Světlý ležák

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 17 (nejhorší)

pořadí podle množství mykotoxinů (od nejnižšího po nejvyšší): 1. místo
cena: 14,90 Kč/0,5 l
obal: sklo
podle etikety:
-složení: voda, ječný slad, chmelové produkty
-energetická hodnota (kJ/0,5 l): neuvedeno
-obsah alkoholu (% alk.): 5,1
-výrobce/prodávající: Pivovar Samson a.s., Praha - 4 Chodov
mykotoxiny (μg/kg):
-Deoxynivalenol = < 1
-Deoxynivalenol-3-glucoside = 5
furan (μg/kg): 2,63

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 17 (nejhorší)

pořadí podle množství mykotoxinů (od nejnižšího po nejvyšší): 2. místo
cena: 16,90 Kč/0,5 l
obal: plech
podle etikety:
-složení: pitná voda, ječné slady, cukr, chmelové produkty
-energetická hodnota (kJ/0,5 l): 845
-obsah alkoholu (% alk.): 4,7
-výrobce/prodávající: Pivovar Holba a.s., Hanušovice
mykotoxiny (μg/kg):
-Deoxynivalenol = < 1
-Deoxynivalenol-3-glucoside = 4
furan (μg/kg): 3,14

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkovou známku tvoří ze 40% dodržení analytických parametrů a ze 60% senzorické hodnocení. Laboratorní analýza odhalila, že sledované parametry jsou u všech vzorků v normě a shodně tak byly klasifikovány známkou 1. Rozhodovala tedy část senzorická, kde se hodnotily plnost, hořkost, trpkost, sladkost/kyselost, říz a doznívání piva.

Celková známka: 1,83
Známka senzorického hodnocení: 2,39

Středně plné pivo s menší hořkostí. Testující zaznamenali přítomnost obilné chuti. Nepatrně chmelová vůně s ovocnými podtóny banánu až sušeného ovoce.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkovou známku tvoří ze 40% dodržení analytických parametrů a ze 60% senzorické hodnocení. Laboratorní analýza odhalila, že sledované parametry jsou u všech vzorků v normě a shodně tak byly klasifikovány známkou 1. Rozhodovala tedy část senzorická, kde se hodnotily plnost, hořkost, trpkost, sladkost/kyselost, říz a doznívání piva.

Celková známka: 1,83
Známka senzorického hodnocení: 2,38

Středně plné, kvalitní hořkost, delší doznívání, jemný říz. Vůně v sobě nese chmelové, ovocné, kvasničné a nepatrně mentolové stopy. Chuť průměrně ovocná, slabě připálená.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkovou známku tvoří ze 40% dodržení analytických parametrů a ze 60% senzorické hodnocení. Laboratorní analýza odhalila, že sledované parametry jsou u všech vzorků v normě a shodně tak byly klasifikovány známkou 1. Rozhodovala tedy část senzorická, kde se hodnotily plnost, hořkost, trpkost, sladkost/kyselost, říz a doznívání piva.

Celková známka: 2
Známka senzorického hodnocení: 2,67

Pozitivem je příjemná hořkost a střední plnost. Vůně pouze slabá (chmelová) a co se týče chuti, hodnotící uvedli pouze výraz "kovová".

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 17 (nejhorší)

pořadí podle množství mykotoxinů (od nejnižšího po nejvyšší): 4. místo
cena: 21,90 Kč/0,5 l
obal: plech
podle etikety:
-složení: pitná voda, ječný slad, upravený chmel
-energetická hodnota (kJ/0,5 l): neuvedeno
-obsah alkoholu (% alk.): 4,7
-výrobce/prodávající: Pivovary Lobkowicz Group a.s., Praha
mykotoxiny (μg/kg):
-Deoxynivalenol = 1
-Deoxynivalenol-3-glucoside = 3
furan (μg/kg): 6,78

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 20 (nejhorší)

Jednotlivé vzorky jsou řazeny dle obsahu prospěšných antioxidantů.

Balení: skleněná láhev
Cena v přepočtu za 0,5 l: 19,90,- Kč

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 17 (nejhorší)

pořadí podle množství mykotoxinů (od nejnižšího po nejvyšší): 6. místo
cena: 14,50 Kč/0,5 l
obal: sklo
podle etikety:
-složení: voda, humnový ječný slad, cukr, upravený žatecký chmel, chmelové extrakty
-energetická hodnota (kJ/0,5 l): neuvedeno
-obsah alkoholu (% alk.): 5
-výrobce/prodávající: Pivovar Svijany a.s., Svijany
mykotoxiny (μg/kg):
-Deoxynivalenol = 2
-Deoxynivalenol-3-glucoside = 5
furan (μg/kg): 0,79

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 17 (nejhorší)

pořadí podle množství mykotoxinů (od nejnižšího po nejvyšší): 3. místo
cena: 23,90 Kč/0,5 l
obal: sklo
podle etikety:
-složení: pitná voda, ječný slad ze sladovny Bernard, žatecký upravený chmel, chmelový extrakt, kvasnice
-energetická hodnota (kJ/0,5 l): neuvedeno
-obsah alkoholu (% alk.): 5
-výrobce/prodávající: Rodinný pivovar Bernard a.s., Humpolec
mykotoxiny (μg/kg):
-Deoxynivalenol = 1
-Deoxynivalenol-3-glucoside = < 1
furan (μg/kg): 2,38

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkovou známku tvoří ze 40% dodržení analytických parametrů a ze 60% senzorické hodnocení. Laboratorní analýza odhalila, že sledované parametry jsou u všech vzorků v normě a shodně tak byly klasifikovány známkou 1. Rozhodovala tedy část senzorická, kde se hodnotily plnost, hořkost, trpkost, sladkost/kyselost, říz a doznívání piva.

Celková známka: 2,1
Známka senzorického hodnocení: 2,83

Průměrná plnost, odpovídající hořkost, nápadná kyselost. Vůně nese chmelové, ovocné a kvasničné prvky. Chuť zřejmě ovlivněna stářím nebo špatným skladováním.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výsledná známka odráží hodnocení senzoriky, které má na svědomí 20členná porota, v níž usedli nezávislí odborníci i zástupci pivovarů, jejichž vzorky se objevily v testu. Jako známkami ve škole byly posuzovány: vůně, říz, chuť a celkový dojem.

Známka: 3,3
Typ: kvasnicový nepasterovaný
Cena za 0,5 l: 29,90 Kč

Chuť ovocná s nevýraznou hořkostí. Silná ovocná příchuť doprovází i doznívání. Slabší říz. Vůni po banánech doplňují medové a sirupové tóny. V chuti oxidace a trošku DMS.

Citace: "Neláká k dalšímu napití."

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 17 (nejhorší)

pořadí podle množství mykotoxinů (od nejnižšího po nejvyšší): 7. místo
cena: 13,90 Kč/0,5 l
obal: sklo
podle etikety:
-složení: pitná voda, ječný slad, upravený chmel, chmelové produkty
-energetická hodnota (kJ/0,5 l): 845
-obsah alkoholu (% alk.): 4,9
-výrobce/prodávající: Heineken Česká republika, Krušovice
mykotoxiny (μg/kg):
-Deoxynivalenol = 3
-Deoxynivalenol-3-glucoside = 5
furan (μg/kg): 1,97

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

známka testu: 2,5
výrobce: Heineken ČR

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 17 (nejhorší)

pořadí podle množství mykotoxinů (od nejnižšího po nejvyšší): 9. místo
cena: 19,90 Kč/0,5 l
obal: plech
podle etikety:
-složení: voda, ječné slady, chmelové produkty
-energetická hodnota (kJ/0,5 l): 920
-obsah alkoholu (% alk.): 5,2
-výrobce/prodávající: Plzeňský Prazdroj a.s., Plzeň
mykotoxiny (μg/kg):
-Deoxynivalenol = 6
-Deoxynivalenol-3-glucoside = 15
furan (μg/kg): 2,14

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

známka testu: 2,2
výrobce: Plzeňský Prazdroj

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 17 (nejhorší)

pořadí podle množství mykotoxinů (od nejnižšího po nejvyšší): 8. místo
cena: 15,90 Kč/0,5 l
obal: sklo
podle etikety:
-složení: pitná voda, ječný slad, upravený chmel, chmelové produkty
-energetická hodnota (kJ/0,5 l): 870
-obsah alkoholu (% alk.): 5
-výrobce/prodávající: Heineken Česká republika, Krušovice
mykotoxiny (μg/kg):
-Deoxynivalenol = 6
-Deoxynivalenol-3-glucoside = 15
furan (μg/kg): 1,86

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 17 (nejhorší)

pořadí podle množství mykotoxinů (od nejnižšího po nejvyšší): 5. místo
cena: 21,90 Kč/0,5 l
obal: sklo
podle etikety:
-složení: voda z artéských studní, ječný slad, žatecký hlávkový chmel
-energetická hodnota (kJ/0,5 l): neuvedeno
-obsah alkoholu (% alk.): 5
-výrobce/prodávající: Budějovický Budvar, n.p., České Budějovice
mykotoxiny (μg/kg):
-Deoxynivalenol = 1
-Deoxynivalenol-3-glucoside = 3
furan (μg/kg): 7,16

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 20 (nejhorší)

Jednotlivé vzorky jsou řazeny dle obsahu prospěšných antioxidantů.

Balení: plechovka
Cena v přepočtu za 0,5 l: 23,90,- Kč

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 17 (nejhorší)

pořadí podle množství mykotoxinů (od nejnižšího po nejvyšší): 15. místo
cena: 16,90 Kč/0,5 l
obal: plech
podle etikety:
-složení: voda, ječné slady, chmelové produkty
-energetická hodnota (kJ/0,5 l): 835
-obsah alkoholu (% alk.): 4,6
-výrobce/prodávající: Plzeňský Prazdroj a.s., Plzeň
mykotoxiny (μg/kg):
-Deoxynivalenol = 10
-Deoxynivalenol-3-glucoside = 20
furan (μg/kg): 0,87

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkovou známku tvoří ze 40% dodržení analytických parametrů a ze 60% senzorické hodnocení. Laboratorní analýza odhalila, že sledované parametry jsou u všech vzorků v normě a shodně tak byly klasifikovány známkou 1. Rozhodovala tedy část senzorická, kde se hodnotily plnost, hořkost, trpkost, sladkost/kyselost, říz a doznívání piva.

Celková známka: 1,67
Známka senzorického hodnocení: 2,11

Střední plnost, i přes vyšší sladkost s vyhovující hořkostí, jemně doznívá. Vůně ovocná/kvasničná a chuť ovocná/sirupová.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 17 (nejhorší)

pořadí podle množství mykotoxinů (od nejnižšího po nejvyšší): 10. místo
cena: 11,90 Kč/0,5 l
obal: plech
podle etikety:
-složení: pitná voda, ječné slady, chmel a chmelové výrobky
-energetická hodnota (kJ/0,5 l): neuvedeno
-obsah alkoholu (% alk.): 4,7
-výrobce/prodávající: Pivovar Nymburk spol. s.r.o., Nymburk
mykotoxiny (μg/kg):
-Deoxynivalenol = 6
-Deoxynivalenol-3-glucoside = 9
furan (μg/kg): 3,65

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 17 (nejhorší)

pořadí podle množství mykotoxinů (od nejnižšího po nejvyšší): 16. místo
cena: 19,90 Kč/0,5 l
obal: plech
podle etikety:
-složení: voda, ječné slady, chmelové produkty
-energetická hodnota (kJ/0,5 l): 925
-obsah alkoholu (% alk.): 5,1
-výrobce/prodávající: Plzeňský Prazdroj a.s., Plzeň
mykotoxiny (μg/kg):
-Deoxynivalenol = 11
-Deoxynivalenol-3-glucoside = 17
furan (μg/kg): 1,81

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkovou známku tvoří ze 40% dodržení analytických parametrů a ze 60% senzorické hodnocení. Laboratorní analýza odhalila, že sledované parametry jsou u všech vzorků v normě a shodně tak byly klasifikovány známkou 1. Rozhodovala tedy část senzorická, kde se hodnotily plnost, hořkost, trpkost, sladkost/kyselost, říz a doznívání piva.

Celková známka: 1,7
Známka senzorického hodnocení: 2,17

Plnější kousek se silnější hořkostí a delším dozníváním. Vůně i chuť v souladu, vůně chmelově ovocná/chuť ovocně karamelová.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 17 (nejhorší)

pořadí podle množství mykotoxinů (od nejnižšího po nejvyšší): 12. místo
cena: 27,90 Kč/0,5 l
obal: plech
podle etikety:
-složení: voda, ječné slady, chmelové produkty
-energetická hodnota (kJ/0,5 l): 890
-obsah alkoholu (% alk.): 4,4
-výrobce/prodávající: Plzeňský Prazdroj a.s., Plzeň
mykotoxiny (μg/kg):
-Deoxynivalenol = 9
-Deoxynivalenol-3-glucoside = 19
furan (μg/kg): 1,61

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

známka testu: 2,5
výrobce: Plzeňský Prazdroj

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výsledná známka odráží hodnocení senzoriky, které má na svědomí 20členná porota, v níž usedli nezávislí odborníci i zástupci pivovarů, jejichž vzorky se objevily v testu. Jako známkami ve škole byly posuzovány: vůně, říz, chuť a celkový dojem.

Známka: 3,7
Typ: pasterovaný
Cena za 0,5 l: 31,90 Kč

Nepříjemnou máselnou až kyselou vůni doplňuje zatuchlá chuť, ve které se taktéž intenzivně promítá máslo (diacetyl). Silná oxidační vůně. Střední hořkost je dobře vyvážená, s vysokou plností. Hodnocení sráží silný diacetyl a oxidace.

Citace: "Pivo kazí vady."

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 17 (nejhorší)

pořadí podle množství mykotoxinů (od nejnižšího po nejvyšší): 11. místo
cena: 12,90 Kč/0,5 l
obal: plech
podle etikety:
-složení: pitná voda, ječný slad, chmel a chmelové výrobky
-energetická hodnota (kJ/0,5 l): neuvedeno
-obsah alkoholu (% alk.): 4,7
-výrobce/prodávající: Lidl Stiftung Co. & KG
mykotoxiny (μg/kg):
-Deoxynivalenol = 6
-Deoxynivalenol-3-glucoside = 8
furan (μg/kg): 4,95

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 17 (nejhorší)

pořadí podle množství mykotoxinů (od nejnižšího po nejvyšší): 13. místo
cena: 17,90 Kč/0,5 l
obal: plech
podle etikety:
-složení: voda, ječný slad český, bavorský, karamelový, chmelové výrobky, upravený chmelový výtažek, oxid uhličitý
-energetická hodnota (kJ/0,5 l): neuvedeno
-obsah alkoholu (% alk.): 4,7
-výrobce/prodávající: Staropramen s.r.o., Praha 5
mykotoxiny (μg/kg):
-Deoxynivalenol = 9
-Deoxynivalenol-3-glucoside = 17
furan (μg/kg): 2,84

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 17 (nejhorší)

pořadí podle množství mykotoxinů (od nejnižšího po nejvyšší): 14. místo
cena: 12,50 Kč/0,5 l
obal: sklo
podle etikety:
-složení: voda, ječný slad, chmelové produkty
-energetická hodnota (kJ/0,5 l): neuvedeno
-obsah alkoholu (% alk.): 4,7
-výrobce/prodávající: Primátor a.s., Náchod
mykotoxiny (μg/kg):
-Deoxynivalenol = 9
-Deoxynivalenol-3-glucoside = 17
furan (μg/kg): 2,88

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 17 (nejhorší)

pořadí podle množství mykotoxinů (od nejnižšího po nejvyšší): 17. místo
cena: 14,90 Kč/0,5 l
obal: sklo
podle etikety:
-složení: pitná voda, ječné slady, upravený chmel, chmelové produkty
-energetická hodnota (kJ/0,5 l): 925
-obsah alkoholu (% alk.): 5
-výrobce/prodávající: Heineken Česká republika, Krušovice
mykotoxiny (μg/kg):
-Deoxynivalenol = 16
-Deoxynivalenol-3-glucoside = 31
furan (μg/kg): 4,17