Mléčná čokoláda s oříšky

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výsledná známka odráží názor na senzorické vlastnosti (dvanáct neodborných porotců) a zjištění laboratoře (alias hodnocení Potravinového Sherlocka).

Výsledná známka: 1
Známka ze senzoriky: 1,6
Hodnocení Potravinového Sherlocka: 1
Cena (v přepočtu na 100g): 29,90,- Kč

Vítěz obou částí testu! Podíl oříšků, který patří k těm lepším, je dokonce o něco vyšší než uvádí etiketa. Navíc kvitujeme i druhý nejnižší obsah přidaného cukru. Kvality této čokolády ocenili i hodnotící senzoriky, kteří neměli jedinou výtku a považovali ji za zdaleka nejchutnější.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výsledná známka odráží názor na senzorické vlastnosti (dvanáct neodborných porotců) a zjištění laboratoře (alias hodnocení Potravinového Sherlocka).

Výsledná známka: 1-
Známka ze senzoriky: 1,8
Hodnocení Potravinového Sherlocka: 1-
Cena (v přepočtu na 100g): 18,90,- Kč

V senzorice prošla bez jakýchkoliv připomínek. Nejvíce ceněno bylo množství oříšků. A jak by ne! Obsahuje jich nejvíce ze všech testovaných vzorků. Drobné mínus získala za značené množství přidaných cukrů (pozn. třetí nejvyšší hodnota).

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výsledná známka odráží názor na senzorické vlastnosti (dvanáct neodborných porotců) a zjištění laboratoře (alias hodnocení Potravinového Sherlocka).

Výsledná známka: 2
Známka ze senzoriky: 2,5
Hodnocení Potravinového Sherlocka: 1-
Cena (v přepočtu na 100g): 21,90,- Kč

Průměrnou chuť a slabou vůni částečně vyvážila kvalita lískových oříšků. Navíc oříšků obsahuje druhé nejvyšší množství (pozn. více než je uvedeno na obalu!) a přidaného cukru má spíše méně.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výsledná známka odráží názor na senzorické vlastnosti (dvanáct neodborných porotců) a zjištění laboratoře (alias hodnocení Potravinového Sherlocka).

Výsledná známka: 2
Známka ze senzoriky: 2,8
Hodnocení Potravinového Sherlocka: 1-
Cena (v přepočtu na 100g): 47,90,- Kč

Pozitiva: nejvyšší podíl tukuprosté kakaové sušiny, třetí nejmenší množství přidaného cukru. Negativa: nízký obsah oříšků (pozn. dokonce o 4,4 % nižší než deklaruje výrobce...s přihlédnutím k povolené odchylce se "nic neděje"), chutná spíše jako hořká čokoláda, cena.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výsledná známka odráží názor na senzorické vlastnosti (dvanáct neodborných porotců) a zjištění laboratoře (alias hodnocení Potravinového Sherlocka).

Výsledná známka: 2
Známka ze senzoriky: 1,9
Hodnocení Potravinového Sherlocka: 2
Cena (v přepočtu na 100g): 19,90,- Kč

Obsah oříšků patří k těm vyšším a splňuje deklaraci na etiketě. Přidaného cukrů má spíše méně. V senzorice této čokoládě patří slušná třetí příčka. Mínus: nejnižší obsah tukuprosté kakaové sušiny.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výsledná známka odráží názor na senzorické vlastnosti (dvanáct neodborných porotců) a zjištění laboratoře (alias hodnocení Potravinového Sherlocka).

Výsledná známka: 2
Známka ze senzoriky: 2,9
Hodnocení Potravinového Sherlocka: 1
Cena (v přepočtu na 100g): 19,90,- Kč

Od Sherlocka si za nejnižší obsah přidaných cukrů a nadprůměrné množství lískových oříšků vysloužila za jedna. Celkové hodnocení sráží (dělené) poslední místo v senzorice - zvláštní cizí pachuť, nerovnoměrné rozhozené oříšky.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výsledná známka odráží názor na senzorické vlastnosti (dvanáct neodborných porotců) a zjištění laboratoře (alias hodnocení Potravinového Sherlocka).

Výsledná známka: 2
Známka ze senzoriky: 2,4
Hodnocení Potravinového Sherlocka: 1-
Cena (v přepočtu na 100g): 29,90,- Kč

Porotci byli zklamáni malým množstvím oříšků. To potvrzuje i zjištění Sherlocka, který odhalil, že výrobce deklaruje téměř o 4% více, než naměřila laboratoř. Do povolené odchylky se ovšem vejde. Jinak získává tento vzorek plus za příjemný vzhled, hezkou vůni, optimální konzistenci i harmonickou chuť. Z odborného hlediska chválíme nižší podíl přidaného cukru.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výsledná známka odráží názor na senzorické vlastnosti (dvanáct neodborných porotců) a zjištění laboratoře (alias hodnocení Potravinového Sherlocka).

Výsledná známka: 2-
Známka ze senzoriky: 2,1
Hodnocení Potravinového Sherlocka: 2-
Cena (v přepočtu na 100g): 86,60,- Kč

Zdaleka nejdražší z testovaných čokolád! Na etiketě se dočtete, že by měla obsahovat ambiciózních 34 % ořechů. Skutečnost?-pouhých 25,8 %. Pochválit můžeme relativně nízký podíl přidaného cukru i senzorickou stránku, která se obešla bez námitek.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výsledná známka odráží názor na senzorické vlastnosti (dvanáct neodborných porotců) a zjištění laboratoře (alias hodnocení Potravinového Sherlocka).

Výsledná známka: 3
Známka ze senzoriky: 2,5
Hodnocení Potravinového Sherlocka: 3-
Cena (v přepočtu na 100g): 16,90,- Kč

Slibovaných 20 % oříšků se nedočkáte, laboratoř zjistila jen 14,4 %. Této skutečnosti si všimli i hodnotící senzoriky. Ti také kritizovali přílišnou sladkost (pozn. druhé nejvyšší množství přidaného cukru!), konzistenci s bublinkami a málo výraznou vůni.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výsledná známka odráží názor na senzorické vlastnosti (dvanáct neodborných porotců) a zjištění laboratoře (alias hodnocení Potravinového Sherlocka).

Výsledná známka: 3-
Známka ze senzoriky: 2,9
Hodnocení Potravinového Sherlocka: 4
Cena (v přepočtu na 100g): 49,92,- Kč

Shrnutí: nejvyšší podíl přidaného cukru, nejméně oříšků (pozn. přestože za deklarací příliš nezaostává), jako jediná z testovaných se neobešla bez emulgátoru E476 a tropických tuků, poslední (dělené) místo v senzorice.