proteinová tyčinka

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Největší podíl na známce hodnocení má množství a kvalita obsažených bílkovin. Dalšími sledovanými údaji jsou kvalita a obsah tuků, poměr mezi sacharidy a cukry, množství vlákniny a přídatných látek. Nejedná se tedy o senzorické hodnocení!

Známka testu: 2
Prodejce: DM drogerie

Vítěz testu. Má skoro dvojnásobné množství bílkovin, než zbylé testované výrobky. Cena za 100 g bílkovin v tomto případě vychází nejlépe ze všech – a to 110 Kč. Složení i výživové hodnoty v pořádku. Obsahuje nejméně tuků i cukrů, jediným negativem je absence vlákniny.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Známka ze senzoriky (12 odborníků z VŠCHT): 2,6
Známka od Potravinového Sherlocka (zohledňuje laboratorní výsledky): 1-

Celkové hodnocení: 2

Vítěz testu! - má nejvíce bílkovin (pozn. v přepočtu na 100 g!), druhé nejnižší množství nežádoucích nasycených mastných kyselin, obsahuje nejméně cukru a její aminokyselinové skóre patří k těm lepším. V senzorické části jí byla vytýkána lepivost.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Známka ze senzoriky (12 odborníků z VŠCHT): 2,2
Známka od Potravinového Sherlocka (zohledňuje laboratorní výsledky): 3

Celkové hodnocení: 2-

Aminokyselinové skóre této tyčky odpovídá hodnotě mléka a obsahuje spíše méně cukru, v senzorice ji patří druhé místo. Bohužel více než polovinu tuku tvoří nasycené mastné kyseliny a přestože dle názvu se jedná o čokoládovou příchuť, kakaové máslo (pozn. jež dělá čokoládu čokoládou) ve složení nefiguruje.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Známka ze senzoriky (12 odborníků z VŠCHT): 2,8
Známka od Potravinového Sherlocka (zohledňuje laboratorní výsledky): 2-

Celkové hodnocení: 2-

Pozitiva - absence tropických tuků, kakaové máslo ve složení, nejnižší množství nasycených mastných kyselin, nízký obsah cukrů.
Negativa - třetí nejmenší podíl bílkovin, tužší a drolivá konzistence.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Známka ze senzoriky (12 odborníků z VŠCHT): 1,7
Známka od Potravinového Sherlocka (zohledňuje laboratorní výsledky): 3-

Celkové hodnocení: 2-

Nejlépe hodnocený výrobek v senzorické části testu, kdy porota pěla pouze slova chvály! Slibný rozjezd však zbrzdila skutečnost, že obsahuje nejméně bílkovin (pozn. jak samotná tyčka, tak samozřejmě v přepočtu na 100 g). Nicméně plusové bodíky získává za třetí nejvyšší aminokyselinové skóre a absenci tropických tuků ve složení.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Známka ze senzoriky (12 odborníků z VŠCHT): 2,4
Známka od Potravinového Sherlocka (zohledňuje laboratorní výsledky): 3

Celkové hodnocení: 2-

Palec nahoru za druhé nejvyšší aminokyselinové skóre a vyšší množství bílkovin...naopak polepšit by se měla s ohledem na obsah cukrů. Avizovaná čokoládová příchuť nemá s "pravou" čokoládou nic společného, kakaové máslo ve složení byste hledali marně.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Největší podíl na známce hodnocení má množství a kvalita obsažených bílkovin. Dalšími sledovanými údaji jsou kvalita a obsah tuků, poměr mezi sacharidy a cukry, množství vlákniny a přídatných látek. Nejedná se tedy o senzorické hodnocení!

Známka hodnocení: 2,5
Prodejce: rohlik.cz

Vysoký obsah bílkovin s vyhovujícím poměrem vůči sacharidům. Zajímavostí je spojení živočišných a rostlinných proteinů v podobě cvrččí a konopné mouky. Vyšší energetickou hodnotu má na svědomí vyšší obsah tuků.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Největší podíl na známce hodnocení má množství a kvalita obsažených bílkovin. Dalšími sledovanými údaji jsou kvalita a obsah tuků, poměr mezi sacharidy a cukry, množství vlákniny a přídatných látek. Nejedná se tedy o senzorické hodnocení!

Známka hodnocení: 2,7
Prodejce: Sklizeno

Je složena z přírodních surovin v BIO kvalitě. Má průměrné výživové hodnoty. Vyniká nejnižším množstvím nasycených tuků. Bohužel obsahuje více cukru a bílkoviny pouze rostlinného původu, které jsou pro lidský organismus hůře stravitelné.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Největší podíl na známce hodnocení má množství a kvalita obsažených bílkovin. Dalšími sledovanými údaji jsou kvalita a obsah tuků, poměr mezi sacharidy a cukry, množství vlákniny a přídatných látek. Nejedná se tedy o senzorické hodnocení!

Známka hodnocení: 2,8
Prodejce: rohlik.cz

Jedná se o přírodní produkt bez přídavků konzervantů, cukru a mléčných složek. Ideální volba pro vegany. Mínusem je fakt, že obsahuje pouze bílkoviny rostlinného původu, které jsou hůře stravitelné a i bez přidaného cukru je jeho hodnota vysoká (díky použití datlí).

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Největší podíl na známce hodnocení má množství a kvalita obsažených bílkovin. Dalšími sledovanými údaji jsou kvalita a obsah tuků, poměr mezi sacharidy a cukry, množství vlákniny a přídatných látek. Nejedná se tedy o senzorické hodnocení!

Známka hodnocení: 2,8
Prodejce: Lidl

Pozitiva: vyšší obsah bílkovin, množství vlákniny, přídavek minerálů a vitamínů. Negativa: poměrně dost cukru a přítomnost chemického konzervantu. Zvláštnost: v tyčince naleznete oligofruktózu, která zastává funkci prebiotik.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Největší podíl na známce hodnocení má množství a kvalita obsažených bílkovin. Dalšími sledovanými údaji jsou kvalita a obsah tuků, poměr mezi sacharidy a cukry, množství vlákniny a přídatných látek. Nejedná se tedy o senzorické hodnocení!

Známka hodnocení: 2,9
Prodejce: Tesco

Vhodně zvolené použité suroviny např. oligofruktóza, řepkový olej. Obsahuje velké množství vlákniny. Bohužel vysoký obsah cukru zvyšuje energetickou hodnotu a navíc sacharidy dvojnásobně převyšují bílkoviny.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Největší podíl na známce hodnocení má množství a kvalita obsažených bílkovin. Dalšími sledovanými údaji jsou kvalita a obsah tuků, poměr mezi sacharidy a cukry, množství vlákniny a přídatných látek. Nejedná se tedy o senzorické hodnocení!

Známka hodnocení: 2,9
Prodejce: Billa

Příjemné složení bez zbytečných chemických přísad. Bílkoviny a sacharidy v harmonii. Opět lehká výtka kvůli přítomnosti pouze rostlinných bílkovin. Zvýšený obsah tuků kompenzuje jejich kvalita - pochází z ořechů a mají nízký podíl nasycených mastných kyselin.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Největší podíl na známce hodnocení má množství a kvalita obsažených bílkovin. Dalšími sledovanými údaji jsou kvalita a obsah tuků, poměr mezi sacharidy a cukry, množství vlákniny a přídatných látek. Nejedná se tedy o senzorické hodnocení!

Známka hodnocení: 2,9
Prodejce: rohlik.cz

Obsahuje jak rostlinné tak živočišné bílkoviny, kterých je navíc více než sacharidů. Zajímavě působí zvolená amarantová a pohanková mouka. Bohužel obsahuje příliš nasycených mastných kyselin a sladidlo v podobě fruktózy.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Známka ze senzoriky (12 odborníků z VŠCHT): 2,8
Známka od Potravinového Sherlocka (zohledňuje laboratorní výsledky): 3-

Celkové hodnocení: 3

Slušné aminokyselinové skóre, kakaové máslo ve složení, dobrá konzistence, příjemný vzhled x druhý nejnižší obsah bílkovin, více než 50 % z celkového tuku tvoří nasycené mastné kyseliny, vyšší množství cukru, slabší intenzita vůně.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Známka ze senzoriky (12 odborníků z VŠCHT): 3,4
Známka od Potravinového Sherlocka (zohledňuje laboratorní výsledky): 2-

Celkové hodnocení: 3

Bílkovin má spíše více a navíc se pyšní nejvyšším aminokyselinovým skóre, které vypovídá o jejich kvalitě. Na druhou stranu v ní najdeme také vyšší množství nežádoucích mastných kyselin, cukrů a jako jediná obsahuje konzervant. Nenadchla ani při degustaci - konzistence je lehce tuhá a chuť málo výrazná.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Největší podíl na známce hodnocení má množství a kvalita obsažených bílkovin. Dalšími sledovanými údaji jsou kvalita a obsah tuků, poměr mezi sacharidy a cukry, množství vlákniny a přídatných látek. Nejedná se tedy o senzorické hodnocení!

Známka hodnocení: 3,1
Prodejce: dr.Max

Na našem trhu je k dostání nejdéle. Obsahuje mnoho složek, které patří do sportovní výživy a slouží k regeneraci svalů. Zcela nevhodná je přítomnost částečně ztužených tuků. Pozitivně lze hodnotit přidání vitamínů a minerálních látek.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Největší podíl na známce hodnocení má množství a kvalita obsažených bílkovin. Dalšími sledovanými údaji jsou kvalita a obsah tuků, poměr mezi sacharidy a cukry, množství vlákniny a přídatných látek. Nejedná se tedy o senzorické hodnocení!

Známka hodnocení: 3,1
Prodejce: Sklizeno

Přírodní složení, nízký obsah nasycených tuků. Bohužel i bez přidaného cukru ho obsahuje velké množství (díky datlím) a naopak má nejméně bílkovin ze všech testovaných tyčinek. Při přepočtu ceny za 100 g bílkovin vychází nejdráže - a sice na 429Kč.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Známka ze senzoriky (12 odborníků z VŠCHT): 3,5
Známka od Potravinového Sherlocka (zohledňuje laboratorní výsledky): 3-

Celkové hodnocení: 3-

Tyčinka s nejvyšším obsahem bílkovin, ale...nejnižší aminokyselinové skóre (vypovídající o kvalitě bílkovin), nejvyšší množství cukrů a především nesplňuje vyhlášku s ohledem na deklaraci nasycených mastných kyselin (pozn. na obale výrobce uvádí méně, než naměřila laboratoř). Příliš nenadchla ani při ochutnávce - chuť moc hořká, konzistence tuhá a lepivá.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Známka ze senzoriky (12 odborníků z VŠCHT): 3,6
Známka od Potravinového Sherlocka (zohledňuje laboratorní výsledky): 3-

Celkové hodnocení: 3-

Za laboratoř - nejvyšší množství nasycených mastných kyselin (pozn. tvoří
3/4 z celkového tuku!), vyšší obsah cukrů...na druhou stranu množství bílkovin patří k vyšším a aminokyselinové skóre je jen o něco nižší než u mléka. Poslední příčka ji patří v senzorice. Nejvíce si hodnotící stěžovali na tužší konzistenci a výraznou hořkost.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Největší podíl na známce hodnocení má množství a kvalita obsažených bílkovin. Dalšími sledovanými údaji jsou kvalita a obsah tuků, poměr mezi sacharidy a cukry, množství vlákniny a přídatných látek. Nejedná se tedy o senzorické hodnocení!

Známka hodnocení: 3,5
Prodejce: rohlik.cz

Skládá se ze zbytečně moc složek a ani po výživové stránce není nejvhodnější - obsahuje velké množství nasycených tuků a cukrů a navíc zjištěné množství bílkovin nesouhlasí s hodnotou uvedenou na etiketě - je nižší (i když v rámci tolerance).

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Největší podíl na známce hodnocení má množství a kvalita obsažených bílkovin. Dalšími sledovanými údaji jsou kvalita a obsah tuků, poměr mezi sacharidy a cukry, množství vlákniny a přídatných látek. Nejedná se tedy o senzorické hodnocení!

Známka hodnocení: 3,7
Prodejce: rohlik.cz

První místo ve složení zaujímá glukózo-fruktózový sirup. Sacharidy jsou v poměru s bílkovinami 2:1. Obsahuje tuky z tropických palem a její složení je zbytečně chemické. Pozitivně lze hodnotit akorát přídavky vitamínů a BCCA.