborníků.

Známka: 2,1
Druh: nealkoholické světlé, pasterované

Oku lahodící světlá barva, řidší pěna, střední říz, hezká vůně i chuť. Vyrovnané pivo s lehce mladinovou vůní a chutí a hořkým dozníváním. Klasické nealko s dobrou jemnou hořkostí.

Citace: "Nepříliš výrazné, ale velmi vyvážené pivo."

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Známka ze senzoriky (= hodnocení zaškolených odborníků z VŠCHT v Praze): 2,5
Známka od Potravinového Sherlocka (mj. se opírá o výsledky z laboratoře): 1-

Výsledné hodnocení: 2
Cena za 0,5 l: 12,90 Kč

Optimální hořkost, dobrý říz, druhý nejnižší obsah alkoholu…V senzorické části mu více než slabší intenzita sladké chuti ublížila méně příjemná vůně.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

známka testu: 2,0
cena za litr: 39.80 Kč
cena za balení 500 ml: 19.90 Kč
podle etikety:
-označen: ochucený míchaný nápoj z nealkoholického piva s cukrem a sladidlem
-alkohol: max. 0,5 %
-energie: 102 kJ/100 ml
-cukr: 3,8 g/100 ml
-složení: pivo nealkoholické světlé 46 % (voda, ječný slad český, bavorský, chmelové produkty), rekonstituovaná složka 46 % (voda, jablečná a citronová šťáva z koncentrátu, fruktóza, kyselina: kyselina jablečná, přírodní aroma, výtažek z bezového květu, výtažek z citronové trávy, sladidlo: steviol-glykosidy, fruktózový sirup, oxid uhličitý
-prodávající: Pivovary Staropramen
komentář: Slazen je sladidlem ze stévie i fruktózovým sirupem, cukr dodává i šťáva z ovoce, přesto není energetický obsah vysoký a splňuje podmínky pro udělení loga Vím, co jím a piju. V degustaci dopadl nejlépe z ochucených piv, ocenili ho i pivaři: „Je v něm chuť limonády i piva.“

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

známka testu: 2,4
cena za litr: 37.80 Kč
cena za balení 500 ml: 18.90 Kč
podle etikety:
-označen: míchaný nápoj z nealkoholického piva s cukrem a sladidlem
-alkohol: max. 0,5 %
-energie: 94 kJ/100 ml
-cukr: 4,3 g/100 ml
-složení: pivo nealkoholické světlé 50 % (voda, ječný slad český, bavorský, chmelové produkty), rekonstituovaná složka 45 % (voda, citrónová, grapefruitová a pomerančová šťáva z koncentrátu, kyselina: kyselina citrónová, regulátory kyselosti: citrát draselný, mléčnan vápenatý, uhličitan hořečnatý, přírodní aroma, stabilizátor: karubin, sladidlo: steviol-glykosidy, antioxidant: kyselina askorbová, barvivo: karmíny), fruktózový sirup, oxid uhličitý
-prodávající: Pivovary Staropramen
komentář: Pozitivní je, že má nízkou energetickou hodnotu a splňuje kritéria pro udělení loga Vím, co jím a piju, obsahuje ale velké množství přídatných látek včetně stabilizátorů a barviv. I když nemá s chutí piva nic společného, na milost ho vzali i pivaři: “Vychlazené je vynikající.“

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Hodnocení je vystavěno na základě senzoriky (barva, vůně, pěna, říz, chuť a celkový dojem), kterou posuzovala porota 14 žen a 20 mužů - převážně studentů posledního ročníku střední školy potravinářské (obor technologie piva).

Známka: 1,8
Cena v přepočtu na 0,5l: 19,90,-
Výrobce: Pivovary Staropramen
Obsah cukru (v 0,5l): 21g

Vůně intenzivně grepová. Chuťově připomíná spíše limonádu než pivo, nicméně dobrou a nepřeslazenou. Mínus: obsahuje nejvíce aditiv ze všech testovaných vzorků!

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Níže uvedená známka odráží výhradně hodnocení senzoriky (vzhled, vůni, říz, chuť a celkový dojem), o které se postarala 20členná porota složená ze sládků i nezávislých odborníků.

Známka: 3
Druh: polotmavé nealkoholické, pasterované

Úžasná jantarová barva, karamel ucítíte ve vůni i v chuti. V té jinak převažuje sladkost a naopak se z ní vytratila hořkost. U tohoto vzorku nelze hovořit o nějakých vážných vadách, nicméně pochutnají si na něm ti, kteří preferují sladké kousky.

Citace: "Výrazně karamelové pivo."

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Známka ze senzoriky (= hodnocení zaškolených odborníků z VŠCHT v Praze): 2,6
Známka od Potravinového Sherlocka (mj. se opírá o výsledky z laboratoře): 1

Výsledné hodnocení: 1-
Cena za 0,5 l: 21,90 Kč

Nealkoholické pivo s růžovou pečetí Prověřená kvalita. Jako jediné z testovaných vzorků neobsahuje žádný alkohol. Vděčí za to technologii výroby. Je totiž vyráběno jako klasický ležák, z něhož je následně šetrně odstraněn alkohol. Odborné porotě vadila slabší hořkost, což potvrzují i výsledky z laboratoře.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

známka testu: 2,2
cena za litr: 33.80 Kč
cena za balení 500 ml: 16.90 Kč
podle etikety:
-označen: míchaný nealkoholický nápoj z nealkoholického piva s příchutí zázvoru se sladidly přírodního původu
-alkohol: max. 0,3 %
-energie: 101 kJ/100 ml
-cukr: 4,1 g/100 ml
-složení: nealkoholické pivo světlé 50 % (voda, ječné slady, chmelové produkty, kyselina mléčná), voda, glukózo-fruktózový sirup, ovocná složka (invertní cukr, citronová šťáva z koncentrátu 26,2 %, přírodní aromata, zázvorový extrakt 4 %, sladidlo: steviol-glykosidy), vitamin B-5, B-6 a C
-prodávající: Plzeňský Prazdroj
komentář: Zázvorový Birell je slazen glukózo-fruktózovým sirupem, invertním cukrem a sladidlem ze stévie, cukr přináší i citronová šťáva. Jeho energetická hodnota ale není vysoká, proto získal logo Vím, co jím a piju. Chutná víc jako limonáda než pivo, sladkost je ale vyvážena hořkostí a zázvor mu dodává osvěžující chuť. Kdo má rád hořké pití, bude spokojen, kdo dává přednost ovocné chuti, bude zklamán.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Porotu, jež jednotlivé vzorky hodnotila po senzorické stránce (barva, vůně, pěna, říz, chuť a celkový dojem) známkami 1 až 5 jako ve škole, tvořilo 14 žen a 20 mužů. Většina z nich studuje poslední ročník střední potravinářské školy, obor technologie piva.

Výsledná známka: 2,9
Cena v přepočtu za 0,5l: 9,90,-
Výrobce: neuveden, vyrobeno v ČR pro Lidl
Obsah cukru: 9g

Kvalitně hustá pěna, sladová vůně...Chmel je cítit bohužel jen ve vůni. Chuťově nevýrazný, s velmi slabým řízem a trpkým dozvukem. Má lehce mladinovou pachuť.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Známka ze senzoriky (= hodnocení zaškolených odborníků z VŠCHT v Praze): 2,2
Známka od Potravinového Sherlocka (mj. se opírá o výsledky z laboratoře): 1-

Výsledné hodnocení: 1-
Cena za 0,5 l: 11,90 Kč

Výrobek, který se může pyšnit růžovou pečetí Prověřená kvalita. Druhá příčka mu patří v senzorické části testu. Porotci by lehce přidali na sladkosti a špetku ubrali na hořkosti. I přestože obsahuje nejvíce alkoholu, legislativou daný limit splňuje.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Níže uvedená známka odráží výhradně hodnocení senzoriky (vzhled, vůni, říz, chuť a celkový dojem), o které se postarala 20členná porota složená ze sládků i nezávislých odborníků.

Známka: 2,6
Druh: nealkoholické světlé, pasterované

Značně světlá barva, hustá trvanlivá pěna, střední říz. Typické vlastnosti spodně kvašeného nealko piva - sladová a mladinová chuť a střední hořkostí. Příjemný vyrovnaný kousek se slabší plností.

Citace: "Klasické české nealko."

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Známka ze senzoriky (= hodnocení zaškolených odborníků z VŠCHT v Praze): 2,4
Známka od Potravinového Sherlocka (mj. se opírá o výsledky z laboratoře): 1-

Výsledné hodnocení: 2
Cena za 0,5 l: 11,90 Kč

Podle odborníků se jedná o řízný kousek s podprůměrnou intenzitou sladké chuti. Obsahuje nejvíce oxidu uhličitého, jednotka hořkosti spadá do průměru a množství alkoholu patří spíše k nižším.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Níže uvedená známka odráží výhradně hodnocení senzoriky (vzhled, vůni, říz, chuť a celkový dojem), o které se postarala 20členná porota složená ze sládků i nezávislých odborníků.

Známka: 2,4
Druh: IPA, nealkoholické, nefiltrované, pasterované

Značně světlá barva, kalnější vzhled, slabší pěna. Vůně aromatických chmelů, svěží, v chuti dominantní, ale jemnější hořkost...bez cizích pachutí. Hezky vyvážené.

Citace: "Pochvala sládkovi!"

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Níže uvedená známka odráží výhradně hodnocení senzoriky (vzhled, vůni, říz, chuť a celkový dojem), o které se postarala 20členná porota složená ze sládků i nezávislých odborníků.

Známka: 2,4
Druh: nealkoholické světlé, pasterované

Světlá barva, řídká pěna, dobrá vůně, střední říz. Vyrovnaná sladová a chmelová chuť. Příjemně hořké pivo s potlačenou mladinovou příchutí, která je pro klasická nealko piva typická. Pochvala za pitelnost.

Citace: "Dobré, pěkně vyvážené nealko."

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Níže uvedená známka odráží výhradně hodnocení senzoriky (vzhled, vůni, říz, chuť a celkový dojem), o které se postarala 20členná porota složená ze sládků i nezávislých odborníků.

Známka: 2,5
Druh: IPA, nefiltrované, pasterované

Světlá barva, kalný vzhled, slabá pěna, nižší říz. Plné, hutné pivo. Vůně ovocných amerických chmelů. Chuti dominuje surová hořkost s dlouhým dozníváním. Někomu přišla až moc silná, a proto zaznělo, že celková chuť je nevyrovnaná.

Citace: "Nic pro odpůrce hořkého osvěžení."

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Známka ze senzoriky (= hodnocení zaškolených odborníků z VŠCHT v Praze): 3,2
Známka od Potravinového Sherlocka (mj. se opírá o výsledky z laboratoře): 1-

Výsledné hodnocení: 2-
Cena za 0,5 l: 12,90 Kč

Nejstarší české nealkoholické pivo (pozn. letos slaví 50 let). Chuť však ještě potřebuje vypilovat. Podle odborníků na senzoriku má lehkou pachuť a nejméně příjemné doznívání chuti.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Známka ze senzoriky (= hodnocení zaškolených odborníků z VŠCHT v Praze): 3,1
Známka od Potravinového Sherlocka (mj. se opírá o výsledky z laboratoře): 1-

Výsledné hodnocení: 2-
Cena za 0,5 l: 14,90 Kč

Optimální hořkosti potvrzuje i laboratoř, nicméně jinak tento nealko kousek odborníky nijak nenadchl. Měl podle nich nejnižší plnost chuti, slabší kyselost i dochuť a nižší intenzitu sladké chuti.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Známka ze senzoriky (= hodnocení zaškolených odborníků z VŠCHT v Praze): 3,3
Známka od Potravinového Sherlocka (mj. se opírá o výsledky z laboratoře): 2

Výsledné hodnocení: 2-
Cena za 0,5 l: 8,90 Kč

Nejméně dobré pivo s nejvyšší jednotkou hořkosti, netypickou pro nealko variantu. Vyjma vyšší hořkosti vnímali odborníci na senzoriku negativně také: podprůměrnou vůni, mírnou pachuť, nejnižší intenzitu sladké chuti atd.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Známka ze senzoriky (= hodnocení zaškolených odborníků z VŠCHT v Praze): 2,5
Známka od Potravinového Sherlocka (mj. se opírá o výsledky z laboratoře): 2-

Výsledné hodnocení: 2-
Cena za 0,5 l: 11,90 Kč

Jediné pivo v testu, kde výrobce část ječného sladu nahradil levnější rýží. Ze všech testovaných vzorků má nejvyšší energetickou hodnotu (pozn. vlivem vyššího podílu extraktu původní mladiny). Nejnižší jednotka hořkosti se projevila i v hodnocení senzoriky. Porotci měli výhrady právě k nižní hořkosti i chmelové chuti, dokonce jim, v kontrastu s velmi častou výtkou u ostatních, přišel Rastinger mírně sladší.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Níže uvedená známka odráží výhradně hodnocení senzoriky (vzhled, vůni, říz, chuť a celkový dojem), o které se postarala 20členná porota složená ze sládků i nezávislých odborníků.

Známka: 2,6
Druh: polotmavé, nefiltrované, nepasterované

Pivo skoro bez pěny, má velmi povedenou barvu a hezkou aromatickou vůni. Ta však neladí s chutí, která je překvapivě sladkokyselá, s ulpívající hořkostí.

Citace: "Vůně lepší než chuť."

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

známka testu: 2,6
cena za litr: 31.80 Kč
cena za balení 500 ml: 15.90 Kč
podle etikety:
-označen: míchaný nápoj z nealkoholického piva s cukrem a sladidly
-alkohol: max. 0,5 %
-energie: 104 kJ/100 ml
-cukr: 4,9 g/100 ml
-složení: pitná voda, fruktózový sirup, ječný slad, grapefruitová šťáva z koncentrátu 1 %, citronová šťáva z koncentrátu, pomerančová šťáva z koncentrátu, kyselina: kyselina citronová, tekutý invertní cukr, chmelové výrobky, oxid uhličitý, přírodní aromata, sladidlo: steviol-glykosidy, stabilizátor: guma guar, konzervant: sorban draselný. S ovocnou šťávou
-země původu: Maďarsko
-prodávající: Heineken
komentář: Sladkou chuť dodává fruktózový sirup, tekutý invertní cukr i sladidlo ze stévie, přesto není obsah energie vysoký, splňuje kritéria pro udělení loga Vím, co jím a piju. Minusem jsou konzervanty a stabilizátory. V hodnocení chuti dopadl poměrně dobře, sladká chuť je příjemně vyvážená nakyslou. „Zajímavý nápoj, ale od piva hodně daleko.“

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Níže uvedená známka odráží výhradně hodnocení senzoriky (vzhled, vůni, říz, chuť a celkový dojem), o které se postarala 20členná porota složená ze sládků i nezávislých odborníků.

Známka: 2,7
Druh: nealkoholické světlé, pasterované

Krásná zlatavá barva. Pěna řídká a rychle opadává. Příjemně voní a má střední říz. V první chvíli je pivo sladké, následně nastoupí střední hořkost. Chuť výrazně mladinová.

Citace: "Pro příznivce sladších piv."

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

známka testu: 2,2
cena za litr: 33.80 Kč
cena za balení 500 ml: 16.90 Kč
podle etikety:
-označen: pivo nealkoholické světlé
-alkohol: max. 0,5 %
-energie: 66 kJ/100 ml
-cukr: 1,6 g/100 ml
-složení: voda, ječný slad český, bavorský, chmelové výrobky, oxid uhličitý
-prodávající: Pivovary Staropramen
komentář: Obsah energie je nízký – nejnižší ze všech 12 testovaných nápojů, takže splňuje kritéria pro udělení loga Vím, co jím a piju. V chuti ale skončil na posledním místě mezi neochucenými vzorky. „Fádní, jakoby řídká chuť,“ ohodnotila porota.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Porotu, jež jednotlivé vzorky hodnotila po senzorické stránce (barva, vůně, pěna, říz, chuť a celkový dojem) známkami 1 až 5 jako ve škole, tvořilo 14 žen a 20 mužů. Většina z nich studuje poslední ročník střední potravinářské školy, obor technologie piva.

Výsledná známka: 3,2
Cena v přepočtu za 0,5l: 16,90,-
Výrobce: Pivovary Staropramen
Obsah cukru: 8g

Pěna po nalití ihned mizí. Vůně je intenzivně sladová, mladinová. Říz působí až agresivně. Chuť postrádá hořkost, převládá v ní kyselost, kterou zlehka doplňují nasládlé mladinové tóny. Málo pitelné.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

známka testu: 2,7
cena za litr: 43.80 Kč
cena za balení 500 ml: 21.90 Kč
podle etikety:
-označen: nealkoholické pivo světlé
-alkohol: 0 %
-energie: 100 kJ/100 ml
-cukr: 3,1 g/100 ml
-složení: přírodní minerální voda, ječný slad, pšenice, chmel
-prodávající: Bavaria Holandsko
komentář: Obsah energie je nízký, kritéria pro udělení loga Vím, co jím a piju by nealkoholické pivo splnilo. V degustaci ale nepřesvědčilo: „Divné pivo“. I když jde o pivo bez příchutě, chutná spíš jako neslazená limonáda.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Porotu, jež jednotlivé vzorky hodnotila po senzorické stránce (barva, vůně, pěna, říz, chuť a celkový dojem) známkami 1 až 5 jako ve škole, tvořilo 14 žen a 20 mužů. Většina z nich studuje poslední ročník střední potravinářské školy, obor technologie piva.

Výsledná známka: 2,7
Cena v přepočtu za 0,5l: 16,90,-
Výrobce: Tradiční pivovar v Rakovníku
Obsah cukru (v 0,5l): 7g

Pěkná pěna, příjemná chmelová vůně. V chuti se mísí lehce kořeněné a bylinné tóny, má středně silnou hořkost a dlouze doznívá. Báječně osvěží! Drobná výtka padla na slabší říz.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Níže uvedená známka odráží výhradně hodnocení senzoriky (vzhled, vůni, říz, chuť a celkový dojem), o které se postarala 20členná porota složená ze sládků i nezávislých odborníků.

Známka: 2,9
Druh: světlé nealkoholické, pasterované

Světlá barva, hezká vůně...říz slabší. Chuť mladinová, hořkost silnější s velmi dlouhým dozvukem. Pivo je méně harmonické, dominantní hořkost neladí se sladovo-mladinovou chutí.

Citace: "Až moc hořké."

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Známka ze senzoriky (= hodnocení zaškolených odborníků z VŠCHT v Praze): 2,5
Známka od Potravinového Sherlocka (mj. se opírá o výsledky z laboratoře): 2

Výsledné hodnocení: 2-
Cena za 0,5 l: 13,90 Kč

Vzorek s druhou nejvyšší jednotkou hořkosti, neobvyklou pro nealko pivo. Právě výraznější až nepříjemnou hořkost kritizovala také odborná porota v senzorické části testu.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Níže uvedená známka odráží výhradně hodnocení senzoriky (vzhled, vůni, říz, chuť a celkový dojem), o které se postarala 20členná porota složená ze sládků i nezávislých odborníků.

Známka: 2,8
Druh: pšeničné, nefiltrované, pasterované

Jantarová barva, hezká vůně, slabší jemná hořkost. V chuti rozpoznatelný hřebíček a banán, převažuje však sladkost s kyselým dozvukem. Pivo je plné, možná až těžší, a výsledný dojem kazí také slabý říz.

Citace: "Velké rozdíly v hodnocení."

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Porotu, jež jednotlivé vzorky hodnotila po senzorické stránce (barva, vůně, pěna, říz, chuť a celkový dojem) známkami 1 až 5 jako ve škole, tvořilo 14 žen a 20 mužů. Většina z nich studuje poslední ročník střední potravinářské školy, obor technologie piva.

Výsledná známka: 2,8
Cena v přepočtu za 0,5l: 15,90,-
Výrobce: Pivovary Lobkowicz
Obsah cukru: 12g

Pěna i barva naprosto v pořádku. V chuti slabší, přesycené...ale ne nepříjemné. I přes výhrady ohledně slabší hořkosti, středně intenzivní mladinové pachuti a delším setrvání kyselosti v ústech, ho porotci shledali "slušně" pitelné.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Níže uvedená známka odráží výhradně hodnocení senzoriky (vzhled, vůni, říz, chuť a celkový dojem), o které se postarala 20členná porota složená ze sládků i nezávislých odborníků.

Známka: 2,9
Druh: světlé nealkoholické, nepasterované

Světlá barva, dobrá vůně, střední říz, řídká pěna. V chuti citelná mladina, trocha ovocností...hořkost slabší. Průměrný kousek se střední pitelností.

Citace: "Klasické nealko s mladinovou chutí."

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Níže uvedená známka odráží výhradně hodnocení senzoriky (vzhled, vůni, říz, chuť a celkový dojem), o které se postarala 20členná porota složená ze sládků i nezávislých odborníků.

Známka: 2,9
Druh: IPA, nefiltrované, pasterované

Trošku kalný vzhled, vůně dobrá (pozn. značně ovocná), pěna je hustá a drží, hořkost nižší. Dominantní citrusová chuť i vůně přebíjí vše ostatní, zejména hořkost. Velmi se liší od "klasických" nealko piv.

Citace: "Jinak voní, jinak chutná."

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Porotu, jež jednotlivé vzorky hodnotila po senzorické stránce (barva, vůně, pěna, říz, chuť a celkový dojem) známkami 1 až 5 jako ve škole, tvořilo 14 žen a 20 mužů. Většina z nich studuje poslední ročník střední potravinářské školy, obor technologie piva.

Výsledná známka: 3,0
Cena v přepočtu za 0,5l: 17,50,-
Výrobce: Plzeňský Prazdroj
Obsah cukru: 12g

Pěna vypadá velmi hezky, ale rychle vyprchá. Vůni hodnotící shledali: nasládlou, sladovou, mladinovou. Vzorek má zajímavou atypickou chuť, slabší říz, nižší až střední hořkost a krátký dozvuk.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

známka testu: 3,2
cena za litr: 39.80 Kč
cena za balení 500 ml: 19.90 Kč
podle etikety:
-označen: míchaný nealkoholický nápoj z nealkoholického piva s příchutí pomela a grapefruitu
-alkohol: max. 0,3 %
-energie: 143 kJ/100 ml
-cukr: 6,2 g/100 ml
-složení: nealkoholické pivo světlé 45 % (voda, ječné slady, chmelové produkty, kyselina mléčná), voda, glukózo-fruktózový sirup, kyselina citrónová, přírodní aromata, grapefruitová šťáva z koncentrátu, stabilizátor: arabská guma, vitamin B-5, B-6 a C
-prodávající: Plzeňský Prazdroj
komentář: Na rozdíl od zázvorového birellu není slazen sladidly, ale cukrem, respektive glukózo-fruktózovým sirupem, cukr přináší i ovocná šťáva. A není ho málo – půllitrová plechovka dodá osm kostek cukru. Energetická hodnota je vyšší, nesplňuje kritéria pro logo Vím, co jím a piju. Chuť má k pivu daleko, ale je přijatelná a vyrovnaná, i když trochu „umělá“.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

známka testu: 3,3
cena za litr: 43.80 Kč
cena za balení 500 ml: 21.90 Kč
podle etikety:
-označen: míchaný nápoj z piva se sladidly z rostliny stévie a višňovou šťávou
-alkohol: max. 0,5 %
-energie: 127 kJ/100 ml
-cukr: 4,9 g/100 ml
-složení: nealkoholické světlé pivo (pitná voda, ječný slad, chmelové produkty, 35 % hm. višňové šťávy, višňové aroma, sladidlo steviol-glykosidy, konzervanty E202, E211
-prodávající: Rodinný pivovar Bernard
komentář: Od všech ostatních se liší tím, že není v plechovce, nýbrž ve skle, ale i vysokým obsahem višňové šťávy, která mu dává nezvyklou chuť. A přináší i větší množství cukrů, a tedy i vyšší energetickou hodnotu, kritéria pro logo Vím, co jím a piju nesplňuje. Obsahuje konzervanty. Chuť je hodně sladká, sladkost ale vyvažuje lehká nakyslost. „Pivo ale nezapře“.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

známka testu: 3,3
cena za litr: 49.70 Kč
cena za balení 330 ml: 16.40 Kč
podle etikety:
-označen: ochucené pivo nealkoholické s příchutí červených plodů
-alkohol: 0 %
-energie: 147 kJ/100 ml
-cukr: 7,5 g/100 ml
-složení: přírodní minerální voda, cukr, pšeničný slad, ječný slad, ovocné šťávy z koncentrátu (malina, třešeň, borůvka, bezinka), kyselina citronová, přírodní aroma, chmel
-prodávající: Bavaria Holandsko
komentář: Má nejvyšší obsah cukrů - v půllitru je víc než devět kostek, proto je i energetická hodnota vysoká a kritéria pro udělení loga VCJ by nesplnil. V chuti propadl, především kvůli hodně sladké chuti: „K dortu by to mohlo být zajímavé.“

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Níže uvedená známka odráží výhradně hodnocení senzoriky (vzhled, vůni, říz, chuť a celkový dojem), o které se postarala 20členná porota složená ze sládků i nezávislých odborníků.

Známka: 3,4
Druh: nefiltrované, nepasterované

Opravdu světlá barva, nižší říz, značná hořkost s dlouhým dozníváním. Část hodnotících měla výhrady s ohledem na nevyváženost a drsnou hořkost, zbytku přišlo chuťově nevšední a kvitoval absenci mladinové chuti.

Citace: "Hodně hořké."

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Porotu, jež jednotlivé vzorky hodnotila po senzorické stránce (barva, vůně, pěna, říz, chuť a celkový dojem) známkami 1 až 5 jako ve škole, tvořilo 14 žen a 20 mužů. Většina z nich studuje poslední ročník střední potravinářské školy, obor technologie piva.

Výsledná známka: 3,4
Cena v přepočtu za 0,5l: 19,90,-
Výrobce: Heineken, Rakousko
Obsah cukru: 6,5g

Pěna je řídká a rychle opadne, vůni lze považovat za příjemnou, říz nemá skoro žádný. Chuťově sladší - bez známek typické hořkosti, za to s podivnou dochutí. Žízeň uhasí díky nakyslosti. Toto pivo nezaujalo: prázdnější tělo, nízká pitelnost.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Níže uvedená známka odráží výhradně hodnocení senzoriky (vzhled, vůni, říz, chuť a celkový dojem), o které se postarala 20členná porota složená ze sládků i nezávislých odborníků.

Známka: 3,8
Druh: světlé svrchně kvašené, pšeničné

Světlá barva, zakalený vzhled, slabá pěna. V chuti i vůni tropické ovoce. Hořkost minimální x sladkost nepřehlédnutelná. Pivo je dost nevyrovnané - banán nepříjemně dominuje ve vůni i chuti a přebíjí vše ostatní.

Citace: "Spíš limonáda než pivo."

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Porotu, jež jednotlivé vzorky hodnotila po senzorické stránce (barva, vůně, pěna, říz, chuť a celkový dojem) známkami 1 až 5 jako ve škole, tvořilo 14 žen a 20 mužů. Většina z nich studuje poslední ročník střední potravinářské školy, obor technologie piva.

Výsledná známka: 3,8
Cena v přepočtu za 0,5l: 10,90,-
Výrobce: Pivovar Nymburk
Obsah cukru: 9,5g

Vzhledná hustá pěna je naneštěstí nestabilní. Říz patří k vyšším, ale agresivní bublinky během chvilky vyprchají. Chuť má výrazně sladovou, jemně nakyslou a jeho drsná hořkost zůstává na jazyku.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Porotu, jež jednotlivé vzorky hodnotila po senzorické stránce (barva, vůně, pěna, říz, chuť a celkový dojem) známkami 1 až 5 jako ve škole, tvořilo 14 žen a 20 mužů. Většina z nich studuje poslední ročník střední potravinářské školy, obor technologie piva.

Výsledná známka: 4,0
Cena v přepočtu za 0,5l: 13,90,-
Výrobce: Budweiser Budvar
Obsah cukru: 8g

Pozitiva: hustá pěna, která pěkně drží. Negativa: pouze mírně sladová vůně, chabý říz, špatná chuť (prázdná, bez hořkosti..."něco mezi pivem a vodou"), téměř nepitelné.