všechny kategorie
Paštika
seřadit: od nejlepšíchod nejhorších
Obsahuje 11 potravin
TORO HLAVEČNÍK Paštika selská ve vosku
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 11.6.2024 | 4 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Vyjma senzoriky (20 %) se ve výsledné známce odráží přítomnost látek zvýrazňujících chuť a vůni, dále pak přítomnost barviv, zahušťovadel a přídavek bílkovin + výsledky z laboratoře. Ta provedla stanovení bílkovin, tuku, soli a dalších parametrů, aby bylo možné porovnat, zda výrobce dodržel mj. deklarovaný obsah masa a jater. Laboratoř kontrolovala také mikrobiologickou jakost, přičemž v žádné z paštik nebyla odhalena přítomnost patogenních organismů. Naopak jištěné celkové počty mikroorganismů ukázaly vysokou úroveň hygieny výroby. Známka ze senzoriky: 2,6 Výsledná známka: 2,0 Paštika, ve střívku s nejedlým voskovým krytím, má hrubou strukturu s kousky masa a nelze ji rozetřít. Je středně slaná, intenzivně (avšak v dobrém) kořeněná. Pyšní se vysokým obsahem masa, ale také nejvyšším množství tuku...je ho dokonce více, než se dočtete na etiketě. Pozn.: Nositel loga „VYROBENO PODLE ČESKÉ CECHOVNÍ NORMY“. |
![]() 13.12.2024 | 4 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) U paštik byly hodnoceny: senzorika (tvoří 20 % výsledné známky), nutriční a jakostní parametry (posuzovány pomocí laboratorních analýz) a složení deklarované výrobcem. Hodnocení senzoriky: 2,6 Výsledná známka: 2,0 Logo: "VYROBENO PODLE ČESKÉ CECHOVNÍ NORMY" Hrubá drobivá struktura s viditelnými kousky koření. Paštiku nelze rozetřít. Střívko má nejedlé voskové krytí. Tmavší barva. Značný obsah masa, průměrné množství jater. V chuti středně slaná a silně kořeněná. Oproti informaci z etikety má více tuku. |
NAŠE MASO Játrová paštika zauzená
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 11.6.2024 | 4 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Vyjma senzoriky (20 %) se ve výsledné známce odráží přítomnost látek zvýrazňujících chuť a vůni, dále pak přítomnost barviv, zahušťovadel a přídavek bílkovin + výsledky z laboratoře. Ta provedla stanovení bílkovin, tuku, soli a dalších parametrů, aby bylo možné porovnat, zda výrobce dodržel mj. deklarovaný obsah masa a jater. Laboratoř kontrolovala také mikrobiologickou jakost, přičemž v žádné z paštik nebyla odhalena přítomnost patogenních organismů. Naopak jištěné celkové počty mikroorganismů ukázaly vysokou úroveň hygieny výroby. Známka ze senzoriky: 3,3 Výsledná známka: 2,0 Jemná intenzivně kořeněná paštika s viditelnými kousky koření a středně uzenou chutí. Lze ji rozetřít. Obsah masa vysoký, množství jater a soli průměrné. |
![]() 13.12.2024 | 4 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) U paštik byly hodnoceny: senzorika (tvoří 20 % výsledné známky), nutriční a jakostní parametry (posuzovány pomocí laboratorních analýz) a složení deklarované výrobcem. Hodnocení senzoriky: 3,3 Výsledná známka: 2,0 Paštika velmi tmavé barvy je v chuti středně uzená i slaná a silně kořeněná (viditelné kousky koření). Dobře se roztírá. Má vysoký obsah masa a průměrné množství jater. |
UZENINY PŘÍBRAM Játrová paštika
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 11.6.2024 | 3.8 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Vyjma senzoriky (20 %) se ve výsledné známce odráží přítomnost látek zvýrazňujících chuť a vůni, dále pak přítomnost barviv, zahušťovadel a přídavek bílkovin + výsledky z laboratoře. Ta provedla stanovení bílkovin, tuku, soli a dalších parametrů, aby bylo možné porovnat, zda výrobce dodržel mj. deklarovaný obsah masa a jater. Laboratoř kontrolovala také mikrobiologickou jakost, přičemž v žádné z paštik nebyla odhalena přítomnost patogenních organismů. Naopak jištěné celkové počty mikroorganismů ukázaly vysokou úroveň hygieny výroby. Známka ze senzoriky: 2,3 Výsledná známka: 2,2 Játrová cihla s tukovým krytím, pevnou a sušší konzistencí se hůře roztírá. Je jemně kořeněná a vysoký obsah jater se odráží také v chuti. Ve složení zahušťovadlo i barvivo. Bílkovin v ní dle laboratoře najdeme v porovnání s údajem na obale více. Pozn.: Nositel loga „VYROBENO PODLE ČESKÉ CECHOVNÍ NORMY“. |
![]() 13.12.2024 | 3.8 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) U paštik byly hodnoceny: senzorika (tvoří 20 % výsledné známky), nutriční a jakostní parametry (posuzovány pomocí laboratorních analýz) a složení deklarované výrobcem. Hodnocení senzoriky: 2,3 Výsledná známka: 2,2 Logo: "VYROBENO PODLE ČESKÉ CECHOVNÍ NORMY" Struktura je pevná sušší a hůře se roztírá. Disponuje tukovým krytím. Velmi tmavá barva. V chuti jemně kořeněná, středně slaná a hodně játrová (vysoký obsah jater!). Masa má průměrné množství. Ve složení zahušťovadla a barviva. Laboratoř zjistila více bílkovin, než slibuje výrobce na etiketě. |
SLÁMA Bítešská paštika jemná
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 11.6.2024 | 3.8 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Vyjma senzoriky (20 %) se ve výsledné známce odráží přítomnost látek zvýrazňujících chuť a vůni, dále pak přítomnost barviv, zahušťovadel a přídavek bílkovin + výsledky z laboratoře. Ta provedla stanovení bílkovin, tuku, soli a dalších parametrů, aby bylo možné porovnat, zda výrobce dodržel mj. deklarovaný obsah masa a jater. Laboratoř kontrolovala také mikrobiologickou jakost, přičemž v žádné z paštik nebyla odhalena přítomnost patogenních organismů. Naopak jištěné celkové počty mikroorganismů ukázaly vysokou úroveň hygieny výroby. Známka ze senzoriky: 2,1 Výsledná známka: 2,2 Roztíratelná jemná krémová konzistence, trochu slanější a citelně játrová chuť, světlejší barva. Masa i jater obsahuje průměrně, neobejde se bez zahušťovadla a tuku má o něco méně, než je uvedeno na etiketě. Pozn.: Nositel loga „VYROBENO PODLE ČESKÉ CECHOVNÍ NORMY“. |
![]() 13.12.2024 | 3.8 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) U paštik byly hodnoceny: senzorika (tvoří 20 % výsledné známky), nutriční a jakostní parametry (posuzovány pomocí laboratorních analýz) a složení deklarované výrobcem. Hodnocení senzoriky: 2,1 Výsledná známka: 2,2 Logo: "VYROBENO PODLE ČESKÉ CECHOVNÍ NORMY" Krémová roztíratelná paštika světlejší až bledé barvy intenzivně chutná po játrech. Masa i jater obsahuje průměrné množství. Neobejde se bez zahušťovadla a má menší množství tuku, než avizuje etiketa. |
PAŠTIKÁRNA Pečínková paštika
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 11.6.2024 | 3.7 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Vyjma senzoriky (20 %) se ve výsledné známce odráží přítomnost látek zvýrazňujících chuť a vůni, dále pak přítomnost barviv, zahušťovadel a přídavek bílkovin + výsledky z laboratoře. Ta provedla stanovení bílkovin, tuku, soli a dalších parametrů, aby bylo možné porovnat, zda výrobce dodržel mj. deklarovaný obsah masa a jater. Laboratoř kontrolovala také mikrobiologickou jakost, přičemž v žádné z paštik nebyla odhalena přítomnost patogenních organismů. Naopak jištěné celkové počty mikroorganismů ukázaly vysokou úroveň hygieny výroby. Známka ze senzoriky: 2,4 Výsledná známka: 2,3 Hodně masa a soli, málo jater. Výsledky z laboratoře se odráží i v hodnocení senzoriky - intenzivní masová chuť (pozn. paštika spíše připomíná masový krém; našlehaná struktura s kousky masa), nevýrazné tóny jater, značně slaná. Má bledou, světlou barvu. |
![]() 13.12.2024 | 3.7 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) U paštik byly hodnoceny: senzorika (tvoří 20 % výsledné známky), nutriční a jakostní parametry (posuzovány pomocí laboratorních analýz) a složení deklarované výrobcem. Hodnocení senzoriky: 1,7 Výsledná známka: 2,3 Tučná našlehaná struktura s kousky masa připomíná spíše masový krém. Barva bledá. Málo jater x hodně masa i soli (značně slaný vzorek!). |
MASNA STUDENÁ Játrovka
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 11.6.2024 | 3.7 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Vyjma senzoriky (20 %) se ve výsledné známce odráží přítomnost látek zvýrazňujících chuť a vůni, dále pak přítomnost barviv, zahušťovadel a přídavek bílkovin + výsledky z laboratoře. Ta provedla stanovení bílkovin, tuku, soli a dalších parametrů, aby bylo možné porovnat, zda výrobce dodržel mj. deklarovaný obsah masa a jater. Laboratoř kontrolovala také mikrobiologickou jakost, přičemž v žádné z paštik nebyla odhalena přítomnost patogenních organismů. Naopak jištěné celkové počty mikroorganismů ukázaly vysokou úroveň hygieny výroby. Známka ze senzoriky: 1,7 Výsledná známka: 2,3 Roztíratelná jemná krémová paštika se žďabec slanější a středně intenzivní játrovou chutí. Má světlejší barvu a nízký obsah masa. Ve složení figuruje zahušťovadlo. Bílkovin je v ní ve srovnání s deklarací dle laboratoře o něco více. |
![]() 13.12.2024 | 3.7 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) U paštik byly hodnoceny: senzorika (tvoří 20 % výsledné známky), nutriční a jakostní parametry (posuzovány pomocí laboratorních analýz) a složení deklarované výrobcem. Hodnocení senzoriky: 1,7 Výsledná známka: 2,3 Krémová dobře roztíratelná paštika světlejší barvy je v chuti slanější a hodně játrová, byť obsahuje pouze průměrné množství jater. Masa v ní najdeme méně. Ve složení zahušťovadla. Laboratoř v ní odhalila více bílkovin, než bylo uvedeno na etiketě. |
TŘEMOŠENSKÁ UZENINA Játrová paštika
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 11.6.2024 | 3.5 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Vyjma senzoriky (20 %) se ve výsledné známce odráží přítomnost látek zvýrazňujících chuť a vůni, dále pak přítomnost barviv, zahušťovadel a přídavek bílkovin + výsledky z laboratoře. Ta provedla stanovení bílkovin, tuku, soli a dalších parametrů, aby bylo možné porovnat, zda výrobce dodržel mj. deklarovaný obsah masa a jater. Laboratoř kontrolovala také mikrobiologickou jakost, přičemž v žádné z paštik nebyla odhalena přítomnost patogenních organismů. Naopak jištěné celkové počty mikroorganismů ukázaly vysokou úroveň hygieny výroby. Známka ze senzoriky: 2,1 Výsledná známka: 2,5 Našlehaná konzistence s kousky jater, světlá nevýrazná barva, v chuti citelně masová (pozn. přestože obsah masa spadá do průměru) a chtělo by to přidat špetku soli. Výrobce "si pomáhá" přidanou bílkovinou a zvýrazňovačem chuti. |
![]() 13.12.2024 | 3.5 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) U paštik byly hodnoceny: senzorika (tvoří 20 % výsledné známky), nutriční a jakostní parametry (posuzovány pomocí laboratorních analýz) a složení deklarované výrobcem. Hodnocení senzoriky: 2,1 Výsledná známka: 2,5 Světlá paštika s našlehanou konzistencí a citelnými kousky jater. I přes střední obsah masa má výraznou masovou chuť. Je málo slaná. Ve složení figuruje zvýrazňovač chuti a přidaná bílkovina. |
HAMÉ Májka jemná paštika
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 11.6.2024 | 3.3 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Vyjma senzoriky (20 %) se ve výsledné známce odráží přítomnost látek zvýrazňujících chuť a vůni, dále pak přítomnost barviv, zahušťovadel a přídavek bílkovin + výsledky z laboratoře. Ta provedla stanovení bílkovin, tuku, soli a dalších parametrů, aby bylo možné porovnat, zda výrobce dodržel mj. deklarovaný obsah masa a jater. Laboratoř kontrolovala také mikrobiologickou jakost, přičemž v žádné z paštik nebyla odhalena přítomnost patogenních organismů. Naopak jištěné celkové počty mikroorganismů ukázaly vysokou úroveň hygieny výroby. Známka ze senzoriky: 2,7 Výsledná známka: 2,7 Roztíratelná, lehce řidší paštika se slanější a s ohledem na játra slabší chutí. Nazelenalý povrch na atraktivitě příliš nepřidal. Masa má málo, zato obsahuje přidanou bílkovinu a zahušťovadlo. |
![]() 13.12.2024 | 3.3 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) U paštik byly hodnoceny: senzorika (tvoří 20 % výsledné známky), nutriční a jakostní parametry (posuzovány pomocí laboratorních analýz) a složení deklarované výrobcem. Hodnocení senzoriky: 2,7 Výsledná známka: 2,7 Pozitiva - jemná, krémová, roztíratelná. Negativa - řidší, značně slaná, nazelenalý povrch, slabší chuť jater, málo masa, ve složení zahušťovadla a přidaná bílkovina. |
SANPAREIL Bruselská paštika se špekem
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 11.6.2024 | 3.3 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Vyjma senzoriky (20 %) se ve výsledné známce odráží přítomnost látek zvýrazňujících chuť a vůni, dále pak přítomnost barviv, zahušťovadel a přídavek bílkovin + výsledky z laboratoře. Ta provedla stanovení bílkovin, tuku, soli a dalších parametrů, aby bylo možné porovnat, zda výrobce dodržel mj. deklarovaný obsah masa a jater. Laboratoř kontrolovala také mikrobiologickou jakost, přičemž v žádné z paštik nebyla odhalena přítomnost patogenních organismů. Naopak jištěné celkové počty mikroorganismů ukázaly vysokou úroveň hygieny výroby. Známka ze senzoriky: 1,9 Výsledná známka: 2,7 Pevná, soudržná, jemná paštika světlejší barvy disponuje tukovým krytím a spíše masovou než játrovou chutí. Ačkoliv porotcům přišla "středně slaná", v rámci testu má nejvyšší obsah soli. Ve složení zahušťovadlo a přidaná bílkovina. |
![]() 13.12.2024 | 3.3 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) U paštik byly hodnoceny: senzorika (tvoří 20 % výsledné známky), nutriční a jakostní parametry (posuzovány pomocí laboratorních analýz) a složení deklarované výrobcem. Hodnocení senzoriky: 1,9 Výsledná známka: 2,7 Jemná soudržná pevná paštika s tukovým krytím má světlejší barvu. Je hodně slaná. V chuti masová (střední množství masa) a lehce játrová (vysoký obsah jater). Výrobce si pomáhá zahušťovadly a přidanou bílkovinou. |
SCHNEIDER Paštika francouzská
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 11.6.2024 | 3.3 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Vyjma senzoriky (20 %) se ve výsledné známce odráží přítomnost látek zvýrazňujících chuť a vůni, dále pak přítomnost barviv, zahušťovadel a přídavek bílkovin + výsledky z laboratoře. Ta provedla stanovení bílkovin, tuku, soli a dalších parametrů, aby bylo možné porovnat, zda výrobce dodržel mj. deklarovaný obsah masa a jater. Laboratoř kontrolovala také mikrobiologickou jakost, přičemž v žádné z paštik nebyla odhalena přítomnost patogenních organismů. Naopak jištěné celkové počty mikroorganismů ukázaly vysokou úroveň hygieny výroby. Známka ze senzoriky: 2,0 Výsledná známka: 2,7 Lehce našlehaná, dobře roztíratelná jemná paštika se silně játrovou až trošku nahořklou chutí. I přes přidanou bílkovinu, která může obsah masa navyšovat, je v ní podle výsledků z laboratoře masa poskromnu. Ve složení "nechybí" zahušťovadla a barvivo. |
![]() 13.12.2024 | 3.3 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) U paštik byly hodnoceny: senzorika (tvoří 20 % výsledné známky), nutriční a jakostní parametry (posuzovány pomocí laboratorních analýz) a složení deklarované výrobcem. Hodnocení senzoriky: 2,0 Výsledná známka: 2,7 Krémová lehce našlehaná paštika světlejší barvy se dobře roztírá. V chuti průměrně slaná, výrazně játrová až nahořklá. Masa v ní najdeme málo. Za to obsahuje zahušťovadla, barviva a přidanou bílkovinu. |
FARMÁŘSKÉ UZENINY Selská paštika
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 11.6.2024 | 3.1 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Vyjma senzoriky (20 %) se ve výsledné známce odráží přítomnost látek zvýrazňujících chuť a vůni, dále pak přítomnost barviv, zahušťovadel a přídavek bílkovin + výsledky z laboratoře. Ta provedla stanovení bílkovin, tuku, soli a dalších parametrů, aby bylo možné porovnat, zda výrobce dodržel mj. deklarovaný obsah masa a jater. Laboratoř kontrolovala také mikrobiologickou jakost, přičemž v žádné z paštik nebyla odhalena přítomnost patogenních organismů. Naopak jištěné celkové počty mikroorganismů ukázaly vysokou úroveň hygieny výroby. Známka ze senzoriky: 1,9 Výsledná známka: 2,9 Tmavá paštika s hrubou konzistencí s viditelnými kousky masa. V chuti slanější (pozn. i přes průměrné množství soli), intenzivně kořeněná, lehce nahořklá. Z etikety se bohužel nedozvíte obsah masa ani jater. |
![]() 13.12.2024 | 3.1 | zobrazit podrobnější informace Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) U paštik byly hodnoceny: senzorika (tvoří 20 % výsledné známky), nutriční a jakostní parametry (posuzovány pomocí laboratorních analýz) a složení deklarované výrobcem. Hodnocení senzoriky: 1,9 Výsledná známka: 2,9 Paštika hrubé struktury s viditelnými kousky masa má tmavší barvu. V chuti je dost slaná, intenzivně kořeněná a trochu nahořklá. Z obalu se nedozvíte obsah masa ani jater. |