všechny kategorie
Lunchmeat
seřadit: od nejlepšíchod nejhorších
Obsahuje 16 potravin
Hamé Pork Luncheon MEAT retro edice
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 1.8.2016 | 5 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 12 (nejhorší) Způsob hodnocení - řazeno dle obsahu "masa" včetně případného separátu (od nejvyššího po nejnižší) Obsah „masa“ celkem (zjištěný, včetně případného separátu, g/100 g) 81,90 Deklarace vepřové maso (79% hm.)vepřová bílkovina Kostní úlomky (počet na cm²) 0,4 Separát NE Tuk (g/100 g) 22,20 Voda (%) 59,71 Přídatné látky sůl, dusitan sodný E 250, bramborový škrob, škrob, E 451,E 450, E 407a, sójová bílkovina, glukózový sirup, E 301, aroma, E 621, E 635, extrakty koření Hmotnost OK Senzorika 1.místo Výrobce/Prodávající: HAMÉ s.r.o., Kunovice/speciální edice pro Lidl Cena za 1kg: 74,80 Kč |
Vepřový Luncheonmeat MeiNing
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 1.8.2016 | 4.6 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 12 (nejhorší) Způsob hodnocení - řazeno dle obsahu "masa" včetně případného separátu (od nejvyššího po nejnižší) Obsah „masa“ celkem (zjištěný, včetně případného separátu, g/100 g) 76,47 Deklarace vepřové maso 48% hm.drůbeží maso strojně oddělené, vepřové kůže 10% Kostní úlomky (počet na cm²) 10,5 Separát ANO Tuk (g/100 g) 18,56 Voda (%) 63,87 Přídatné látky E 1422, dusitan sodný E 250, bílkovina (sójová, vepřová, mléčná), kukuřičný modifikovaný škrob, glukózový sirup, hrachová vláknina, sůl jedlá, E 621, hořčice, guma guar, karubin, xanthan, askorbát sodný, kyselina askorbová, kyselina citronová, E 451, E 450, barvivo E 160c, aroma Hmotnost OK Senzorika 2.místo Výrobce/Prodávající: PT servis konzervárna spol. s r.o., Tábor Cena za 1kg: 114,80 Kč |
Tulip Luncheon meat
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 1.8.2016 | 3.9 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 12 (nejhorší) Způsob hodnocení - řazeno dle obsahu "masa" včetně případného separátu (od nejvyššího po nejnižší) Obsah „masa“ celkem (zjištěný, včetně případného separátu, g/100 g) 62,34 Deklarace strojně oddělené kuřecí maso 39%, strojně oddělené vepřové maso 18%, vepřové maso 13%, vepřová krevní plazma, vepřový tuk, vepřové kůže Kostní úlomky (počet na cm²) 70 Separát ANO Tuk (g/100 g) 22,31 Voda (%) 56,38 Přídatné látky bramborový škrob, jedlá sůl, modifikovaný škrob, mléčná bílkovina, trifosforečnany, koření, dextróza, glukózový sirup, cukr, glutaman sodný, askorban sodný, hydrolyzovaná kukuřičná bílkovina, aroma, dusitan sodný E 250 Hmotnost OK Senzorika 8.místo Výrobce/Prodávající: EMCO spol. s r.o., Praha 4, Vyrobeno v Dánsku Cena za 1kg : 224,50 Kč |
Hamé Luncheon meat pork
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 1.8.2016 | 4.3 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 12 (nejhorší) Způsob hodnocení - řazeno dle obsahu "masa" včetně případného separátu (od nejvyššího po nejnižší) Obsah „masa“ celkem (zjištěný, včetně případného separátu, g/100 g) 74,86 Deklarace vepřové maso, vepřové kůže, hovězí maso. Obsah masa 70% Kostní úlomky (počet na cm²) 1,1 Separát NE Tuk (g/100 g) 24,51 Voda (%) 55,47 Přídatné látky pšeničná mouka, pšeničný modifikovaný škrob, sůl, dusitan sodný E 250, bílkovina živočišného původu, E 401, barviva E 120 a E 160a, koření Hmotnost OK Senzorika 6.místo Výrobce/Prodávající: HAMÉ s.r.o., Kunovice Cena 1kg: 86 Kč |
![]() 10.5.2019 | 3 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Podle platné legislativy musí výrobek označený jako "luncheon meat" obsahovat min. 70% vepřového/hovězího masa, max. 70% vody a 40% tuku. Celková známka: 3 Hodnocení Potravinového Sherlocka: 3 Senzorické hodnocení: 3,6 Z testovaných výrobků má nejnižší obsah masa (74,8%; pozn. výrobce avizuje pouze 70%!). Jako jediný je dobarvován (karmín+karoteny), neobejde se bez zahušťovadel (pšeničný modifikovaný škrob+E401) a přidané bílkoviny (může navyšovat obsah masa). Dobrou barvu, vůni i kořeněnost sráží moučná chuť a nakyslost. |
Pork Luncheon meat
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 1.8.2016 | 3.5 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 12 (nejhorší) Způsob hodnocení - řazeno dle obsahu "masa" včetně případného separátu (od nejvyššího po nejnižší) Obsah „masa“ celkem (zjištěný, včetně případného separátu, g/100 g) 48,98 Deklarace vepřové maso 70%, vepřový protein Kostní úlomky (počet na cm²) 2,4 Separát ANO Tuk (g/100 g) 22,37 Voda (%) 59,70 Přídatné látky škrob, jedlá sůl, cukr, E 407, E 451(i), koření, glutaman sodný (E 621), E 316, dusitan sodný E 250 Hmotnost OK Senzorika 5.místo Výrobce/Prodávající: Shanghai MaLing (CZECH) a.s., Hrobčice Cena za 1kg: 134,40 Kč |
Viva carne Jihočeský lunchmeat
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 1.8.2016 | 3.2 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 12 (nejhorší) Způsob hodnocení - řazeno dle obsahu "masa" včetně případného separátu (od nejvyššího po nejnižší) Obsah „masa“ celkem (zjištěný, včetně případného separátu, g/100 g) 45,15 Deklarace strojně oddělené drůbeží maso 32% hm., strojně oddělené vepřové maso 18%, vepřové maso 13% hm., vepřové kůže Kostní úlomky (počet na cm²) 21,3 Separát ANO Tuk (g/100 g) 9,68 Voda (%) 69,93 Přídatné látky pšeničná mouka, cibule, dusitan sodný, E 250, česnek, bílkovina (sojová, vepřová, mléčná), kukuřičný modifikovaný škrob, glukózový sirup, hrachová vláknina, sůl jedlá, E 621, koření, guma guar, karubin, xanthan, askorbát sodný, E 451 Hmotnost OK Senzorika 12.místo Výrobce/Prodávající: PT servis konezrvárna spol. s r.o., Tábor Cena za 1kg: 82,20 Kč |
Karlova Koruna Lunchmeat drůbeží
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 10.5.2019 | 3 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Základem lunchmeatu je strojně oddělené drůbeží maso. Celková známka: 3 Hodnocení Potravinového Sherlocka: 3- Senzorické hodnocení: 2,4 Z testovaných vzorků obsahuje nejvíce drůbežího separátu, bohužel je zahuštěn bramborovým škrobem a najdeme v něm také velké množství vody. Po senzorické stránce dopadl nejlépe - dobře kořeněný, tučný i slaný akorát, pěkná struktura, vyhovující obsah masa. |
Guding Lunch meat Chicken
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 1.8.2016 | 2.8 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 12 (nejhorší) Způsob hodnocení - řazeno dle obsahu "masa" včetně případného separátu (od nejvyššího po nejnižší) Obsah „masa“ celkem (zjištěný, včetně případného separátu, g/100 g) 39,39 Deklarace strojně oddělené kuřecí maso 60%, Kostní úlomky (počet na cm²) 31,7 Separát ANO Tuk (g/100 g) 10,72 Voda (%) 69,94 Přídatné látky škrob, soja, jedlá sůl,cukr, koření, glutaman sodný (E 621), E 407, E 451(i), E 316, dusitan sodný E 250 Hmotnost OK Senzorika 11.místo Výrobce/Prodávající: Shanghai MaLing (CZECH) a.s., Hrobčice Cena 1kg: 50,30 Kč |
Viva Lunchmeat
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 10.5.2019 | 2.5 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Základem lunchmeatu je strojně oddělené drůbeží maso. Celková známka: 3- Hodnocení Potravinového Sherlocka: 3- Senzorické hodnocení: 3,5 Mínusy: zavádějící název (pozn. měl by obsahovat slovo "drůbeží"), zahuštěn bramborovým škrobem, poměrně velké množství kůží ve složení. Hodnotícím hodně připomínal paštiku. |
AH Basic Lunchmeat drůbeží
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 10.5.2019 | 2.5 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Základem lunchmeatu je strojně oddělené drůbeží maso. Celková známka: 3- Hodnocení Potravinového Sherlocka: 3- Senzorické hodnocení: 4 Senzoriku sráží atypická moučná chuť.V jeho neprospěch hovoří využití bramborového škrobu jako zahušťovadla a druhý nejnižší obsah bílkovin. Naopak vyzdvihnout můžeme vůbec nejmenší množství soli. |
Viva carne Lunchmeat drůbeží
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 1.8.2016 | 2.5 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 12 (nejhorší) Způsob hodnocení - řazeno dle obsahu "masa" včetně případného separátu (od nejvyššího po nejnižší) Obsah „masa“ celkem (zjištěný, včetně případného separátu, g/100 g) 37,86 Deklarace strojně oddělené kuřecí maso 50% hm. Kostní úlomky (počet na cm²) 30,8 Separát ANO Tuk (g/100 g) 6,43 Voda (%) 75,19 Přídatné látky pšeničná mouka, bramborový škrob, E 1422, cibule, dusitan sodný E 250, sůl jedlá, E 503, koření (hořčice), glukózový sirup, glutamát sodný, aroma, dextróza, extrakty koření Hmotnost OK Senzorika 3.místo Výrobce/Prodávající: PT servis konzervárna spol s.r.o., Tábor Cena 1kg: 62,20 Kč |
Lunchmeat drůbeží
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 1.8.2016 | 2.1 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 12 (nejhorší) Způsob hodnocení - řazeno dle obsahu "masa" včetně případného separátu (od nejvyššího po nejnižší) Obsah „masa“ celkem (zjištěný, včetně případného separátu, g/100 g) 30,69 Deklarace strojně oddělené kuřecí maso 50% Kostní úlomky (počet na cm²) 13,4 Separát ANO Tuk (g/100 g) 8,80 Voda (%) 74,09 Přídatné látky strouhanka, bramborový škrob, E 1422, dusitan sodný E 250, glutaman sodný, sůl jedlá, glukózový sirup, aroma, směs koření (hořčice), dextróza, extrakty koření Hmotnost OK Senzorika 4.místo Výrobce/Prodávající: PT servis konzervárna spol. s r.o., Tábor Cena za 1kg: 62,20 Kč |
![]() 10.5.2019 | 2.5 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Základem lunchmeatu je strojně oddělené drůbeží maso. Celková známka: 3- Hodnocení Potravinového Sherlocka: 4 Senzorické hodnocení: 3,5 Vyšší množství vody, nízký obsah bílkovin a zahuštění bramborovým škrobem hrají v neprospěch tohoto výrobku. Je světlejší barvy a mdlé chuti. |
Viva Jihočeský lunchmeat
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 10.5.2019 | 2 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Základem lunchmeatu je strojně oddělené drůbeží maso. Celková známka: 4 Hodnocení Potravinového Sherlocka: 4 Senzorické hodnocení: 4,4 Tento "lančmít" byl po senzorické stránce hodnocen vůbec nejhůře - bez koření, v chuti cítit mouka a škrob, nejméně atraktivní vzhled, nejsvětlejší, slabá vůně, téměř bez rosolu. V jeho složení nalezneme: zvýrazňovač chuti E621, celou škálu zahušťovadel (kukuřičný modifikovaný škrob, guma guar, karubin, xanthan, hrachová vláknina) a přidané bílkoviny. Krom drůbežího obsahuje i vepřový separát. |
Quick & Easy Lunchmeat drůbeží
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 1.8.2016 | 1.7 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 12 (nejhorší) Způsob hodnocení - řazeno dle obsahu "masa" včetně případného separátu (od nejvyššího po nejnižší) Obsah „masa“ celkem (zjištěný, včetně případného separátu, g/100 g) 25,71 Deklarace strojně oddělené kuřecí maso 50% Kostní úlomky (počet na cm²) 11,8 Separát ANO Tuk (g/100 g) 10,6 Voda (%) 74,05 Přídatné látky strouhanka, bramborový škrob, E 1422, dusitan sodný E 250, glutaman sodný, sůl jedlá, glukózový sirup, aroma, směs koření (hořčičné semínko), dextróza, extrakty koření Hmotnost OK Senzorika 4.místo Výrobce/Prodávající: PT servis konzervárna spol. s r.o., Tábor Cena za 1kg: 62,20 Kč |
Aro Drůbeží Luncheon meat
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 1.8.2016 | 1.4 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 12 (nejhorší) Způsob hodnocení - řazeno dle obsahu "masa" včetně případného separátu (od nejvyššího po nejnižší) Obsah „masa“ celkem (zjištěný, včetně případného separátu, g/100 g) 24,13 Deklarace strojně oddělené kuřecí maso 40% Kostní úlomky (počet na cm²) 26 Separát ANO Tuk (g/100 g) 7,03 Voda (%) 73,26 Přídatné látky pšeničná mouka, rostlinný olej řepkový, droždí, jedlá sůl s jódem, cukr, E 471, sójový lecitin, E 472e, ječná sladová mouka, sojová mouka, kyselina L-askorbová, škrob, pšeničný modifikovaný škrob, dusitan sodný E 250, koření Hmotnost OK Senzorika 9.místo Výrobce/Prodávající: HAMÉ s.r.o., Kunovice /MAKRO Cena za 1kg: 45,70 Kč |
![]() 10.5.2019 | 1.5 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Základem lunchmeatu je strojně oddělené drůbeží maso. Celková známka: 4- Hodnocení Potravinového Sherlocka: 5 Senzorické hodnocení: 3,8 Jediné, co tento vzorek zachránilo od totálního propadáku, jsou plusové body za senzoriku - pěkná barva, jemná struktura, přiměřená tučnost, nejmenší slanost. Hodnoty zjištěné v laboratoři jsou alarmující: nejnižší obsah separátu (30,7%; téměř o 10% nižší než slibuje výrobce), má nejnižší podíl bílkovin a naopak nejvíce vody, k zahuštění využívá pšeničný modifikovaný škrob. Ten byl výrazně cítit v chuti. |
Chicken Lunch Meat
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 1.8.2016 | 1 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 12 (nejhorší) Způsob hodnocení - řazeno dle obsahu "masa" včetně případného separátu (od nejvyššího po nejnižší) Obsah „masa“ celkem (zjištěný, včetně případného separátu, g/100 g) 21,30 Deklarace strojně oddělené kuřecí maso 52% hm. Kostní úlomky (počet na cm²) 12,3 Separát ANO Tuk (g/100 g) 6,62 Voda (%) 74,78 Přídatné látky pšeničná mouka, sůl, E 535, E 503, škrob, pšeničný modifikovaný škrob, eroma, E 621, E 635, E 316, kyselina citrónová, E 451, extrakty koření, dusitan sodný E 250, koření Hmotnost OK Senzorika 10.místo Výrobce/Prodávající: HAMÉ s.r.o., Kunovice Cena za 1kg: 67,20 Kč |