Extra panenský olivový olej

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Známka: 1

Cena (v přepočtu za 1 l): 464,17 Kč
Odpovídá kategorii „extra panenský“: ano
Medián vad: 0

Nejdražší, nicméně také po senzorické stránce nejlepší olej. Porotu oslovil zejména jasnými snadno identifikovatelnými tóny banánu, sladkého ovoce a mandlí.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 8 (nejhorší)

Kvalita extra panenských olivových olejů se zlepšila. U žádného vzorku se neprokázalo falšování a v normě byly i ostatní ukazatele (rezidua pesticidů, kyselost, peroxidové číslo či polycyklické aromatické uhlovodíky). Výsledky testu jsou řazeny dle obsahu prospěšných tokoferolů (pozn. vitamin E).

Hodnota alfa tokoferolu (mg/100 ml): 16
Cena (v přepočtu za 1l): 499,60,- Kč

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celková známka: 1

Výsledky senzorické analýzy (dle evropských parametrů nařízení EU 2022/2104):
Odpovídá uvedené kategorii? - ano
Medián vad - 0,0
Medián souladu - 5,8

Vítěz testu! Také oficiální senzorická zkouška potvrdila, že patří do kategorie extra panenský. Disponuje nejvyšším mediánem souladu a v hodnocení spadá mezi dobré oleje. Jedná se o směs olivových olejů původem z Evropské unie.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Splňuje kategorii „EXTRA PANENSKÝ“: ano
Medián vad: 0,0
Medián souladu: 5,7

Celková známka: 1

Cena (v přepočtu za 1 l): 265,33 Kč

Již potřetí za sebou se tento olej stává vítězem testu. Jedná se směs olivových olejů pocházejících ze zemí Evropské unie a pyšní se nejvyšším mediánem souladu.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Známka: 2

Cena (v přepočtu za 1 l): 213,20 Kč
Odpovídá kategorii „extra panenský“: ano
Medián vad: 0

Další skutečně extra panenský olivový olej. Přestože laboratoř žádné vady neodhalila, degustátoři zmiňovali slabší ovocnost a vyšší hořkost.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Známka: 1,5

Výsledky senzorické analýzy dle evropských parametrů nařízení (EU) 2022/2014:
Uvedené kategorii "extra panenský" - odpovídá
Medián vady - 0,0
Medián harmonie - 5,3

Cena (v přepočtu za 1 litr): 226,53 Kč

Vítěz testu! Senzorika jasně prokázala, že patří do kategorie "extra panenský". Tato směs olivových olejů původem z Evropské unie se navíc pyšní nejvyšším mediánem harmonie.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Letošní test neodhalil v tomto sortimentu žádné pančování. Výsledné hodnocení tak spíše než zjištění Potravinového Sherlocka ovlivnila senzorika a cena jednotlivých vzorků.

Celková známka: 1-
Hodnocení Potravinového Sherlocka: 1
Hodnocení senzoriky: 2,4
Cena v přepočtu za 1l: 199,80,- Kč

Tento extra panenský olivový olej ze Španělska patří spíše k těm dražším, nicméně chuťově příliš nevyniká. Nejčastěji se objevovalo přízvisko "mdlý".

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 8 (nejhorší)

Kvalita extra panenských olivových olejů se zlepšila. U žádného vzorku se neprokázalo falšování a v normě byly i ostatní ukazatele (rezidua pesticidů, kyselost, peroxidové číslo či polycyklické aromatické uhlovodíky). Výsledky testu jsou řazeny dle obsahu prospěšných tokoferolů (pozn. vitamin E).

Hodnota alfa tokoferolu (mg/100 ml): 15
Cena (v přepočtu za 1l): 229,80,- Kč

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Splňuje kategorii „EXTRA PANENSKÝ“: ano
Medián vad: 0,0
Medián souladu: 5,6

Celková známka: 1-

Cena (v přepočtu za 1 l): 499,80 Kč

Další vzorek, který potvrdil, že patří do kategorie nejvyšší kvality. Opět se jedná o směs olejů pocházejících ze států Evropské unie. Má druhý nejvyšší medián souladu.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Známka: 1-

Cena (v přepočtu za 1 l): 279,80 Kč
Odpovídá kategorii „extra panenský“: ano
Medián vad: 0

Velmi dobrý olivový olej ze Španělska se po právu pyšní označením „extra panenský“. Z etikety se navíc dozvíte, že pochází z ekologického zemědělství – jedná se tedy o bio produkt.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Letošní test neodhalil v tomto sortimentu žádné pančování. Výsledné hodnocení tak spíše než zjištění Potravinového Sherlocka ovlivnila senzorika a cena jednotlivých vzorků.

Celková známka: 1-
Hodnocení Potravinového Sherlocka: 1
Hodnocení senzoriky: 1,9
Cena v přepočtu za 1l: 171,87,- Kč

Vítěz senzorické části - opravdu hezká barva, příjemný vzhled i vůně, vyvážená harmonie chuti oliv.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Letošní test neodhalil v tomto sortimentu žádné pančování. Výsledné hodnocení tak spíše než zjištění Potravinového Sherlocka ovlivnila senzorika a cena jednotlivých vzorků.

Celková známka: 1-
Hodnocení Potravinového Sherlocka: 1
Hodnocení senzoriky: 2,0
Cena v přepočtu za 1l: 199,80,- Kč

Kontrola SZPI v loňském roce u tohoto vzorku nedopadla příliš dobře - neodpovídal parametrům pro extra panenské olivové oleje. Je skvělé, že se výrobce polepšil! Druhé místo v senzorice je pak už jen bonus!

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 8 (nejhorší)

Kvalita extra panenských olivových olejů se zlepšila. U žádného vzorku se neprokázalo falšování a v normě byly i ostatní ukazatele (rezidua pesticidů, kyselost, peroxidové číslo či polycyklické aromatické uhlovodíky). Výsledky testu jsou řazeny dle obsahu prospěšných tokoferolů (pozn. vitamin E).

Hodnota alfa tokoferolu (mg/100 ml): 15
Cena (v přepočtu za 1l): 239,80,- Kč

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Letošní test neodhalil v tomto sortimentu žádné pančování. Výsledné hodnocení tak spíše než zjištění Potravinového Sherlocka ovlivnila senzorika a cena jednotlivých vzorků.

Celková známka: 2
Hodnocení Potravinového Sherlocka: 1
Hodnocení senzoriky: 2,8
Cena v přepočtu za 1l: 259,80,- Kč

Tento extra panenský olivový olej má hned dvě negativní prvenství (pozn. dělené) - nejhorší senzorika, nejvyšší cena.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celková známka: 1-

Výsledky senzorické analýzy (dle evropských parametrů nařízení EU 2022/2104):
Odpovídá uvedené kategorii? - ano
Medián vad - 0,0
Medián souladu - 5,3

I tento olivový olej spadá do kategorie extra panenský. Hodnota mediánu souladu patří mezi vyšší standard.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Známka: 1-

Cena (v přepočtu za 1 l): 265,87 Kč
Odpovídá kategorii „extra panenský“: ano
Medián vad: 0

Velmi dobrá směs olivových olejů pocházejících ze zemí EU podle vyškolených degustátorů splňuje požadavky pro označení „extra panenský olivový olej“.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Splňuje kategorii „EXTRA PANENSKÝ“: ano
Medián vad: 0,0
Medián souladu: 5,0

Celková známka: 2

Cena (v přepočtu za 1 l): 234,08 Kč

Požadavkům na označení extra panenským tento olej vyhověl. Hodnota mediánu souladu, která říká, jak je olej příjemný a vyvážený, ho řadí do nižšího standardu.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Známka: 1-

Cena (v přepočtu za 1 l): 211,68 Kč
Odpovídá kategorii „extra panenský“: ano
Medián vad: 0

Velmi dobrý vzorek ze směsice olivových olejů pocházejících ze zemí EU. Označení extra panenský si dle hodnotitelů senzoriky bezesporu zaslouží.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Známka: 2

Cena (v přepočtu za 1 l): 159,87 Kč
Odpovídá kategorii „extra panenský“: ano
Medián vad: 0

Kategorie „extra panenský olivový olej“ potvrzena...nicméně hodnotící senzoriky našli drobné neduhy - slabší ovocnost a vyšší hořkost.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Známka: 2

Výsledky senzorické analýzy dle evropských parametrů nařízení (EU) 2022/2014:
Uvedené kategorii "extra panenský" - odpovídá
Medián vady - 0,0
Medián harmonie - 5,1

Cena (v přepočtu za 1 litr): 299 Kč

Označení "extra panenský" i v tomto případě platí. Chuťoví odborníci jej řadí k vyššímu standardu. Jedná se o směs olivových olejů pocházejících z Evropské unie.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Letošní test neodhalil v tomto sortimentu žádné pančování. Výsledné hodnocení tak spíše než zjištění Potravinového Sherlocka ovlivnila senzorika a cena jednotlivých vzorků.

Celková známka: 2
Hodnocení Potravinového Sherlocka: 1-
Hodnocení senzoriky: 2,3
Cena v přepočtu za 1l: 259,80,-Kč

Jedná se o jeden ze dvou nejdražších vzorků. Dobře voní, hezky vypadá X výraznější nasládlost, pachuť. Pozitivně hodnotíme, že oproti loňskému roku, kdy neprošel kontrolou SZPI, se výrobce polepšil!

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 8 (nejhorší)

Kvalita extra panenských olivových olejů se zlepšila. U žádného vzorku se neprokázalo falšování a v normě byly i ostatní ukazatele (rezidua pesticidů, kyselost, peroxidové číslo či polycyklické aromatické uhlovodíky). Výsledky testu jsou řazeny dle obsahu prospěšných tokoferolů (pozn. vitamin E).

Hodnota alfa tokoferolu (mg/100 ml): 14
Cena (v přepočtu za 1l): 359,60,- Kč

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Známka: 2-

Výsledky senzorické analýzy dle evropských parametrů nařízení (EU) 2022/2014:
Uvedené kategorii "extra panenský" - odpovídá
Medián vady - 0,0
Medián harmonie - 4,8

Cena (v přepočtu za 1 litr): 299,80 Kč

Extra panenský olej ze Španělska se podle mediánu harmonie řadí mezi nižší standard.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 8 (nejhorší)

Kvalita extra panenských olivových olejů se zlepšila. U žádného vzorku se neprokázalo falšování a v normě byly i ostatní ukazatele (rezidua pesticidů, kyselost, peroxidové číslo či polycyklické aromatické uhlovodíky). Výsledky testu jsou řazeny dle obsahu prospěšných tokoferolů (pozn. vitamin E).

Hodnota alfa tokoferolu (mg/100 ml): 13
Cena (v přepočtu za 1l): 239,80,- Kč

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 8 (nejhorší)

Kvalita extra panenských olivových olejů se zlepšila. U žádného vzorku se neprokázalo falšování a v normě byly i ostatní ukazatele (rezidua pesticidů, kyselost, peroxidové číslo či polycyklické aromatické uhlovodíky). Výsledky testu jsou řazeny dle obsahu prospěšných tokoferolů (pozn. vitamin E).

Hodnota alfa tokoferolu (mg/100 ml): 13
Cena (v přepočtu za 1l): 199,80,- Kč

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 8 (nejhorší)

Kvalita extra panenských olivových olejů se zlepšila. U žádného vzorku se neprokázalo falšování a v normě byly i ostatní ukazatele (rezidua pesticidů, kyselost, peroxidové číslo či polycyklické aromatické uhlovodíky). Výsledky testu jsou řazeny dle obsahu prospěšných tokoferolů (pozn. vitamin E).

Hodnota alfa tokoferolu (mg/100 ml): 4
Cena (v přepočtu za 1l): 258,- Kč

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 8 (nejhorší)

Kvalita extra panenských olivových olejů se zlepšila. U žádného vzorku se neprokázalo falšování a v normě byly i ostatní ukazatele (rezidua pesticidů, kyselost, peroxidové číslo či polycyklické aromatické uhlovodíky). Výsledky testu jsou řazeny dle obsahu prospěšných tokoferolů (pozn. vitamin E).

Hodnota alfa tokoferolu (mg/100 ml): 13
Cena (v přepočtu za 1l): 259,80,- Kč

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 8 (nejhorší)

Kvalita extra panenských olivových olejů se zlepšila. U žádného vzorku se neprokázalo falšování a v normě byly i ostatní ukazatele (rezidua pesticidů, kyselost, peroxidové číslo či polycyklické aromatické uhlovodíky). Výsledky testu jsou řazeny dle obsahu prospěšných tokoferolů (pozn. vitamin E).

Hodnota alfa tokoferolu (mg/100 ml): 13
Cena (v přepočtu za 1l): 319,80,- Kč

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 8 (nejhorší)

Kvalita extra panenských olivových olejů se zlepšila. U žádného vzorku se neprokázalo falšování a v normě byly i ostatní ukazatele (rezidua pesticidů, kyselost, peroxidové číslo či polycyklické aromatické uhlovodíky). Výsledky testu jsou řazeny dle obsahu prospěšných tokoferolů (pozn. vitamin E).

Hodnota alfa tokoferolu (mg/100 ml): 13
Cena (v přepočtu za 1l): 359,80,- Kč

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 8 (nejhorší)

Kvalita extra panenských olivových olejů se zlepšila. U žádného vzorku se neprokázalo falšování a v normě byly i ostatní ukazatele (rezidua pesticidů, kyselost, peroxidové číslo či polycyklické aromatické uhlovodíky). Výsledky testu jsou řazeny dle obsahu prospěšných tokoferolů (pozn. vitamin E).

Hodnota alfa tokoferolu (mg/100 ml): 13
Cena (v přepočtu za 1l): 398,- Kč

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Letošní test neodhalil v tomto sortimentu žádné pančování. Výsledné hodnocení tak spíše než zjištění Potravinového Sherlocka ovlivnila senzorika a cena jednotlivých vzorků.

Celková známka: 1-
Hodnocení Potravinového Sherlocka: 1
Hodnocení senzoriky: 2,5
Cena v přepočtu za 1l: 199,80,- Kč

Bio olej ze Španělska schytal kritiku zejména pro svou silnou hořkost, nicméně dle standardů je právě tato vlastnost u olivových olejů pozitivní!

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 8 (nejhorší)

Kvalita extra panenských olivových olejů se zlepšila. U žádného vzorku se neprokázalo falšování a v normě byly i ostatní ukazatele (rezidua pesticidů, kyselost, peroxidové číslo či polycyklické aromatické uhlovodíky). Výsledky testu jsou řazeny dle obsahu prospěšných tokoferolů (pozn. vitamin E).

Hodnota alfa tokoferolu (mg/100 ml): 11
Cena (v přepočtu za 1l): 199,80,- Kč

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Známka: 2-

Výsledky senzorické analýzy dle evropských parametrů nařízení (EU) 2022/2014:
Uvedené kategorii "extra panenský" - odpovídá
Medián vady - 0,0
Medián harmonie - 4,8

Cena (v přepočtu za 1 litr): 239,80 Kč

Oficiální senzorická zkouška potvrdila, že se jedná o extra panenský olivový olej. V hodnocení nicméně odpovídá nižšímu standardu. I tento vzorek je směsí olejů původem z Evropské unie.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celková známka: 3

Výsledky senzorické analýzy (dle evropských parametrů nařízení EU 2022/2104):
Odpovídá uvedené kategorii? - ano
Medián vad - 0,0
Medián souladu - 4,4

Oficiální senzorická zkouška potvrdila, že se jedná o extra panenský olivový olej. Přestože hodnotící neodhalili žádnou vadu, v hodnocení souladu, jenž odráží jeho vyváženost a příjemnost, jej shledali nedostatečným.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Splňuje kategorii „EXTRA PANENSKÝ“: ano
Medián vad: 0,0
Medián souladu: 4,4

Celková známka: 3

Cena (v přepočtu za 1 l): 439,80 Kč

Tento vzorek je v testu už potřetí a vždy odpovídal kategorii extra panenský olej. Nicméně s ohledem na medián souladu to není žádná sláva - loni i letos spadá mezi nedostatečné, v roce 2023 patřil mezi nižší standard.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Známka: 3

Výsledky senzorické analýzy dle evropských parametrů nařízení (EU) 2022/2014:
Uvedené kategorii "extra panenský" - odpovídá
Medián vady - 0,0
Medián harmonie - 4,6

Cena (v přepočtu za 1 litr): 386,53 Kč

Extra panenský olivový olej s, podle chuťových odborníků, nejnižším mediánem harmonie, díky čemuž spadá do kategorie nižší standard. Podle etikety pochází ze Španělska.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Letošní test neodhalil v tomto sortimentu žádné pančování. Výsledné hodnocení tak spíše než zjištění Potravinového Sherlocka ovlivnila senzorika a cena jednotlivých vzorků.

Celková známka: 1
Hodnocení Potravinového Sherlocka: 1*
Hodnocení senzoriky: 2,1
Cena v přepočtu za 1l: 133,20,- Kč

Vítěz testu! Směs olivových olejů z EU získala body nejen za cenu (nejlevnější!). V senzorické části obsadila třetí příčku za pěknou barvu a libou olivovou vůni.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Splňuje kategorii „EXTRA PANENSKÝ“: ne
Medián vad: 1,7
Vada: žluklý

Celková známka: 5

Cena (v přepočtu za 1 l): 266,53 Kč

Ani tento olej není v testu nováčkem a bohužel ani napodruhé nelze konstatovat, že se jedná o extra panenský olivový olej. V roce 2023 nevyhověl díky zatuchlosti, letos je jeho vadou žluklost.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Splňuje kategorii „EXTRA PANENSKÝ“: ano
Medián vad: 0,0
Medián souladu: 4,4

Celková známka: 3

Cena (v přepočtu za 1 l): 599,80 Kč

Potvrzený extra panenský olej, jehož medián souladu (aneb příjemnost a vyváženost) byl hodnocen jako nedostatečný. Pro porovnání - loni jeho hodnota mediánu činila 5,3 a naopak v roce 2023 kategorii extra panenských ani neodpovídal.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Letošní test neodhalil v tomto sortimentu žádné pančování. Výsledné hodnocení tak spíše než zjištění Potravinového Sherlocka ovlivnila senzorika a cena jednotlivých vzorků.

Celková známka: 1-
Hodnocení Potravinového Sherlocka: 1
Hodnocení senzoriky: 2,6
Cena v přepočtu za 1l: 171,80,- Kč

Co se olivové chuti týče, dopadl tento vzorek (pozn. ze Španělska) nejhůře. Nicméně parametrům dané kategorie dle zjištění laboratoře odpovídá.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Splňuje kategorii „EXTRA PANENSKÝ“: ne
Medián vad: 1,5
Vada: žluklý

Celková známka: 5

Cena (v přepočtu za 1 l): 459,80 Kč

Oficiální senzorická zkouška odhalila u tohoto oleje vadu, proto dle evropské legislativy nevyhovuje deklaraci na etiketě. V testu je tento produkt už podruhé a ani v roce 2023 neodpovídal kategorii extra panenských olivových olejů.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Letošní test neodhalil v tomto sortimentu žádné pančování. Výsledné hodnocení tak spíše než zjištění Potravinového Sherlocka ovlivnila senzorika a cena jednotlivých vzorků.

Celková známka: 1-
Hodnocení Potravinového Sherlocka: 1
Hodnocení senzoriky: 2,4
Cena v přepočtu za 1l: 166,75,- Kč

Dle poroty průměrný vzorek...nicméně má výbornou barvu a je krásně čirý. Cenově vycházel jako druhý nejlevnější.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celková známka: 5

Výsledky senzorické analýzy (dle evropských parametrů nařízení EU 2022/2104):
Odpovídá uvedené kategorii? - ne
Medián vad - 4,0
Medián souladu - neuvedeno

Tento olej nemá právo nést označení extra panenský. Mediánem vad (pozn. nejvyšším v rámci testu), už odpovídá kategorii lampantový. Tento druh oleje není určen k přímé spotřebě! Navíc nevyhověl v jednom ze sledovaných laboratorních parametrů.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 8 (nejhorší)

Kvalita extra panenských olivových olejů se zlepšila. U žádného vzorku se neprokázalo falšování a v normě byly i ostatní ukazatele (rezidua pesticidů, kyselost, peroxidové číslo či polycyklické aromatické uhlovodíky). Výsledky testu jsou řazeny dle obsahu prospěšných tokoferolů (pozn. vitamin E).

Hodnota alfa tokoferolu (mg/100 ml): 12
Cena (v přepočtu za 1l): 171,80,- Kč

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 8 (nejhorší)

Kvalita extra panenských olivových olejů se zlepšila. U žádného vzorku se neprokázalo falšování a v normě byly i ostatní ukazatele (rezidua pesticidů, kyselost, peroxidové číslo či polycyklické aromatické uhlovodíky). Výsledky testu jsou řazeny dle obsahu prospěšných tokoferolů (pozn. vitamin E).

Hodnota alfa tokoferolu (mg/100 ml): 12
Cena (v přepočtu za 1l): 171,90,- Kč

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 11 (nejhorší)

Jednotlivé řazení olejů odráží zjištění, jak si vedou dle výživových doporučení s ohledem na tuzemské stravovací návyky (pozn. doporučená hodnota příjmů jednotlivých mastných kyselin byla stanovena na základě výsledku jejich obsahu).

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Známka: 3

Cena (v přepočtu za 1 l): 349,90 Kč
Odpovídá kategorii „extra panenský“: ano
Medián vad: 0

I když tento olej splňuje požadavky a tudíž patří mezi „potvrzené“ extra panenské olivové oleje, hodnotící senzoriky nijak neoslnil. Je nejméně ovocný, štiplavost má stejnou intenzitu jako ovocnost a postrádá hořkost.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 8 (nejhorší)

Kvalita extra panenských olivových olejů se zlepšila. U žádného vzorku se neprokázalo falšování a v normě byly i ostatní ukazatele (rezidua pesticidů, kyselost, peroxidové číslo či polycyklické aromatické uhlovodíky). Výsledky testu jsou řazeny dle obsahu prospěšných tokoferolů (pozn. vitamin E).

Hodnota alfa tokoferolu (mg/100 ml): 11
Cena (v přepočtu za 1l): 137,50,- Kč

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 8 (nejhorší)

Kvalita extra panenských olivových olejů se zlepšila. U žádného vzorku se neprokázalo falšování a v normě byly i ostatní ukazatele (rezidua pesticidů, kyselost, peroxidové číslo či polycyklické aromatické uhlovodíky). Výsledky testu jsou řazeny dle obsahu prospěšných tokoferolů (pozn. vitamin E).

Hodnota alfa tokoferolu (mg/100 ml): 11
Cena (v přepočtu za 1l): 239,80,- Kč

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 8 (nejhorší)

Kvalita extra panenských olivových olejů se zlepšila. U žádného vzorku se neprokázalo falšování a v normě byly i ostatní ukazatele (rezidua pesticidů, kyselost, peroxidové číslo či polycyklické aromatické uhlovodíky). Výsledky testu jsou řazeny dle obsahu prospěšných tokoferolů (pozn. vitamin E).

Hodnota alfa tokoferolu (mg/100 ml): 11
Cena (v přepočtu za 1l): 199,80,- Kč

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Letošní test neodhalil v tomto sortimentu žádné pančování. Výsledné hodnocení tak spíše než zjištění Potravinového Sherlocka ovlivnila senzorika a cena jednotlivých vzorků.

Celková známka: 2
Hodnocení Potravinového Sherlocka: 1
Hodnocení senzoriky: 2,8
Cena v přepočtu za 1l: 198,67,- Kč

Tento vzorek "sejmula" zejména senzorika, kde obsadil poslední (dělenou) příčku. Trpkou chutí neoslnil a navíc po jeho polknutí některé z porotců škrábalo v krku.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 8 (nejhorší)

Kvalita extra panenských olivových olejů se zlepšila. U žádného vzorku se neprokázalo falšování a v normě byly i ostatní ukazatele (rezidua pesticidů, kyselost, peroxidové číslo či polycyklické aromatické uhlovodíky). Výsledky testu jsou řazeny dle obsahu prospěšných tokoferolů (pozn. vitamin E).

Hodnota alfa tokoferolu (mg/100 ml): 11
Cena (v přepočtu za 1l): 179,80,- Kč

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celková známka: 5

Výsledky senzorické analýzy (dle evropských parametrů nařízení EU 2022/2104):
Odpovídá uvedené kategorii? - ne
Medián vad - 1,8
Medián souladu - neuvedeno

Olej pocházející ze Španělka nevyhovuje kategorii extra panenský. Oficiální senzorika u něj objevila chybu, což je v rozporu s unijními legislativními požadavky.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Splňuje kategorii „EXTRA PANENSKÝ“: ne
Medián vad: 1,9
Vada: žluklý

Celková známka: 5

Cena (v přepočtu za 1 l): 378 Kč

Potřetí v testu a skóre v jeho neprospěch 0:3. Vždy u něj byla odhalena nějaká vada, což je v rozporu s legislativními požadavky pro kategorii extra panenských olivových olejů. V roce 2023 měl medián vad 2,6 (žluklost), loni hodnota klesla na 1,8 (zatuchlost/po kalném sedimentu) a letos? Viz výše.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 8 (nejhorší)

Kvalita extra panenských olivových olejů se zlepšila. U žádného vzorku se neprokázalo falšování a v normě byly i ostatní ukazatele (rezidua pesticidů, kyselost, peroxidové číslo či polycyklické aromatické uhlovodíky). Výsledky testu jsou řazeny dle obsahu prospěšných tokoferolů (pozn. vitamin E).

Hodnota alfa tokoferolu (mg/100 ml): 10
Cena (v přepočtu za 1l): 319,80,- Kč

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 8 (nejhorší)

Kvalita extra panenských olivových olejů se zlepšila. U žádného vzorku se neprokázalo falšování a v normě byly i ostatní ukazatele (rezidua pesticidů, kyselost, peroxidové číslo či polycyklické aromatické uhlovodíky). Výsledky testu jsou řazeny dle obsahu prospěšných tokoferolů (pozn. vitamin E).

Hodnota alfa tokoferolu (mg/100 ml): 10
Cena (v přepočtu za 1l): 399,80,- Kč

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 8 (nejhorší)

Kvalita extra panenských olivových olejů se zlepšila. U žádného vzorku se neprokázalo falšování a v normě byly i ostatní ukazatele (rezidua pesticidů, kyselost, peroxidové číslo či polycyklické aromatické uhlovodíky). Výsledky testu jsou řazeny dle obsahu prospěšných tokoferolů (pozn. vitamin E).

Hodnota alfa tokoferolu (mg/100 ml): 10
Cena (v přepočtu za 1l): 539,80,- Kč

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Známka: 5

Cena (v přepočtu za 1 l): 212,67 Kč
Odpovídá kategorii „extra panenský“: ne
Medián vad: 2,0

Porotci se jednoznačně shodli, toto rozhodně není olivový olej patřící do kategorie „extra panenský“.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Známka: 5

Cena (v přepočtu za 1 l): 213,20 Kč
Odpovídá kategorii „extra panenský“: ne
Medián vad: 1,3

Oficiální senzorická zkouška odhalila, že se nejedná o extra panenský olivový olej.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Splňuje kategorii „EXTRA PANENSKÝ“: ne
Medián vad: 1,4
Vada: zatuchlý/po kalném sedimentu

Celková známka: 5

Cena (v přepočtu za 1 l): 492 Kč

Tento olivový olej vzhledem k odhalení vady nelze označovat jako extra panenský. Totožnou vadu a dokonce stejnou hodnotu mediánu vad měl v testu i loni.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Známka: 5

Výsledky senzorické analýzy dle evropských parametrů nařízení (EU) 2022/2014:
Uvedené kategorii "extra panenský" - neodpovídá
Medián vady - 1,1 (zatuchlý/po kalném sedimentu)

Cena (v přepočtu za 1 litr): 226,53 Kč

Chuťoví odborníci odhalili vadu charakteristickou pro olej získaný z oliv, které začaly kvasit. Přestože analytická stránka je v pořádku, díky senzorické vadě neodpovídá kategorii "extra panenský".

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Známka: 5

Výsledky senzorické analýzy dle evropských parametrů nařízení (EU) 2022/2014:
Uvedené kategorii "extra panenský" - neodpovídá
Medián vady - 1,4 (zatuchlý po kalném sedimentu)

Cena (v přepočtu za 1 litr): 319,80 Kč

Olej, u něhož oficiální senzorická zkouška odhalila vadu, nemůže být, vzhledem k legislativním požadavkům, zařazen mezi "extra panenské".

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 8 (nejhorší)

Kvalita extra panenských olivových olejů se zlepšila. U žádného vzorku se neprokázalo falšování a v normě byly i ostatní ukazatele (rezidua pesticidů, kyselost, peroxidové číslo či polycyklické aromatické uhlovodíky). Výsledky testu jsou řazeny dle obsahu prospěšných tokoferolů (pozn. vitamin E).

Hodnota alfa tokoferolu (mg/100 ml): 9
Cena (v přepočtu za 1l): 279,80,- Kč

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 8 (nejhorší)

Kvalita extra panenských olivových olejů se zlepšila. U žádného vzorku se neprokázalo falšování a v normě byly i ostatní ukazatele (rezidua pesticidů, kyselost, peroxidové číslo či polycyklické aromatické uhlovodíky). Výsledky testu jsou řazeny dle obsahu prospěšných tokoferolů (pozn. vitamin E).

Hodnota alfa tokoferolu (mg/100 ml): 9
Cena (v přepočtu za 1l): 249,80,- Kč

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Známka: 5

Výsledky senzorické analýzy dle evropských parametrů nařízení (EU) 2022/2014:
Uvedené kategorii "extra panenský" - neodpovídá
Medián vady - 1,8 (zatuchlý/po kalném sedimentu)

Cena (v přepočtu za 1 litr): 278 Kč

Analytika bez poskvrnky. Zařazení mezi "extra panenské" zhatila odhalená senzorická vada.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Známka: 5

Výsledky senzorické analýzy dle evropských parametrů nařízení (EU) 2022/2014:
Uvedené kategorii "extra panenský" - neodpovídá
Medián vady - 1,9 (zatuchlý/po kalném sedimentu)

Cena (v přepočtu za 1 litr): 226,53 Kč

Jeden z řady nevyhovujících olejů s ohledem na kategorizaci "extra panenský". Vzhledem k vadě v senzorické zkoušce nevyhovuje nárokům legislativy.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 8 (nejhorší)

Kvalita extra panenských olivových olejů se zlepšila. U žádného vzorku se neprokázalo falšování a v normě byly i ostatní ukazatele (rezidua pesticidů, kyselost, peroxidové číslo či polycyklické aromatické uhlovodíky). Výsledky testu jsou řazeny dle obsahu prospěšných tokoferolů (pozn. vitamin E).

Hodnota alfa tokoferolu (mg/100 ml): 9
Cena (v přepočtu za 1l): 215,60,- Kč

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celková známka: 5

Výsledky senzorické analýzy (dle evropských parametrů nařízení EU 2022/2104):
Odpovídá uvedené kategorii? - ne
Medián vad - 1,4
Medián souladu - neuvedeno

Oficiální senzorickou zkouškou byla u tohoto oleje zjištěna vada. To je u kategorie extra panenský podle evropské legislativy nepřípustné. Nevyhovuje.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Známka: 5

Výsledky senzorické analýzy dle evropských parametrů nařízení (EU) 2022/2014:
Uvedené kategorii "extra panenský" - neodpovídá
Medián vady - 2,6 (žluklý)

Cena (v přepočtu za 1 litr): 196 Kč

Nejen že tento olej kvůli vadě v podobě žluklosti nevyhovuje označení "extra panenský". Zároveň však bez poskvrnky neprošel laboratorní analýzou vzhledem k nadlimitnímu množství ethylesterů mastných kyselin.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celková známka: 5

Výsledky senzorické analýzy (dle evropských parametrů nařízení EU 2022/2104):
Odpovídá uvedené kategorii? - ne
Medián vad - 1,7
Medián souladu - neuvedeno

Analyticky v pořádku, nicméně oficiální senzorická zkouška odhalila vadu, a proto, podle unijních požadavků, nemůže nést označení extra panenský. Nevyhovuje.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Splňuje kategorii „EXTRA PANENSKÝ“: ne
Medián vad: 1,6
Vada: zatuchlý/po kalném sedimentu

Celková známka: 5

Cena (v přepočtu za 1 l): 359,87 Kč

V testu je tento olivový olej už potřetí a ani jednou nesplnil požadavky pro kategorii extra panenský. Opakuje se u něj pokaždé ta samá vada!

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Známka: 5

Cena (v přepočtu za 1 l): 265,87 Kč
Odpovídá kategorii „extra panenský“: ne
Medián vad: 2,9

Počtvrté se tento olej objevil v testu a ani tentokrát neuspěl. Dle oficiální senzorické zkoušky nespadá do kategorie „extra panenský“. Jako jediný má navíc i další minus v chemických analýzách. Limit pro ethylestery mastných kyselin je do 35 mg/kg včetně, laboratoř naměřila hodnotu 58 mg/kg.