všechny kategorie

Másla

Obsahuje 35 potravin

Tradiční máslo z Moravy
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Másla

1.4.2015
5zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

17,16Kč/100g
Obsah tuku% - etiketa:82%
Obsah tuku% - laboratoř:82,9
Senzorické hodnocení:1,4
Blesk:1
Na tomhle másle si nejvíce pochutnáte, má totiž poctivou mléčnou chuť a příjemně voní.
A na chléb si jej bez problém namažete.
Cenově se řadí do střední kategorie.
K CLASSIC Máslo
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test másla

23.11.2020
5zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 9 (nejhorší)

Pořadí určilo hodnocení senzoriky (pozn. 7 odborníků, 1 běžný spotřebitel).

1. místo
Cena (v přepočtu za 100 g): 14,- Kč

Jemná žlutá barva, homogenní konzistence, pěkně se roztírá. Má přímenou mléčnou vůni a lahodnou chuť.
Milko Máslo z čerstvé smetany
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test másla (velký)

27.11.2020
5zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Potravinový Sherlock měl tentokrát snadnou práci veškerá testovaná másla splňovala legislativní požadavky a získala od něj za 1! Výsledná známka tedy výhradně odráží hodnocení senzoriky, kterou posuzovala 12-ti členná laická porota.

Výsledná známka: 1
Hodnocení senzoriky: 1-

Mlékárna Čejetičky (české máslo!) opět bodovala výbornou chutí.
ČESKÁ CHUŤ MÁSLO
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test másla

23.11.2020
4zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 9 (nejhorší)

Pořadí určilo hodnocení senzoriky (pozn. 7 odborníků, 1 běžný spotřebitel).

Dělené 4.-5. místo
Cena (v přepočtu za 100 g): 20,- Kč

Barva: smetanová, konzistence: homogenní, roztíratelnost: dobrá. Méně výrazná ale typická chuť, čistá mléčná vůně.
Test másla (velký)

27.11.2020
5zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Potravinový Sherlock měl tentokrát snadnou práci veškerá testovaná másla splňovala legislativní požadavky a získala od něj za 1! Výsledná známka tedy výhradně odráží hodnocení senzoriky, kterou posuzovala 12-ti členná laická porota.

Výsledná známka: 1
Hodnocení senzoriky: 1-

Dokonale vyvážené české máslo z Mlékárny Čejetičky.
Mlékárna Kunín Máslo
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Másla

1.4.2015
4.5zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

18,36Kč/100g
Obsah tuku% - etiketa:82%
Obsah tuku% - laboratoř:82,9
Senzorické hodnocení:1,3
Blesk:1-
Je sice jedním z dražších, ale z vybraných másel si na něm pochutnáte nejvíce!
Jediné minus je, že výrobce neuvádí výživové údaje.
To sice bude povinné až od roku 2016, ale jiná másla už takovou tabulku na obalech mají.
K-Classic Máslo
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test másla (velký)

27.11.2020
4.5zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Potravinový Sherlock měl tentokrát snadnou práci veškerá testovaná másla splňovala legislativní požadavky a získala od něj za 1! Výsledná známka tedy výhradně odráží hodnocení senzoriky, kterou posuzovala 12-ti členná laická porota.

Výsledná známka: 1-
Hodnocení senzoriky: 2

Máslo německého výrobce má lahodnou smetanovou chuť, nicméně hodnotícím přišlo až příliš tučné. Snadnější pečení díky ryskám (po 50g) na obale.
Dr. Halíř Máslo
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Máslo

22.2.2016
4.5zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

27,90Kč/250g
Obsah vody: 13,4%
Obsah tuku: 85%
Z testu: Naměřený obsah tuku je ještě vyšší než deklarovaných 82%. Obsah vody je v souladu s legislativou. Mikrobiologické vyšetření bylo v pořádku. Informace na obale jsou úplné a dobře čitelné. Nejlevnější máslo ze všech. Vzorek má velmi příjemný vzhled, vůni a chuť. Roztíratelnost je lehce horší. Známka za senzorické hodnocení 1,4 (nejlepší).
Billa České máslo 84%
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test másla (velký)

27.11.2020
4.5zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Potravinový Sherlock měl tentokrát snadnou práci veškerá testovaná másla splňovala legislativní požadavky a získala od něj za 1! Výsledná známka tedy výhradně odráží hodnocení senzoriky, kterou posuzovala 12-ti členná laická porota.

Výsledná známka: 1-
Hodnocení senzoriky: 2

Velmi dobré české máslo z Mlékárny Hlinsko.
Meggle Premium Butter
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test másla (velký)

27.11.2020
4.5zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Potravinový Sherlock měl tentokrát snadnou práci veškerá testovaná másla splňovala legislativní požadavky a získala od něj za 1! Výsledná známka tedy výhradně odráží hodnocení senzoriky, kterou posuzovala 12-ti členná laická porota.

Výsledná známka: 1-
Hodnocení senzoriky: 2

Máslo od německého výrobce si vedlo dobře i v senzorice. Jediná výtka padla s ohledem na cizí rostlinnou vůni.
Krajanka Máslo tradiční české
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test másla (velký)

27.11.2020
4.5zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Potravinový Sherlock měl tentokrát snadnou práci veškerá testovaná másla splňovala legislativní požadavky a získala od něj za 1! Výsledná známka tedy výhradně odráží hodnocení senzoriky, kterou posuzovala 12-ti členná laická porota.

Výsledná známka: 1-
Hodnocení senzoriky: 2

Další české máslo z Mlékárny Čejetičky. Výhrady: nevýrazné, průměrné...zkrátka neurazí, ale také nenadchne!
Madeta Jihočeské máslo
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Másla

1.4.2015
4zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

18,36Kč/100g
Obsah tuku% - etiketa:82%
Obsah tuku% - laboratoř:82,7
Senzorické hodnocení:2
Blesk:2
Takhle by mělo máslo správně vypadat!
Jen s chutí by to mohlo být lepší.
A chleba si s ním jen tak nenamažete, protože se hůř roztírá.
Cenou patří k těm dražším.
Máslo

22.2.2016
4.3zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Obsah tuku i vody jsou v legislativní normě. Mikrobiologický obraz másla v pořádku. Informace na obale pro spotřebitele jsou úplné, srozumitelné a velmi dobře čitelné. Porota vyhodnotila chuť vzorku jako vynikající, vzhled je dobrý, ačkoli barva je trochu světlejší. Roztíratelnost másla je ale jen podprůměrná. Známka za senzorické hodnocení 1,5.
Test másla

23.11.2020
4.5zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 9 (nejhorší)

Pořadí určilo hodnocení senzoriky (pozn. 7 odborníků, 1 běžný spotřebitel).

Dělené 2.-3. místo
Cena (v přepočtu za 100 g): 18,80,- Kč

Shrnutí: lehce nažloutlá barva, homogenní konzistence, dobrá roztíratelnost. Má čistou mléčnou vůni a i přes slabší intenzitu chuti ji lze považovat za typickou.

! pozn. DDT 0,006 mg/kg !
Test másla (velký)

27.11.2020
4.5zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Potravinový Sherlock měl tentokrát snadnou práci veškerá testovaná másla splňovala legislativní požadavky a získala od něj za 1! Výsledná známka tedy výhradně odráží hodnocení senzoriky, kterou posuzovala 12-ti členná laická porota.

Výsledná známka: 1-
Hodnocení senzoriky: 2

Chuťově velmi zdařilé jemné máslo z Čech. Pečení usnadní rysky (po 50g) na obale.
Tatra Tradiční české máslo
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Másla

1.4.2015
4zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

13,56Kč/100g
Obsah tuku% - etiketa:82%
Obsah tuku% - laboratoř:81,6%
Senzorické hodnocení:1,6
Blesk:2
Máslo má dobrou chuť, ale hůř se roztírá.
V laboratorní analýze mělo o trochu méně tuku, než výrobce deklaruje a o trochu více vody, než je limit.
Cenou patří mezi ty levnější.
Máslo

22.2.2016
4.3zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

42,90Kč/250g
Obsah vody: 15%
Obsah tuku: 83,5%
Obsah tuku i vody odpovídají předpisům. Mikrobiologické vyšetření másla v pořádku. Údaje pro spotřebitele jsou srozumitelné a dobře čitelné, ačkoli je na obale uvedeno pět jazykových verzí. Po smyslové stránce porota vzorek hodnotila jen průměrně. Vzorek má intenzivnější tučnou chuť a průměrnou roztíratelnost. Známka za senzorické hodnocení 1,8.
Test másla

23.11.2020
4.5zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 9 (nejhorší)

Pořadí určilo hodnocení senzoriky (pozn. 7 odborníků, 1 běžný spotřebitel).

Dělené 2.-3. místo
Cena (v přepočtu za 100 g): 19,70,- Kč

Tento vzorek je smetanové barvy, homogenní konzistence a lehce se roztírá. Chuť a vůně jsou méně výrazné.
Test másla (velký)

27.11.2020
4.5zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Potravinový Sherlock měl tentokrát snadnou práci veškerá testovaná másla splňovala legislativní požadavky a získala od něj za 1! Výsledná známka tedy výhradně odráží hodnocení senzoriky, kterou posuzovala 12-ti členná laická porota.

Výsledná známka: 1-
Hodnocení senzoriky: 2

U tohoto másla (pozn. z Čech) ocenili porotci mj. snadnou roztíratelnost.
Čerstvé máslo Poděbrady
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Máslo

22.2.2016
4.2zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

39,90Kč/250g
Obsah vody: 14,8%
Obsah tuku: 82,5%
Obsah tuku vyhovuje,je ale nižší než u ostatních vzorků. Mírně zhoršený je mikrobiologický obraz. Není jasné, kde bylo máslo vyrobeno - na obale najdeme kódy dvou výrobců (Bohemilk Opočno, Mlékárna Čejetičky), které jsme rozluštili až díky stránkám ŠVŠ. Porota ocenila vynikající intenzivní smetanovou chuť. Známka za senzorické hodnocení 1,4 (nejlepší).
Meggle Alpské máslo
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Máslo

22.2.2016
4.1zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

41,90Kč/250g
Obsah vody: 15,6%
Obsah tuku: 83%
Obsah tuku odpovídá předpisům. Obsah vody vody nejvyšší ze všech, ale legislativně je v pořádku. Mikrobiologie bez problémů. Máslo má nezvykle dlouhou dobu trvanlivosti. Údaje pro spotřebitele jsou dobře čitelné a úplné. Dobré hodnocení od poroty - máslo vynikalo intenzitou tučné chuti. Roztíratelnost průměrná. Známka za senzorické hodnocení 1,7.
Olma Olomoucké máslo
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Máslo

22.2.2016
4.1zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

29,90Kč/250g
Obsah vody: 14,8%
Obsah tuku: 83,2%
Kvalita tuku i obsah vody splňují legislativní nároky. Mikrobiologický obraz vzorku je v pořádku. Údaje na obale jsou úplné, ale hůře čitelné. Není jasné, co znamená logo "Vyrobily české ruce". Po smyslové stránce patřil vzorek mezi hůře hodnocené. Máslo má příjemný vzhled, ale jen průměrnou vůni a průměrnou roztíratelnost. Známka za senzorické hodnocení 2,1.
Test másla (velký)

27.11.2020
4zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Potravinový Sherlock měl tentokrát snadnou práci veškerá testovaná másla splňovala legislativní požadavky a získala od něj za 1! Výsledná známka tedy výhradně odráží hodnocení senzoriky, kterou posuzovala 12-ti členná laická porota.

Výsledná známka: 2
Hodnocení senzoriky: 2-

Další vzorek od tuzemského výrobce měl dle hodnotících příliš nasládlou chuť a naopak slabou vůni.
Moravia Máslo Tradice z Vysočiny KLASA
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Máslo

22.2.2016
4.1zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

29,30Kč/250g
Obsah vody: 15,1%
Obsah tuku: 83,2%
Kvalita tuku odpovídá legislativě, obsah vody patří k vyšším. Mikrobiologicky je máslo v pořádku. Na obale opět najdeme dvě různé mlékárny (Mlékárna Olešnice, Bohemilk Opočno), díky označení A nebo B lze určit, která z nich vyrobila tento konkrétní výrobek. Chuť je příjemná, ale roztíratelnost másla horší. Známka za senzorické hodnocení 1,6.
Moravia MÁSLO Tradice z Vysočiny
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test másla

23.11.2020
4zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 9 (nejhorší)

Pořadí určilo hodnocení senzoriky (pozn. 7 odborníků, 1 běžný spotřebitel).

Dělené 4.-5. místo
Cena (v přepočtu za 100 g): 18,- Kč

Máslo má výrazněji žlutější barvu, homogenní konzistenci a příjemně se roztírá. Chuť i vůně jsou s ohledem na intenzitu slabší.

! pozn. DDT 0,010 mg/kg !
Test másla (velký)

27.11.2020
4zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Potravinový Sherlock měl tentokrát snadnou práci veškerá testovaná másla splňovala legislativní požadavky a získala od něj za 1! Výsledná známka tedy výhradně odráží hodnocení senzoriky, kterou posuzovala 12-ti členná laická porota.

Výsledná známka: 2
Hodnocení senzoriky: 2-

Máslo z Vysočiny si od poroty vysloužilo pár mínusových bodíků - nevýrazné, tuhé, slabě máslové.
Tesco Máslo vyrobeno z mléka z Vysočiny
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Másla

1.4.2015
4zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

16,76Kč/100g
Obsah tuku% - etiketa:82%
Obsah tuku% - laboratoř:82,2
Senzorické hodnocení:2,5
Blesk:2
Průměrné máslo jak vůni, tak i chutí.
Cenou patří k těm dražším.
Výrobce však na obale másla vzorně a přehledně uvádí tabulku výživových údajů.
F+S Máslo
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test másla (velký)

27.11.2020
4zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Potravinový Sherlock měl tentokrát snadnou práci veškerá testovaná másla splňovala legislativní požadavky a získala od něj za 1! Výsledná známka tedy výhradně odráží hodnocení senzoriky, kterou posuzovala 12-ti členná laická porota.

Výsledná známka: 2
Hodnocení senzoriky: 2-

Země výroby: Německo.
Negativa: atypická chuť, která máslo příliš nepřipomíná.
Lumiko Máslo
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Másla

1.4.2015
4zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

9,56Kč/100g
Obsah tuku% - etiketa:82%
Obsah tuku% - laboratoř:83,7
Senzorické hodnocení:1,6
Blesk:2-
Hezky voní, horší je to ale s roztíráním na pečivo.
Spolu s máslem z Belgie je nejlevnější.
Na druhou stranu byla jedna šarže tohoto másla nedávno stažena z obchodů kvůli menšímu obsahu tuku.
To svědčí o nedodržování kvality.
Moravia Horácké máslo
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Máslo

22.2.2016
3.9zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

44,90Kč/250g
Obsah vody: 15,6%
Obsah tuku:82,5%
Máslo má nejnižší obsah tuku a nejvyšší obsah vody, legislativní požadavky na máslo ale splňuje. Mikrobiologie v pořádku. Na obale najdeme opět dva výrobce (Mlékárna Olešnice a Bohemilk Opočno), ale díky blližší identifikace lze určit, odkud pochází konkrétní výrobek. Vzorek má nejintenzivnější tučnou chuť a dobrou roztíratelnost. Známka za senzorické hodnocení 2,2.
Orrero čerstvé máslo KLASA
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Máslo

22.2.2016
3.9zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

32,30Kč/250g
Obsah vody: 14,8%
Obsah tuku: 83,6%
Obsah tuku i vody jsou v pořádku. Jako jediný vzorek byl tento podávaný na váhu. Obal patřil k méně přehledným, firma Orrero je zde uvedena jako prodávající. Ve smyslovém hodnocení vadila porotě především méně příjemná vůně. Roztíratelnost byla ale velmi dobrá. Známka za senzorické hodnocení 2,6.
Milko Bio máslo
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Máslo

22.2.2016
3.7zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

54,90Kč/250g
Obsah vody: 13,4%
Obsah tuku: 85,5%
Velmi vysoký obsah tuku, obsah vody v pořádku. Zhoršená mikrobiologická kvalita. Údaje na obale jsou hůře čitelné, máslo navíc váží pouze 200g a tuto informaci najdeme jen malým písmem na zadní straně obalu. Nejdražší vzorek, přesto nejhorší smyslové hodnocení - méně příjemná vůně, horší roztíratelnost. Známka za senzorické hodnocení 2,8.
Président French Butter
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test másla (velký)

27.11.2020
3.5zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Potravinový Sherlock měl tentokrát snadnou práci veškerá testovaná másla splňovala legislativní požadavky a získala od něj za 1! Výsledná známka tedy výhradně odráží hodnocení senzoriky, kterou posuzovala 12-ti členná laická porota.

Výsledná známka: 2-
Hodnocení senzoriky: 4

Toto máslo připomínalo porotcům spíše margarín (chuť, vůně). Stěžovali si na tužší konzistenci i žluklou ne zrovna příjemnou chuť. Francouzský výrobce u nás po senzorické stránce příliš nezabodoval.
Dr.Halíř Máslo
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Másla

1.4.2015
3.5zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

17,93Kč/100g
Obsah tuku% - etiketa:82%
Obsah tuku% - laboratoř:82,9
Senzorické hodnocení:2,1
Blesk:2-
Voní pěkně, ale chutí se řadí mezi průměrná másla.
V době nákupu ještě víc než měsíc do data trvanlivosti, laboratorní analýza ukázala, že bylo lehce žluklé.
Dále nemá uvedené výživové hodnoty, což ostatní testované výrobky mají, zatím to ale není povinné.
Pilos Máslo
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test másla

23.11.2020
2.5zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 9 (nejhorší)

Pořadí určilo hodnocení senzoriky (pozn. 7 odborníků, 1 běžný spotřebitel).

9. místo
Cena (v přepočtu za 100 g): 14,- Kč

Lehce žluté máslo homogenní konzistence, které se dobře roztírá. Nevýrazně voní a k chuti porotci měli následující komentáře: starší, nažluklé. tóny.
Test másla (velký)

27.11.2020
4.5zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Potravinový Sherlock měl tentokrát snadnou práci veškerá testovaná másla splňovala legislativní požadavky a získala od něj za 1! Výsledná známka tedy výhradně odráží hodnocení senzoriky, kterou posuzovala 12-ti členná laická porota.

Výsledná známka: 1-
Hodnocení senzoriky: 2

Máslo z Německa si získalo hodnotící libou vůní i příjemnou chutí.
Máslo
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test másla

23.11.2020
3.5zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 9 (nejhorší)

Pořadí určilo hodnocení senzoriky (pozn. 7 odborníků, 1 běžný spotřebitel).

6. místo
Cena (v přepočtu za 100 g): 14,- Kč

Výrazněji žlutá barva, homogenní konzistence, hezky se roztírá. Voní čistě mléčně, chuť dobrá méně intenzivní.
Test másla (velký)

27.11.2020
3zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Potravinový Sherlock měl tentokrát snadnou práci veškerá testovaná másla splňovala legislativní požadavky a získala od něj za 1! Výsledná známka tedy výhradně odráží hodnocení senzoriky, kterou posuzovala 12-ti členná laická porota.

Výsledná známka: 3
Hodnocení senzoriky: 5

Na máslo z Belgie se v senzorice snesla ostrá kritika! Nezaujalo vzhledově, má horší strukturu, příliš tmavou barvu...Chuť popisovali porotci jako žluklou až zkaženou, vůni jako nepříjemnou.
Tatra Farmářské máslo
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Másla

1.4.2015
3.5zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

19,95Kč/100g
Obsah tuku% - etiketa:82%
Obsah tuku% - laboratoř:84,8
Senzorické hodnocení:2,3
Blesk:2-
Nejdražší máslo a také z testovaných jediné, které má netypickou gramáž – 200g.
Na druhou stranu má nejvíce mléčného tuku a obsahuje nejméně vody, ale chutí nijak neohromí.
Máslo

22.2.2016
4.5zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

43,60Kč/250g
Obsah vody: 12,9%
Obsah tuku: 85,4%
Obsah tuku je vysoký, obsah vody naopak velmi nízký. Máslo má trochu netradičních 200g, což je ale vyznačeno na přední straně obalu. Mikrobiologicky je máslo v pořádku. Smyslově bylo máslo průměrné - vzorek má podle poroty nejméně intenzivní smetanovou chuť. Je ale velmi dobře roztíratelné. Známka za senzorické hodnocení 2.
Test másla

23.11.2020
1.5zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 9 (nejhorší)

Pořadí určilo hodnocení senzoriky (pozn. 7 odborníků, 1 běžný spotřebitel).

11. místo
Cena (v přepočtu za 100 g): 23,90,- Kč

Vizuální stránka: jemná nažloutlá barva, homogenní konzistence. S roztíratelností není problém. Voní čistě mléčně, kritiku sklidilo za cizí lojovitou chuť.
Horácké máslo
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Másla

1.4.2015
3zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

17,96Kč/100g
Obsah tuku% - etiketa:82%
Obsah tuku% - laboratoř:83,0
Senzorické hodnocení:3
Blesk:3-
Ačkoli má laboratorní výsledky vzorové, chutí , vůní ani vzhledem nenadchlo.
Navíc patří mezi dražší výrobky.
Máslo Laktopol
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Másla

1.4.2015
2zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

11,96Kč/100g
Obsah tuku% - etiketa:82%
Obsah tuku% - laboratoř:79,2
Senzorické hodnocení:2,6
Blesk:5
Na chleba si ho sotva namažete, protože nejde pořádně rozetřít.
Ani si na něm moc nepochutnáte.
Navíc tohle máslo mělo nejhorší laboratorní výsledky.
Místo na obale uvedených 82%tuku mělo jen 79,2% a naopak obsahovalo mnohem víc vody, než je daný limit.
A také bylo žluklé.
Máslo

22.2.2016
4zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

28,90Kč/250g
obsah vody: 13%
Obsah tuku: 85,6%
Obsah tuku nejvyšší ze všech testovaných vzorků, obsah vody tím pádem velmi nízký. Jako jediné toto máslo obsahuje barvivo (karoten).Žluklost je na hraně - číslo kyselosti vyhovuje až se započítáním nejistoty měření. Informace na obale jsou v pořádku. Příjemný vzhled a dobrá chuť. Vůně je průměrná, roztíratelnost horší. Známka za senzorické hodnocení 1,7.
Pragolaktos Máslo
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test másla

23.11.2020
3zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 9 (nejhorší)

Pořadí určilo hodnocení senzoriky (pozn. 7 odborníků, 1 běžný spotřebitel).

Dělené 7.-8. místo
Cena (v přepočtu za 100 g): 13,20,- Kč

Charakteristika: lehce nažloutlá barva, homogenní konzistence, snadná roztíratelnost. V chuti netypické olejnaté tóny, vůně v pořádku.

! pozn. DDT 0,008 mg/kg !
RIOBA BUTTER
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test másla

23.11.2020
3zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 9 (nejhorší)

Pořadí určilo hodnocení senzoriky (pozn. 7 odborníků, 1 běžný spotřebitel).

Dělené 7.-8. místo
Cena (v přepočtu za 100 g): 22,- Kč

Vzorek nažloutlé barvy a měkčí konzistence. Roztírá se příjemně, chuť i vůně nepatří mezi ty intenzivnější.
Laktos Máslo
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test másla

23.11.2020
2zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 9 (nejhorší)

Pořadí určilo hodnocení senzoriky (pozn. 7 odborníků, 1 běžný spotřebitel).

10. místo
Cena (v přepočtu za 100 g): 16,- Kč

Vzorek sytější žluté barvy, měkčí homogenní konzistence. Roztíratelnost v pořádku. Lojovitou chutí neoslnilo, ale body za čistou vůni mu nelze upřít.
Test másla (velký)

27.11.2020
4zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Potravinový Sherlock měl tentokrát snadnou práci veškerá testovaná másla splňovala legislativní požadavky a získala od něj za 1! Výsledná známka tedy výhradně odráží hodnocení senzoriky, kterou posuzovala 12-ti členná laická porota.

Výsledná známka: 2
Hodnocení senzoriky: 3-

Polské máslo má zvláštní chuť, ve vůni nakyslé až žluklé tóny a vzhledově spadá do průměru.
Máslo A7B
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Másla

1.4.2015
3zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

9,56Kč/100g
Obsah tuku% - etiketa:82%
Obsah tuku% - laboratoř:82,2
Senzorické hodnocení:3
Blesk:2
Jedno z levnějších másel, které má podobnou kvalitu jako jiná dražší másla.
Dokonce se dobře roztírá na chleba a chutí rozhodně neurazí.
PRÉSIDENT
Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test másla

23.11.2020
1zobrazit podrobnější informace
Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 9 (nejhorší)

Pořadí určilo hodnocení senzoriky (pozn. 7 odborníků, 1 běžný spotřebitel).

12. místo
Cena (v přepočtu za 100 g): 31,60,- Kč

Intenzivněji žlutá barva, hrany kostky jsou tmavší, konzistence lehce lepivá. Zvláštní olejovitá vůně i chuť