Alternativy řízků

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celková známku ovlivnily z 50% nutriční hodnoty, z 30% složení uvedené na obalu (obsah přídatných látek, škrobů, atd.) a posledních 20% má na svědomí ochutnávka.

Známka: 2,0
Cena (v přepočtu na 100g): 25,- Kč

Slova odborníků: jediný masový original! Plnohodnotný zdroj bílkovin, vitamínu B12, obsahuje méně tuku i nasycených mastných kyselin. Konkrétně tato hotovka však disponuje řadou přídatných látek a ve složení nalezneme také palmový tuk.

Ochutnávka (1,6): nejlepší hodnocení, všichni porotci bezpečně poznali, že se jedná o maso. Výtky padly na texturu.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celková známku ovlivnily z 50% nutriční hodnoty, z 30% složení uvedené na obalu (obsah přídatných látek, škrobů, atd.) a posledních 20% má na svědomí ochutnávka.

Známka: 2,0
Cena (v přepočtu na 100g): 49,90,- Kč

Slova odborníků: základem je z výživového hlediska hodnotnější sójová bílkovina. Pozitivum - vysoký obsah vlákniny, menší množství tuků a nasycených mastných kyselin. Drobná výtka - více sacharidů.

Ochutnávka (1,8): druhý nejlépe hodnocený vzorek, chuti velmi pomohl klasický trojobal.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celková známku ovlivnily z 50% nutriční hodnoty, z 30% složení uvedené na obalu (obsah přídatných látek, škrobů, atd.) a posledních 20% má na svědomí ochutnávka.

Známka: 2,4
Cena (v přepočtu na 100g): 33,30,- Kč

Slova odborníků: dobrý zdroj bílkovin (z kukuřice). Dále bohužel jen mínusy, např. nejvyšší obsah tuků, přestože nasycené mastné kyseliny má v průměru, ve složení najdeme zahušťovadla a přídatné látky, naopak chybí vláknina.

Ochutnávka (3): jeden ze dvou nejhůře hodnocených produktů. Vadila slanost, zvláštní pachuť a struktura připomínající spíše sekanou.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celková známku ovlivnily z 50% nutriční hodnoty, z 30% složení uvedené na obalu (obsah přídatných látek, škrobů, atd.) a posledních 20% má na svědomí ochutnávka.

Známka: 2,4
Cena (v přepočtu na 100g): 49,90,- Kč

Slova odborníků: nejnižší energetická hodnota a nejméně tuků. Ovšem podíl nasycených mastných kyselin průměrný! Obsažené bílkoviny pocházejí z pšenice.

Ochutnávka (3): pěkný vzhled, chuť zaostává - zeleninová, umělá.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celková známku ovlivnily z 50% nutriční hodnoty, z 30% složení uvedené na obalu (obsah přídatných látek, škrobů, atd.) a posledních 20% má na svědomí ochutnávka.

Známka: 2,8
Cena (v přepočtu na 100g): 23,50,- Kč

Slova odborníků: nejlevnější... ale také s nejvyšší energetickou hodnotou a s nejvíce tuky, nasycenými mastnými kyselinami, sacharidy a cukry! Bílkovin má dost, nicméně těch méně hodnotných co se výživového hlediska týká.

Ochutnávka (2,7): porota zůstala rozpolcená. Veganům chutnal nejvíce, zbytek si stěžoval na umělou pachuť a kyselou vůni.