Pšeničné pivo

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

pivo pšeničné světlé, svrchně kvašené
43Kč
Do konce trvanlivosti:39dní
Deklarovaný obsah alkoholu:4,7%
Zjištěný obsah alkoholu:5,6%
Extrakt původní mladiny:13,1%
Složení:voda, ječný a pšeničný slad, směs chmelů, kvasnice
Z degustace: Vyrovnané, dobře pitelné pivo s velmi příjemnou vůní a plnou, lehce natrpklou chutí, s mírně vyšší hořkostí. Světlá barva, intenzivní vůně (banán i hřebíček), dobrý říz, příjemná sladkost i kyselost. Skutečný obsah alkoholu je vyšší než deklarovaný. Velmi dobré údaje na etiketě.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

16,90Kč
deklarovaný obsah alkoholu:4,8%
zjištěný obsah alkoholu: 4,5%
extrakt původní mladiny: 11,6%
Složení: voda, pšeničný slad, ječné slady, upravený chmel
Z degustace: Vynikající vyvážené, středně plné, osvěžující pivo s typickou vůní a chutí.
Tmavší, až "ležáková" barva, mírný zákal, hustá pěna, příjemná vůně s banánovými tóny, správný říz, střední plnost.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

75Kč/0,5l
Do konce trvanlivosti:30 dní
Deklarovaný obsah alkoholu:5%
Zjištěný obsah alkoholu:4,7%
Extrakt původní mladiny:11,2%
Složení:voda, pšeničný a ječný slad, kvasnice, chmel
Z degustace: Velmi příjemné, středně plné pivo s vyšší, lehce ulpívající hořkostí. Sytě žlutá barva, lehký zákal, hustá pěna, která ale rychle opadává, příjemná banánová vůně, správný říz, příjemná kyselost.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Dvě skupiny (laikové x odborníci) provedly senzorické hodnocení pšeničných piv. Jedna polovina vzorků pocházela z průmyslových pivovarů, druhá z minipivovarů.

Výsledné hodnocení: 2,2
Známka od laiků: 2,5
Známka udělená odborníky: 1,92

Vyrovnaná chuť, kde se harmonicky prolínají ovocné a hořké tóny...pitelné, svěží!

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Dvě skupiny (laikové x odborníci) provedly senzorické hodnocení pšeničných piv. Jedna polovina vzorků pocházela z průmyslových pivovarů, druhá z minipivovarů.

Výsledné hodnocení: 2,2
Známka od laiků: 2,13
Známka udělená odborníky: 2,33

Pro část poroty průměrný, pro zbytek osvěžující kousek s nepříliš intenzivní vůní a slabší hořkostí, která však v závěru příjemně sílí.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

nefiltrované a nepasterizované pivo
40Kč
Do konce trvanlivosti:22dní
Deklarovaný obsah alkoholu:5,4%
Zjištěný obsah alkoholu:4,8%
Extrakt původní mladiny:12,2%
Složení:pitná voda, ječný slad, upravený chmel
Z degustace: Výborné pšeničné pivo, osvěžující, vyvážené, ale méně výrazné. Světle žlutá barva, silnější zákal, velmi kvalitní pěna, příjemná vůně (je v ní banán a hřebíček), plnost střední, příjemná kyselost. Skutečný obsah alkoholu je nižší než deklarovaný.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

75Kč/0,5 l
Do konce trvanlivosti:327dní
Deklarovaný obsah alkoholu:5,2%
Zjištěný obsah alkoholu:5%
Extrakt původní mladiny:11,8%
Složení:
voda, pšeničný slad, ječný slad, kvasnice, chmel
z degustace: Dobré, ale nepříliš osvěžující pivo s lehce připálenou chutí (zřejmě z karamelového sladu) s netypickou tmavou barvou.
Pěna hustá a drží, vůně příjemná, banánová s tóny po hřebíčku, říz odpovídající, příjemná sladkost i kyselost, plnost střední.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

světlý pšeničný svrchně kvašený nefiltrovaný ležák
9,90Kč/0,5l
Do konce trvanlivosti:88dní
Deklarovaný obsah alkoholu:4,3% obj.
Zjištěný obsah alkoholu:4,6% obj.
Extrakt původní mladiny:11,5%
Složení:pitná voda pšeničný slad, upravený chmel.
z degustace:Velmi příjemné, ale méně plné pivo s vyváženou nižší hořkostí.
Barva slámová,, silný kvasnicový zákal, pěna hustá, ale rychle opadává, vůně banánová, říz slabší.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

ležák svrchně kvašený pšeničný nefiltrovaný
9,90Kč
Do konce trvanlivosti:140dní
Deklarovaný obsah alkoholu:4,3%
Zjištěný obsah alkoholu:4,7%
Extrakt původní mladiny:11,2%
Složení:pitná voda, ječný slad, pšeničný slad, upravený chmel, chmelové produkty, kvasinky

Z degustace:Velmi dobré, středně plné osvěžující pivo s vyváženou vůní a chutí.
Světlejší barva, lehký zákal, hustá pěna, příjemná vůně po banánu i hřebíčku, správný říz, příjemná sladkost i kyselost.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Dvě skupiny (laikové x odborníci) provedly senzorické hodnocení pšeničných piv. Jedna polovina vzorků pocházela z průmyslových pivovarů, druhá z minipivovarů.

Výsledné hodnocení: 2,9
Známka od laiků: 3,10
Známka udělená odborníky: 2,69

Lehčí pivko s vyšší hořkostí. Pokud zteplá získá až nepříjemnou chuť i vůni.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Dvě skupiny (laikové x odborníci) provedly senzorické hodnocení pšeničných piv. Jedna polovina vzorků pocházela z průmyslových pivovarů, druhá z minipivovarů.

Výsledné hodnocení: 2,6
Známka od laiků: 2,47
Známka udělená odborníky: 2,81

Laická část poroty ocenila kyselejší šmak. Podle odborníků má středně silné tělo a lehce rušivě na ně působila sladová chuť.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

11,90Kč
Do konce trvanlivosti:49dní
Deklarovaný obsah alkoholu:5,2%
Zjištěný obsah alkoholu:5,1%
Extrakt původní mladiny:11,7%
Složení:voda, pšeničný slad, ječný slad, chmelový extrakt, pivovarské kvasinky
Z degustace: Chuťově příjemné, ale velmi málo sycené pivo, které postrádá kyselost. Tmavší jantarová barva, lehký zákal, pěna rychle opadává, vůně příjemná, ale méně výrazná, slabý říz, plnost střední , nevyvážená hořkost.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

světlé pšeničné pivo (vyrobeno svrchním kvašením)
75Kč
Do konce trvanlivosti:140 dní
Deklarovaný obsah alkoholu:do 5,3%
Zjištěný obsah alkoholu:5,3%
Extrakt původní mladiny:12,5%
Složení:voda, pšeničný a ječný slad, kvasnice, chmel
z degustace: Slušné svěží, středně plné pivo, které ale spíš než pšeničnému pivu odpovídá ležáku, absolutně postrádá typickou vůni po banánu a hřebíčku. Zlatavá barva, pěna hustá, drží, vůně ovocná, říz dobrý, sladkost i kyselost příjemná.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

17,50Kč
Do konce trvanlivosti:336 dní
Deklarovaný obsah alkoholu:5%
Zjištěný obsah alkoholu:5%
Extrakt původní mladiny:11,8%
Složení:voda, pšeničný slad, ječný slad, upravený žatecký chmel, kvasinky
Z degustace:Chuťově velmi dobré (až na koncovou hořkost) pivo s příjemnou, ale ne příliš typickou vůní. Barva tmavě žlutá, intenzivní opálový zákal, pěna odpovídající, rychle opadává říz slabší, plnost střední, méně vyvážená sladkost a kyselost.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Dvě skupiny (laikové x odborníci) provedly senzorické hodnocení pšeničných piv. Jedna polovina vzorků pocházela z průmyslových pivovarů, druhá z minipivovarů.

Výsledné hodnocení: 3
Známka od laiků: 2,86
Známka udělená odborníky: 3,11

Problém při točení tohoto piva měli díky nadměrné pěnivosti i odborníci. Odborná část poroty diagnostikovala vady v chuti, laikům přišlo slabé. Podle hodnoty EPM se jedná o 10!

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Dvě skupiny (laikové x odborníci) provedly senzorické hodnocení pšeničných piv. Jedna polovina vzorků pocházela z průmyslových pivovarů, druhá z minipivovarů.

Výsledné hodnocení: 3
Známka od laiků: 3,11
Známka udělená odborníky: 2,94

Laickou porotu neoslovilo (obsadilo předposlední místo). Odborníci jej shledávají příjemně pitelným. Hutné, sladší...možná až příliš ovocné, intenzivní "voní" po kvasinkách.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Dvě skupiny (laikové x odborníci) provedly senzorické hodnocení pšeničných piv. Jedna polovina vzorků pocházela z průmyslových pivovarů, druhá z minipivovarů.

Výsledné hodnocení: 3
Známka od laiků: 2,33
Známka udělená odborníky: 3,64

Rozporuplné hodnocení odborníků: od otřesného, přes průměrné, až po dobré. Každopádně celkový výsledek vylepšil názor laiků.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Dvě skupiny (laikové x odborníci) provedly senzorické hodnocení pšeničných piv. Jedna polovina vzorků pocházela z průmyslových pivovarů, druhá z minipivovarů.

Výsledné hodnocení: 3
Známka od laiků: 2,56
Známka udělená odborníky: 3,42

Hodně vodové, málo pitelné. Chuť narušují chmelové tóny, které pro tento druh piva rozhodně nejsou typické. Navíc podle laboratoře se s přihlédnutím k povolené odchylce jedná o desítku (nikoliv 11, jak značí výrobce).

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Dvě skupiny (laikové x odborníci) provedly senzorické hodnocení pšeničných piv. Jedna polovina vzorků pocházela z průmyslových pivovarů, druhá z minipivovarů.

Výsledné hodnocení: 3,1
Známka od laiků: 2,4
Známka udělená odborníky: 3,75

Na pivo z pšenice mu schází charakteristická vůně i chuť. Označení 13 je podle rozboru chybné, jedná se o 12.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

svrchně kvašené, nepasterované pivo
37Kč
Do konce trvanlivosti:35dní
Deklarovaný obsah alkoholu:5%
Zjištěný obsah alkoholu:4,6%
Extrakt původní mladiny:10,5%
Složení:voda, pšeničný a ječný slad, chmel
Z degustace: Chuťově není špatné, ale neodpovídá charakteru pšeničného piva, výrazně hořkou chutí připomíná spíš ležák.
Barva sytá žlutá do oranžova, řídká pěna rychle opadává, příjemná banánová vůně, správný říz, sladkost i kyselost příjemná, plnost střední.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

světlé pšeničné kvasnicové s přírodním zákalem
52,90Kč
Do konce trvanlivosti:200dní
Deklarovaný obsah alkoholu:5,5%
Zjištěný obsah alkoholu:5,2%
Extrakt původní mladiny:12,3%
Složení:voda, pšeničný a ječný slad, kvasnice, chmel
z degustace: Chuťově nevýrazné, příliš sladké pivo. Tmavší jantarová barva, mírný zákal, chuť mírně připálená , až trpká, ale především převládá sladkost, cizí chutě.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

pšeničný kvasnicový světlý ležák
35Kč
Do konce trvanlivosti:246dní
Deklarovaný obsah alkoholu:5%
Zjištěný obsah alkoholu:5%
Extrakt původní mladiny:12,5%
Složení:pitná voda, chmel, kvasinky, pšeničný a ječmený slad
Z degustace: Podprůměrné pivo s velmi intenzivní ovocnou vůní a chutí, která neodpovídá typu. Barva tmavší, ale odpovídající, pěna řídká, rychle opadává, říz dobrý, plnost střední, chuť lehce poškozena oxidací, jinak by byla dobrá.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Dvě skupiny (laikové x odborníci) provedly senzorické hodnocení pšeničných piv. Jedna polovina vzorků pocházela z průmyslových pivovarů, druhá z minipivovarů.

Výsledné hodnocení: 3,3
Známka od laiků: 2,75
Známka udělená odborníky: 3,75

Tento polotmavý vzorek je podle většiny odborné poroty "mimo styl" - především díky kávovo-karamelové chuti, která naopak přišla přitažlivá části laickým hodnotitelům.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

pšeničné speciální pivo, svrchně kvašené
59,30Kč
Do konce trvanlivosti:32 dní
Deklarovaný obsah alkoholu:5,5%
Zjištěný obsah alkoholu:5,7%
Extrakt původní mladiny:13,6%
Složení:voda, ječný a pšeničný slad, granulovaný chmel, ječmen, pivovarské kvasinky
Z degustace: Jak jsme dodatečně zjistili, pivo nebylo v obchodě skladováno v lednici, což se projevilo na zhoršené chuti piva.
Na lahvi je přitom uvedeno " skladovat v temnu a chledu do 10st. Celsia".

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Dvě skupiny (laikové x odborníci) provedly senzorické hodnocení pšeničných piv. Jedna polovina vzorků pocházela z průmyslových pivovarů, druhá z minipivovarů.

Výsledné hodnocení: 3,1
Známka od laiků: 3,14
Známka udělená odborníky: 3,78

Neharmonické, moc kyselé, s nepříjemným zkvašeným zápachem...tento vzorek obsadil poslední příčku u laiků a předposlední místo v hodnocení odborníků.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Dvě skupiny (laikové x odborníci) provedly senzorické hodnocení pšeničných piv. Jedna polovina vzorků pocházela z průmyslových pivovarů, druhá z minipivovarů.

Výsledné hodnocení: 3,6
Známka od laiků: 2,77
Známka udělená odborníky: 4,39

Podle odborníků nejhorší - nevyvážené pivo s vadami: diacetyl, zatuchlina, zapařená sláma. Od propadáku jej zachránilo shovívavé hodnocení druhé části poroty.
Pozn. dodatečná info znělo, že pivo bylo ještě nevyzrálé, neboť do sudu bylo stočené jen tři dny.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

nefiltrovaný, nepasterizovaný, přírodní ležák
37,50Kč
Do konce trvanlivosti: neuvedeno datum spotřeby
Deklarovaný obsah alkoholu:5,5%
Zjištěný obsah alkoholu:5,7%
Extrakt původní mladiny:12,7%
Složení:ječný slad, žatecký chmel, voda, pivovarské kvasnice
z degustace:
Nepovedené pivo bez pěny, bez vůně, bez řízu i bez zákalu.
Typově neodpovídá pšeničnému pivu. V chuti i vůni jablka, vůně ovocného moštu.