všechny kategorie
Celozrnná mouka
seřadit: od nejlepšíchod nejhorších
Obsahuje 4 potraviny
Předměřická mouka pšeničná jemná celozrnná plnohodnotná
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 27.11.2018 | 3.8 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Celkové hodnocení ovlivňují ze 35% výsledky zkoušky pečení, ze 20% výživová hodnota a značení, dalších 20% mají na svědomí vlastnosti mouky a označení podskupiny, 15% tvoří kontrola hmotnosti a posledních 5% její cena. Celková známka: 2,2 Není vhodná pro klasickou pekařinu - kynutá těsta. Výživové hodnoty této mouky by mohly vyniknout při smíchání s jiným druhem mouky či při přípravě výrobků typu muffiny, sušenky. |
Nature´s Promise BIO mouka pšeničná , celozrnná
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 27.11.2018 | 3.6 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Celkové hodnocení ovlivňují ze 35% výsledky zkoušky pečení, ze 20% výživová hodnota a značení, dalších 20% mají na svědomí vlastnosti mouky a označení podskupiny, 15% tvoří kontrola hmotnosti a posledních 5% její cena. Celková známka: 2,4 Průměrné výsledky senzoriky, objektivních ukazatelů i výsledku pečení, pro domácí použití postačí. Váhově se o pár gramů nevejde do přípustné tolerance. |
Bio Harmonie Celozrnná mouka pšeničná, jemně mletá
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 15.11.2015 | 1 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 16 (nejhorší) Způsob hodnocení - Řazeno dle obsahu mykotoxinů (od nejméně po nejvíce) Mykotoxiny BAD µg/kg deoxynivalenol 655 zearalenone 90 alternariol 11 alternariol-methylether 2 enniatin A 2 enniatin A1 13 enniatin B 303 enniatin B1 69 beauvericin 8 mycophenolic acid 16 Pesticidy GOOD mg/kg Mlynářská kvalita OK Výrobce/Prodávající - PRO-BIO, obchodní společnost s.r.o., Staré Město pod Sněžníkem Cena za 1kg - 35,90 Kč |
![]() 27.11.2018 | 3.8 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Celkové hodnocení ovlivňují ze 35% výsledky zkoušky pečení, ze 20% výživová hodnota a značení, dalších 20% mají na svědomí vlastnosti mouky a označení podskupiny, 15% tvoří kontrola hmotnosti a posledních 5% její cena. Celková známka: 2,2 Z celozrnných vzorků dopadla nejlépe. Ze zkoušky z testovacího pečení si odnesla známku 2 a je tedy srovnatelná s běžnými pekařskými moukami. |
Albert Bio Celozrnná jemně mletá, Mouka pšeničná
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 15.11.2015 | 1.3 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 16 (nejhorší) Způsob hodnocení - Řazeno dle obsahu mykotoxinů (od nejméně po nejvíce) Mykotoxiny BAD µg/kg deoxynivalenol 531 zearalenone 77 alternariol 8 alternariol-methylether 1 enniatin B 2 Pesticidy mg/kg piperonyl-butoxid 0,005 Mlynářská kvalita OK Výrobce/Prodejce - PRO-BIO, obchodní společnost s.r.o., Staré Město Cena za 1kg - 43,90 Kč |