Nanuk

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Do testu patří dva druhy veganských nanuků: s ovocným podílem x s vyšším obsahem tuku. Výslednou známku tvoří: senzorika (60%), výživové hodnoty (15%), složení (15%), cena (5%) a legislativní náležitosti (5%).

Celkové hodnocení: 1,58
Kategorie: s ovocným podílem
Cena (v přepočtu na 100 g): 48,17,- Kč

Jednoznačné prvenství v senzorické části! Zajímavě vyznívá komentář "chutí připomíná svrchně kvašené pivo". Výrobek nese logo vegan a je bezlepkový.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Prioritu pro výslednou známku představovala senzorika (17 dospělých a 5 dětských porotců; pozn. pouze dospělí mohli udělit známku s minusem). Mezi další zohledněné faktory patřily: složení nanuku (obsah rostlinných tuků či olejů, přídatné látky, typ sladidla), výživové hodnoty (množství přidaného cukru a tuku, energetická hodnota 1 porce) a cena (1 porce).

Výsledná známka: 1,7
Cena za 1 porci: 25,90 Kč

Podle dětí "megadobrý", "úplně nejlepší". Úspěch sklidil také u dospělých - příjemná barva, přiměřeně sladká chuť (pozn. v níž nelze nepostřehnout jahody) a oproti konkurenci také lehká jahodová vůně. Drobné výhrady padaly s ohledem na polevu, která části přišla trošku šizená na surovinách a zbytek se domníval, že je jí málo.

Citace: "Mrož je prostě etalon jahodového nanuku pro děti i dospělé."

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku tvoří z 50 % hodnocení senzoriky (vůně, chuť, konzistence, vzhled a barva), po 15 % mají na svědomí výživové hodnoty a složení, 10 % atraktivita obalu a zbytek si rovnoměrně rozdělily cena a legislativní náležitosti.

Výsledná známka: 1,78
Pořadí v senzorické části: 2. místo
Cena (v přepočtu za 100 g): 35,36 Kč

Díky 65 % tvarohu jde o výrobek s nejvyšším podílem suroviny s přidanou hodnotou. Splňuje kritéria pro tvrzení "zdroj bílkovin" i všechny tři parametry EU Pledge. Ve složení najdeme minimum přídatných látek a jako jediný vzorek neobsahoval žádné alergeny deklarované mimo složky. Bodíky navíc získává i za výzvu k recyklaci obalu.

Komentáře ze senzoriky: favorit mezi nanuky, příjemná tvarohová chuť, jednohubka, chuť super, hutná tvarohová chuť s jemně rozplývajícími tóny smetany X vzhled nic moc, vnitřní část velmi tučná, zmrzlina je přemrzlá, v puse byly cítit kousky "zmrzlé vody".

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Do testu patří dva druhy veganských nanuků: s ovocným podílem x s vyšším obsahem tuku. Výslednou známku tvoří: senzorika (60%), výživové hodnoty (15%), složení (15%), cena (5%) a legislativní náležitosti (5%).

Celkové hodnocení: 1,88
Kategorie: s ovocným podílem
Cena (v přepočtu na 100 g): 42,65,- Kč

Konzervační látky patří k obecným vlastnostem mražených krémů. Skutečnost, že obal hovoří o jejich nepřítomnosti, lze považovat za klamavou. V senzorice se objevovaly komentáře typu: hořký, rybí, s listovou chutí. Pozitivum - žádné alergeny mimo deklarované složení.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Do testu patří dva druhy veganských nanuků: s ovocným podílem x s vyšším obsahem tuku. Výslednou známku tvoří: senzorika (60%), výživové hodnoty (15%), složení (15%), cena (5%) a legislativní náležitosti (5%).

Celkové hodnocení: 1,95
Kategorie: s ovocným podílem
Cena (v přepočtu na 100 g): 107,54,- Kč

Nanuk nese logo vegan a je bezlepkový. Má citrusovou, lehce kyselou chuť. Obsahuje vitamin C a to 23% denní doporučené dávky (18 mg). Jeho nevýhoda spočívá ve vysoké ceně.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Na výsledné známce se podílí ze 60% senzorika, po 10% ji ovlivnily: obsah cukru, obsah a složení tuků a celkové složení; zbylých 10% si mezi s sebou rovnoměrně rozdělily energetická hodnota a cena.

Známka: 1,9
Senzorické hodnocení: 1,9

Vítěz!-byť se ve složení nevyvaroval využití palmového a kokosového tuku a řady stabilizátorů. Minimálně polovinu objemu tvoří tvaroh, dále zde najdeme smetanu, sušené mléko, syrovátku a cukr. Po senzorické stránce jej jeden z porotců dokonce označil jako "pravý tvarohový a smetanový nanuk, jak si jej pamatuji z dětství".

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Prioritu pro výslednou známku představovala senzorika (17 dospělých a 5 dětských porotců; pozn. pouze dospělí mohli udělit známku s minusem). Mezi další zohledněné faktory patřily: složení nanuku (obsah rostlinných tuků či olejů, přídatné látky, typ sladidla), výživové hodnoty (množství přidaného cukru a tuku, energetická hodnota 1 porce) a cena (1 porce).

Výsledná známka: 1,9
Cena za 1 porci: 12,90 Kč

Téměř totožné výživové údaje jako vítěz testu. Čokoláda sklidila úspěch u vyzrálejší části poroty. Náplň výborná, ale…dost sladká, jahodová x nicméně méně lahodná. Konzistence hrubšího krému působila na jazyku pichlavě, výrazná oranžovorůžová barva, slabá vůně.

Citace: "Pod velmi chutnou polevou se skrývá snad až příliš sladký krém."

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Prim ve výsledné známce představovala senzorika (porota se skládala ze 17 dospěláků a 5 dětí; pozn. jen dospělí mohli udělit známku s minusem). Dále bylo přihlíženo ke: složení nanuku (obsah rostlinných tuků či olejů, přídatné látky, typ sladidla), výživovým hodnotám (množství přidaného cukru a tuku, energetická hodnota 1 porce) a ceně (1 porce).

Výsledná známka: 1,9
Cena za 1 porci: 35,90 Kč

Na dětskou část poroty asi až moc tuhý, ale ocenily jasnou chuť ovoce. Dospělí byli o něco příkřejší. Jahodová chuť a přirozeně červená barva se jim líbila, ale vůně byla chabá. Když se nanuk v ústech rozpustil, namísto ovocné dřeně zůstala na jazyku jen nasládla jahodová šťáva.

Citace: "Jahodový sorbet bez kompromisů – a také bez vůně."

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Do testu patří dva druhy veganských nanuků: s ovocným podílem x s vyšším obsahem tuku. Výslednou známku tvoří: senzorika (60%), výživové hodnoty (15%), složení (15%), cena (5%) a legislativní náležitosti (5%).

Celkové hodnocení: 1,87
Kategorie: s vyšším obsahem tuku
Cena (v přepočtu na 100 g): 34,52,- Kč

V senzorické části hodnocen velmi pozitivně - krémový vnitřek, lahodný čokoládový "obal". Nemá žádné další alergeny mimo deklarované složení.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Na výsledné známce se podílí ze 60% senzorika, po 10% ji ovlivnily: obsah cukru, obsah a složení tuků a celkové složení; zbylých 10% si mezi s sebou rovnoměrně rozdělily energetická hodnota a cena.

Známka: 2,3
Senzorické hodnocení: 2,3

Složení: tvaroh (min. 53%), smetana a mléko...v kakaové polevě bohužel i kokosový olej + řada stabilizátorů. Při degustaci se mu dařilo, padaly pochvaly typu osvěžující, jemný, krémový a nejlépe voněl. Jediná výtka byla vůči přílišné sladkosti.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výsledné hodnocení tvoří ze 60% senzorika, po 15% jej ovlivnily výživové hodnoty a složení a shodných 5% mají také cena a značení (legislativní náležitosti).

Celková známka: 1,63
Cena (v přepočtu na 100 g): 38,09,- Kč

Vítěz senzorické části! Nanuk s lahodnou tvarohovou chutí. Bez pochyby splňuje tvrzení "Zdroj bílkovin", neboť obsahuje nejvíce mléčné složky - 53% tvarohu.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Prim ve výsledné známce představovala senzorika (porota se skládala ze 17 dospěláků a 5 dětí; pozn. jen dospělí mohli udělit známku s minusem). Dále bylo přihlíženo ke: složení nanuku (obsah rostlinných tuků či olejů, přídatné látky, typ sladidla), výživovým hodnotám (množství přidaného cukru a tuku, energetická hodnota 1 porce) a ceně (1 porce).

Výsledná známka: 2
Cena za 1 porci: 24,90 Kč

Solidní jahodový sorbet z čistě přírodních surovin. Neurazí, kapsu nevyprázdní, dítě nezklame. Děti by tento nanuk vylepšily čokoládou, dospělí by rádi intenzivnější vůni. Chuť jahod byla poněkud matná, jako kdyby se na výrobu použily méně zralé a sladké plody.

Citace: "Solidní nanuk za slušnou cenu, který nenadchne ani neurazí."

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku tvoří z 50 % hodnocení senzoriky (vůně, chuť, konzistence, vzhled a barva), po 15 % mají na svědomí výživové hodnoty a složení, 10 % atraktivita obalu a zbytek si rovnoměrně rozdělily cena a legislativní náležitosti.

Výsledná známka: 2
Pořadí v senzorické části: 3. - 5. místo
Cena (v přepočtu za 100 g): 35,83 Kč

Celkově vyhovující ve všech sledovaných parametrech. Nevyniká ani v dobrém, ani ve špatném.

Komentáře ze senzoriky: velmi příjemná chuť čokolády, velmi jemný a chutný, ne moc sladký, jednohubka, ideální pro milovníky spojení smetany a tvarohu X hodně rychle se rozpouští, možná trochu ubrat intenzitu kakaa.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výsledné hodnocení tvoří ze 60% senzorika, po 15% jej ovlivnily výživové hodnoty a složení a shodných 5% mají také cena a značení (legislativní náležitosti).

Celková známka: 1,96
Cena (v přepočtu na 100 g): 22,50,- Kč

Tomuto vzorku bylo vytýkáno, že chuťově připomíná spíše zmrzlou vodu.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výsledné hodnocení tvoří ze 60% senzorika, po 15% jej ovlivnily výživové hodnoty a složení a shodných 5% mají také cena a značení (legislativní náležitosti).

Celková známka: 1,99
Cena (v přepočtu na 100 g): 23,17,- Kč

Dělené druhé/třetí místo v senzorice si tento kousek vysloužil příjemnou tvarohovou chutí. Osvědčí se jako zdroj bílkovin. Obsah 5 g cukru při 23 g sacharidů/100 g je pro klasické složení zmrzliny atypické.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Složení výsledné známky:
50 % senzorika (vzhled, barva, konzistence, vůně, chuť);
15 % výživové hodnoty;
15 % složení;
10 % atraktivita balení;
5 % legislativní náležitosti značení;
5 % cena.

Výsledná známka: 1,97
Pořadí v senzorické části: 1. místo
Cena (v přepočtu za 100 g): 16,85 Kč

Vítěz! Obejde se bez umělých aromat a barviv, navíc splňuje všechny tři parametry EU Pledge. Prvenství získal jak za atraktivitu obalu, tak v senzorice. V senzorice zaujal zdařilým vzhledem i lahodnou a zároveň svěží kombinací vodové a krémové zmrzliny.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Do testu patří dva druhy veganských nanuků: s ovocným podílem x s vyšším obsahem tuku. Výslednou známku tvoří: senzorika (60%), výživové hodnoty (15%), složení (15%), cena (5%) a legislativní náležitosti (5%).

Celkové hodnocení: 1,96
Kategorie: s vyšším obsahem tuku
Cena (v přepočtu na 100 g): 62,36,- Kč

Nanuk s nejvyšším obsahem energie! Jinak chuťově velmi zdařilý - výborně krémový, s příjemně křupavými oříšky. Výrobek se pyšní certifikátem Rainforest Alliance.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Prim ve výsledné známce představovala senzorika (porota se skládala ze 17 dospěláků a 5 dětí; pozn. jen dospělí mohli udělit známku s minusem). Dále bylo přihlíženo ke: složení nanuku (obsah rostlinných tuků či olejů, přídatné látky, typ sladidla), výživovým hodnotám (množství přidaného cukru a tuku, energetická hodnota 1 porce) a ceně (1 porce).

Výsledná známka: 2
Cena za 1 porci: 29,90 Kč

Základ tvoří ovocné šťávy a proslazené jahody…ale ve složení najdete mj. glukózový sirup a spoustu přídatných látek. Nelibě porota nesla dochucení banánovou šťávou, která na jazyků působí výrazněji než jahody. Lepší výsledek si nanuk nevysloužil ani gumovou a trošku mazlavou konzistencí. Palec nahoru za sytou ovocnou chuť, která vynikne ještě silněji, když kousnete do kusu jahody!

Citace: "V gumovém nanuku se pere silný banán s křehkou jahodou."

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Na výsledné známce se podílí ze 60% senzorika, po 10% ji ovlivnily: obsah cukru, obsah a složení tuků a celkové složení; zbylých 10% si mezi s sebou rovnoměrně rozdělily energetická hodnota a cena.

Známka: 2
Senzorické hodnocení: 2

V náplni najdeme především tvaroh, v polevě nezanedbatelné množství kokosového oleje. Namísto cukru je slazen glukózou. Postřehy hodnotících senzoriky: velikostně menší, výrazně sladký, intenzivní nakyslé aroma tvarohu.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Na výsledné známce se podílí ze 60% senzorika, po 10% ji ovlivnily: obsah cukru, obsah a složení tuků a celkové složení; zbylých 10% si mezi s sebou rovnoměrně rozdělily energetická hodnota a cena.

Známka: 2
Senzorické hodnocení: 2

Mírně nakyslý, nepřeslazený, optimálně osvěžující. Ve složení se dočtete o využití kokosového i palmového tuku + několika stabilizátorů, oproti vítěznému vzorku z nich část nahradil relativně bezpečnějšími pektiny.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Prioritu pro výslednou známku představovala senzorika (17 dospělých a 5 dětských porotců; pozn. pouze dospělí mohli udělit známku s minusem). Mezi další zohledněné faktory patřily: složení nanuku (obsah rostlinných tuků či olejů, přídatné látky, typ sladidla), výživové hodnoty (množství přidaného cukru a tuku, energetická hodnota 1 porce) a cena (1 porce).

Výsledná známka: 2
Cena za 1 porci: 12,90 Kč

Nejdelší složení s různými přídatnými látkami, a především ztuženými rostlinnými tuky. Ty ovlivnily i hodnocení senzoriky. Nejednou padla poznámka ohledně „tukové“ či „umělé“ pachuti polevy. Reputaci napravila harmonická náplň s tvarohem a smetanou.

Citace: "Dobrý dojem z jemného krému pokazila tuková pachuť polevy."

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výsledné hodnocení tvoří ze 60% senzorika, po 15% jej ovlivnily výživové hodnoty a složení a shodných 5% mají také cena a značení (legislativní náležitosti).

Celková známka: 2,12
Cena (v přepočtu na 100 g): 36,14,- Kč

Pozitivnum - žádné alergeny mimo ty, které se týkají přímo složení. Chuťově příliš nezaujal - příliš sladká poleva, vnitřek zvláštně nakyslý.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku tvoří z 50 % hodnocení senzoriky (vůně, chuť, konzistence, vzhled a barva), po 15 % mají na svědomí výživové hodnoty a složení, 10 % atraktivita obalu a zbytek si rovnoměrně rozdělily cena a legislativní náležitosti.

Výsledná známka: 2,14
Pořadí v senzorické části: 1. místo
Cena (v přepočtu za 100 g): 43,26 Kč

Nesplňuje ani jeden ze tří parametrů EU Pledge a výrobce neuvádí výživové hodnoty jedné porce. Nicméně prvenství si odnesl za atraktivitu obalu i z ochutnávky.

Komentáře ze senzoriky: tak akorát sladké, příjemná konzistence, vynikající tvarohový, čokoláda po kousnutí krásně křupne, výrazná chuť čokolády, všechno super X na mě moc hořké, zanechává divnou pachuť, čokoláda na nanuku trochu popraskaná.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výsledné hodnocení tvoří ze 60% senzorika, po 15% jej ovlivnily výživové hodnoty a složení a shodných 5% mají také cena a značení (legislativní náležitosti).

Celková známka: 2,07
Cena (v přepočtu na 100 g): 49,78,- Kč

Výživovými hodnotami příliš neoslní, porotci ocenili alespoň krémovou konzistenci.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku tvoří z 50 % hodnocení senzoriky (vůně, chuť, konzistence, vzhled a barva), po 15 % mají na svědomí výživové hodnoty a složení, 10 % atraktivita obalu a zbytek si rovnoměrně rozdělily cena a legislativní náležitosti.

Výsledná známka: 2,20
Pořadí v senzorické části: 3. - 5. místo
Cena (v přepočtu za 100 g): 26,61 Kč

Obsahuje sušené mléko a syrovátku. Má nejvyšší energetickou hodnotu a nejvíce nežádoucích nasycených mastných kyselin ze všech testovaných vzorků. Pochybení s ohledem na legislativu - ve složení není uveden typ použitého ztuženého tuku.

Komentáře ze senzoriky: příjemný, dobrá klasická smetanová zmrzlina, jednohubka, dobře jedlý tvar, poleva se příjemně rozpadá X rychle se roztéká, čokoláda na nanuku rozlámaná, od zmrzliny na špejli bych očekával více, chuť zmrzliny přebitá čokoládou.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Složení výsledné známky:
50 % senzorika (vzhled, barva, konzistence, vůně, chuť);
15 % výživové hodnoty;
15 % složení;
10 % atraktivita balení;
5 % legislativní náležitosti značení;
5 % cena.

Výsledná známka: 2,22
Pořadí v senzorické části: 2. místo
Cena (v přepočtu za 100 g): 22,24 Kč

Splňuje všechny tři parametry EU Pledge. Obsahuje okolo 7 % ovocných šťáv a při výrobě byla použita pouze přírodní aromata. V senzorice vynikal zejména s ohledem na vzhled. Konzistenci má na vodový nanuk překvapivě krémovou a v chuti se názory lišily. Někomu přišla umělá, jiní si ji pochvalovali.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku ovlivnilo zejména senzorické hodnocení, které tvoří 60% z ní. Dalšími sledovanými kritérii byly: obsah cukru, obsah a složení tuků, celkové složení, energetická hodnota a cena.

Celkové hodnocení: 2,2
Známka z degustace: 2,2

Hlavní složku tvoří obnovené mléko, dále pak sladidla (sorbitol a maltitol) a kokosový tuk. Poleva je z čokolády, v níž najdeme kromě mléka také kokosový tuk a polyglycerolpolyricinoleát, kterým výrobce "ušetří" na množství použité čokolády. Jinak mdlou, trochu umělou chuť zlepšuje přítomnost oříšků, vůně slabá.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Prioritu pro výslednou známku představovala senzorika (17 dospělých a 5 dětských porotců; pozn. pouze dospělí mohli udělit známku s minusem). Mezi další zohledněné faktory patřily: složení nanuku (obsah rostlinných tuků či olejů, přídatné látky, typ sladidla), výživové hodnoty (množství přidaného cukru a tuku, energetická hodnota 1 porce) a cena (1 porce).

Výsledná známka: 2,3
Cena za 1 porci: 23,90 Kč

Rostlinné tuky ve složení nebyly největším prohřeškem tohoto nanuku. Všichni v něm cítili značné alkoholové aroma. Není divu, že v dotaznících se v kolonce tipy na příchuť často objevovaly rum či griotka. Dospělí by si nestěžovali, nicméně sami přiznali, že tato pachuť je pro jahodový nanuk cizorodá. Palec nahoru alespoň za „božskou texturu“ či „moc dobrou polevu“.

Citace: "Nanuk jako od barmana. V krému bylo cítit zřetelné aroma alkoholu."

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku tvoří ze/z:
60% hodnocení senzoriky
10% obsah cukru
10% obsah a složení tuků
10% složení (jako takové)
5% energetická hodnota
5% cena.

Celkové hodnocení: 2,3
Známka z degustace: 2,7

Tento nanuk se zjemňuje kokosovým olejem, který je z rostlinných tuků dle výživových kritérií nejhorší. Slazen je naštěstí pouze cukrem, ale přestože ho neobsahuje příliš, hodnotícím senzoriky připadal přeslazený a bez špetky mléčné či smetanové chuti.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Složení výsledné známky:
50 % senzorika (vzhled, barva, konzistence, vůně, chuť);
15 % výživové hodnoty;
15 % složení;
10 % atraktivita balení;
5 % legislativní náležitosti značení;
5 % cena.

Výsledná známka: 2,26
Pořadí v senzorické části: 3. místo
Cena (v přepočtu za 100 g): 31,04 Kč

Energii, jíž do sebe dostane spořádáním tohoto nanuku, spálíte 9 minutami plavání. Za zmínku stojí i vyšší podíl ovocné složky (pozn. pyré + šťávy cca 15 %). Příjemně nakyslý, ovocný, vzhledově atraktivní...a navíc ideální (menší) balení.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku tvoří z 50 % hodnocení senzoriky (vůně, chuť, konzistence, vzhled a barva), po 15 % mají na svědomí výživové hodnoty a složení, 10 % atraktivita obalu a zbytek si rovnoměrně rozdělily cena a legislativní náležitosti.

Výsledná známka: 2,26
Pořadí v senzorické části: 3. - 5. místo
Cena (v přepočtu za 100 g): 44,63 Kč

Má nejvíce cukru ze všech testovaných vzorků a také obsahuje nejvyšší počet alergenů deklarovaných mimo složky. I přes nízké hodnoty zmíníme s ohledem na složení přítomnost dvou surovin s přidanou hodnotou (obnovené mléko, ovocné šťávy).

Komentáře ze senzoriky: po prvním kousnutí mě překvapila barva uvnitř a chuť (osvěžující jahoda s citrónem), atraktivní a neobvyklý vzhled, pestrá osvěžující škála chutí, velice zajímavé provedení, poleva s křupinkami/oříšky skvěle doplňuje celkovou chuť, skvělý poměr sladko x kyselosti, ozvláštňující ovocná složka je plusem X barva mě trošku odrazovala, příliš sladký, vzhled a chuť nepřirozená, zelená poleva nepůsobí atraktivně.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku tvoří ze 60% senzorika, po 10% si rozdělily: obsah cukru, obsah a složení tuků a celkové složení; 5% má na svědomí energetická hodnota a posledních 5% cena.

Známka: 2,3
Senzorické hodnocení: 2,5

Mléko, smetana, máselný tuk (a žádné rostlinné tuky) - až sem maximálně v pořádku. Bohužel následují také glukózový, glukózo-fruktózový a fruktózový sirup a stabilizátory. Pro děti mňamka, dospělí tuto "jednohubku" příliš neocenili (přeslazené!).

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku tvoří ze 60% senzorika, po 10% si rozdělily: obsah cukru, obsah a složení tuků a celkové složení; 5% má na svědomí energetická hodnota a posledních 5% cena.

Známka: 2,4
Senzorické hodnocení: 2,6

Složením neoslní: kokosový tuk, glukózový sirup, emulgátory a stabilizátory...pozitivum je snad jen využití obnoveného odtučněného mléka. Chuť příjemně vanilková a mléčná, i když dost sladká...rychle taje.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Na výsledné známce se podílí ze 60% senzorika, po 10% ji ovlivnily: obsah cukru, obsah a složení tuků a celkové složení; zbylých 10% si mezi s sebou rovnoměrně rozdělily energetická hodnota a cena.

Známka: 2,4
Senzorické hodnocení: 2,8

Jediný vzorek, kde poleva neobsahuje palmové tuky! V chuti intenzivně nakyslý, hutná konzistence.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Prim ve výsledné známce představovala senzorika (porota se skládala ze 17 dospěláků a 5 dětí; pozn. jen dospělí mohli udělit známku s minusem). Dále bylo přihlíženo ke: složení nanuku (obsah rostlinných tuků či olejů, přídatné látky, typ sladidla), výživovým hodnotám (množství přidaného cukru a tuku, energetická hodnota 1 porce) a ceně (1 porce).

Výsledná známka: 2,4
Cena za 1 porci: 22,90 Kč

Příjemná růžovočervená barva, v krémovém sorbetu jahodová zrnka x pryžová konzistence, atypická až nepřirozená vůně. Sladkokyselou chuť harmonicky vyladil cukr a citronová šťáva, avšak umělá pachuť lehce zůstává na patře.

Citace: "Osvěží sladkokyselou chutí, ale hluboký dojem nezanechá."

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku tvoří ze/z:
60% hodnocení senzoriky
10% obsah cukru
10% obsah a složení tuků
10% složení (jako takové)
5% energetická hodnota
5% cena.

Celkové hodnocení: 2,4
Známka z degustace: 2,7

Prohřešky ve složení: kokosový tuk, glukózo-fruktózový sirup, emulgátory, stabilizátory. Ani degustace nepřinesla oslnivé výsledky: řídký, hodně sladký, rychle taje...navíc mrňavý!

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Prioritu pro výslednou známku představovala senzorika (17 dospělých a 5 dětských porotců; pozn. pouze dospělí mohli udělit známku s minusem). Mezi další zohledněné faktory patřily: složení nanuku (obsah rostlinných tuků či olejů, přídatné látky, typ sladidla), výživové hodnoty (množství přidaného cukru a tuku, energetická hodnota 1 porce) a cena (1 porce).

Výsledná známka: 2,4
Cena za 1 porci: 59,90 Kč

Nanuky od Hnidákových staví na solidní řemeslné výrobě – poctivé suroviny, rozumné složení (až na pár aditiv), výborná chuť a krásný výhled. Na pohled nádherný nanuk s velmi propracovaných jahodovým zdobením a skvostnou polevou. Nicméně samotný sorbet je nevýrazné a slabé jahodové chuti. I přes nemalé množství cukru se sladkost v chuti ztrácí, působí spíš štiplavě a uměle.

Citace: "Velkému fešákovi chyběla výraznější jahodová chuť."

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Prim ve výsledné známce představovala senzorika (porota se skládala ze 17 dospěláků a 5 dětí; pozn. jen dospělí mohli udělit známku s minusem). Dále bylo přihlíženo ke: složení nanuku (obsah rostlinných tuků či olejů, přídatné látky, typ sladidla), výživovým hodnotám (množství přidaného cukru a tuku, energetická hodnota 1 porce) a ceně (1 porce).

Výsledná známka: 2,5
Cena za 1 porci: 11,70 Kč

Exkluzivní balení neodpovídá tomu, co najdete uvnitř. Nanuky mají nevýraznou, a ne zrovna atraktivní, cihlovou barvu. Vůně pokulhává a chuť nejlépe vystihuje následný komentář: „Chutná jako sladký led, který ležel vedle jahodového nanuku.“ Pozitivně lze vnímat kousky jahod, na které v lehce mazlavé struktuře občas narazíte.

Citace: "I když jsou v nanuku kousky ovoce, jahody z něj neucítíte."

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku ovlivnilo zejména senzorické hodnocení, které tvoří 60% z ní. Dalšími sledovanými kritérii byly: obsah cukru, obsah a složení tuků, celkové složení, energetická hodnota a cena.

Celkové hodnocení: 2,6
Známka z degustace: 2,7

V polevě, jež tvoří 1/3 nanuku, nenajdeme ani špetku kokosového tuku...bohužel ve zmrzlině jako takové ano + sladidla, emulgátory a stabilizátory. Pozitivně lze nahlížet na přítomnost vlákniny inulin. Porotu zaujala poleva z hořké čokolády. Vnitřek přirovnávaný k našlehané pěně nijak neoslnil, nicméně alespoň neměl pachuť po sladidlech.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Prim ve výsledné známce představovala senzorika (porota se skládala ze 17 dospěláků a 5 dětí; pozn. jen dospělí mohli udělit známku s minusem). Dále bylo přihlíženo ke: složení nanuku (obsah rostlinných tuků či olejů, přídatné látky, typ sladidla), výživovým hodnotám (množství přidaného cukru a tuku, energetická hodnota 1 porce) a ceně (1 porce).

Výsledná známka: 2,8
Cena za 1 porci: 7,90 Kč

Od nanuku za necelých 8 Kč asi nelze čekat, že ve výrobě figuruje skutečné ovoce. Takže pouhé jahodové aroma ani značné množství přídatných látek a různých koncentrátů nepřekvapilo. Ani děti nepřehlédly až příliš růžovou barvu. O jahodové vůni a chuti nelze hovořit. Celkově nanuk vyzníval jako zmrzlá neúměrně přeslazená malinovka.

Citace: "Oslazená voda s aromaty neudělá radost ani v největším hicu."

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Hodnocení senzoriky (zaškolená odborná porota z VŠCHT v Praze): 2,8
Hodnocení Potravinového Sherlocka (mj. zohledňuje výsledky z laboratoře): 2-

Výsledná známka: 2-
Cena (v přepočtu za 100 g): 21,56 Kč

Zmrzlina bez špetky jahod - obsahuje pouze aroma. Správně proto na obalu stojí "s jahodovou příchutí" a vyobrazena je pouze pastelka bez ovoce. Váží nejméně, což bezesporu napomohlo k nejnižšímu podílu cukrů z RI ( referenční hodnota příjmu) na jedno balení. V chuti výrazně sladká, s trochou "umělotiny".

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Prioritu pro výslednou známku představovala senzorika (17 dospělých a 5 dětských porotců; pozn. pouze dospělí mohli udělit známku s minusem). Mezi další zohledněné faktory patřily: složení nanuku (obsah rostlinných tuků či olejů, přídatné látky, typ sladidla), výživové hodnoty (množství přidaného cukru a tuku, energetická hodnota 1 porce) a cena (1 porce).

Výsledná známka: 2,7
Cena za 1 porci: 79,90 Kč

Přírodní suroviny, absence náhražek, žádné aditiva….Ale k chuťovému požitku ještě něco chybí. Silná vůně a chuť hořké čokolády zadupala jemnost jahod. Přílišná hořkost vadila i některým dospělým, natož potom dětem. Sorbet v sobě nese hodně vody, což ovlivnilo konzistenci, která je lehce ježatá a hrubá. Když se začne v ústech rozpouštět, je vodovatý a prázdný.

Citace: "Elegantní na pohled, ale bez vytříbené chuti ovoce."

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku tvoří ze/z:
60% hodnocení senzoriky
10% obsah cukru
10% obsah a složení tuků
10% složení (jako takové)
5% energetická hodnota
5% cena.

Celkové hodnocení: 2,7
Známka z degustace: 2,9

Tomuto nanuku dominuje přeslazená pachuť kokosu, má řídkou konzistenci a jeho poleva působí lacině. Ve složení se neobejde bez palmových tuků a standardních přídatných látek.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku tvoří ze 60% senzorika, po 10% si rozdělily: obsah cukru, obsah a složení tuků a celkové složení; 5% má na svědomí energetická hodnota a posledních 5% cena.

Známka: 2,8
Senzorické hodnocení: 2,6

Ani složení tohoto nanuku není bezchybné, image mu kazí především kokosový tuk, kokosový olej a glukózový sirup. Mléčnou chuť narušují cizorodé tóny, např. nepřirozené aroma oříšků/kokosu, závan rostlinného oleje, atp.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku tvoří ze 60% senzorika, po 10% si rozdělily: obsah cukru, obsah a složení tuků a celkové složení; 5% má na svědomí energetická hodnota a posledních 5% cena.

Známka: 2,8
Senzorické hodnocení: 2,7

Vláčnost, kromě emulgátoru, zajišťuje využití řepkového oleje...i zde však výrobce "neopomněl" kokosový tuk, glukózu a glukózový sirup. Tento nanuk nejvíce rozdělil hodnotící senzoriky. Pro jedny umělý, navoněný x pro druhé smetanově čokoládový.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Složení výsledné známky:
50 % senzorika (vzhled, barva, konzistence, vůně, chuť);
15 % výživové hodnoty;
15 % složení;
10 % atraktivita balení;
5 % legislativní náležitosti značení;
5 % cena.

Výsledná známka: 2,84
Pořadí v senzorické části: 4. místo
Cena (v přepočtu za 100 g): 28,03 Kč

Vyšší podíl ovocné složky (pozn. cca 15 %) odsunul přidané cukry na 4. až 5. místo ve složení. Výrobce na obalu neuvádí přepočet výživových hodnot na 1 porci. Práskací vjem v ústech sklidil rozporuplná hodnocení - od super, přes zábavné pro děti, až po ne zrovna příjemné. Nanuk je na pohled zajímavý a chuť nemá přeslazenou.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku tvoří z 50 % hodnocení senzoriky (vůně, chuť, konzistence, vzhled a barva), po 15 % mají na svědomí výživové hodnoty a složení, 10 % atraktivita obalu a zbytek si rovnoměrně rozdělily cena a legislativní náležitosti.

Výsledná známka:2,83
Pořadí v senzorické části: 6. místo
Cena (v přepočtu za 100 g): 26,61 Kč

Splňuje všechny tři parametry EU Pledge, ale...nejhůře hodnocený obal i senzorika! Ve složení najdeme neobvyklé barvivo ve formě brilantní modři FCF.

Komentáře ze senzoriky: příjemně krémová, absolutně úžasný vzhled, tato kombinace barev je absolutně roztomilá X chuť umělá, vypadá nepřirozeně, chuť a vůně na mě moc chemická, příliš umělá chuť po zubní pastě, nepříjemná barva, umělá vůně.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku ovlivnilo zejména senzorické hodnocení, které tvoří 60% z ní. Dalšími sledovanými kritérii byly: obsah cukru, obsah a složení tuků, celkové složení, energetická hodnota a cena.

Celkové hodnocení: 2,8
Známka z degustace: 2,9

Poleva má standardní složení: kakaová hmota, máslo, cukr. Tělo nanuku tvoří voda smíchaná s kokosovým olejem a pastou, doplněná glukózovým sirupem, hrachovou bílkovinou, atp. Hodnotícím senzoriky přišel až moc kokosový, příliš sladký a dost vodnatý.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku tvoří ze/z:
60% hodnocení senzoriky
10% obsah cukru
10% obsah a složení tuků
10% složení (jako takové)
5% energetická hodnota
5% cena.

Celkové hodnocení: 2,9
Známka z degustace: 2,2

Poctivá čokoláda x zmrzlina: voda, cukr či glukózo-fruktózový sirup a kokosový tuk (+sušené mléko a mletá vanilka). Podle hodnotících příliš našlehané, hodně sladké a až nepřirozeně vanilkové.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku tvoří ze 60% senzorika, po 10% si rozdělily: obsah cukru, obsah a složení tuků a celkové složení; 5% má na svědomí energetická hodnota a posledních 5% cena.

Známka: 3
Senzorické hodnocení: 2,6

Složení polevy OK, ale zmrzlina jako taková obsahuje (mimo jiné): kokosový tuk, glukózo-fruktózový sirup a barvivo. Výše zmíněné se odráží i v hodnocení senzoriky, kde pozitivně dopadla chutná čokoládová poleva, hůře je na tom sladká trochu syntetická zmrzlina.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Složení výsledné známky:
50 % senzorika (vzhled, barva, konzistence, vůně, chuť);
15 % výživové hodnoty;
15 % složení;
10 % atraktivita balení;
5 % legislativní náležitosti značení;
5 % cena.

Výsledná známka: 3,09
Pořadí v senzorické části: 5. místo
Cena (v přepočtu za 100 g): 15,49 Kč

Výrobek sice splňuje všechny 3 parametry EU Pledge, nicméně v něm nenajdeme žádné suroviny s přidanou výživovou hodnotou. Složení se neobešlo bez přídatných látek, barviv a aromat. Nejhůře hodnocený vzorek po senzorické stránce (pozn. přestože nějaký ten kladný komentář se také objevil!).

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku tvoří ze 60% senzorika, po 10% si rozdělily: obsah cukru, obsah a složení tuků a celkové složení; 5% má na svědomí energetická hodnota a posledních 5% cena.

Známka: 3,1
Senzorické hodnocení: 3

Poleva má méně čokolády díky využití polyglycerylpolyricinoleátu. Dalšími nevítanými činiteli ve složení jsou rostlinné tuky z palem a glukózový sirup. Plusy: velkost, vůně. Mínusy: příliš tučný, málo mléčný, vanilková příchuť velmi chabá, poleva nenadchne.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Do testu patří dva druhy veganských nanuků: s ovocným podílem x s vyšším obsahem tuku. Výslednou známku tvoří: senzorika (60%), výživové hodnoty (15%), složení (15%), cena (5%) a legislativní náležitosti (5%).

Celkové hodnocení: 3,33
Kategorie: s vyšším obsahem tuku
Cena (v přepočtu na 100 g): 92,15,- Kč

Nejhorší hodnocení senzoriky. Chuťově vůbec nepřipomíná zmrzlinu, má zvláštní vůni a nevhodnou konzistenci. Čokoláda se neroztéká a kakao je příliš hořké. Z vnitřní části cítili porotci pachuť vína. V pořádku není ani značení - malá přelepka, chybějící povinné údaje, skladovací podmínky zakryty lepkou s datem minimální trvanlivosti. Další mínus: vysoká cena. Pozitivně lze nahlížet pouze na to, že se jedná o bio výrobek, který nemá další alergeny mimo uvedené složení.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku ovlivnilo zejména senzorické hodnocení, které tvoří 60% z ní. Dalšími sledovanými kritérii byly: obsah cukru, obsah a složení tuků, celkové složení, energetická hodnota a cena.

Celkové hodnocení: 3,4
Známka z degustace: 3,4

Syntetická chuť opravdu nezabodovala. Navíc je nanuk tučný, lepivý, s pachutí...vysloužil si přízviska typu: hororový, opravdu divný, aj. Neohromil ani svým složením, ve kterém (mimo jiné) najdeme glukózový sirup, glukózo-fruktózový sirup, kokosový olej, emulgátory a stabilizátory.

Hodnotící stupnice: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Prioritu pro výslednou známku představovala senzorika (17 dospělých a 5 dětských porotců; pozn. pouze dospělí mohli udělit známku s minusem). Mezi další zohledněné faktory patřily: složení nanuku (obsah rostlinných tuků či olejů, přídatné látky, typ sladidla), výživové hodnoty (množství přidaného cukru a tuku, energetická hodnota 1 porce) a cena (1 porce).

Výsledná známka: 3,9
Cena za 1 porci: 57,90 Kč

Veganský, bezlepkový a bezlaktózový nanuk. Ingredience pochází z ekozemědělství. Po chuťově stránce ho lze označit za „zvláštní“. Děti jednoduše jemně řečeno "neoslovil". Dospělí si se silně datlovou a lehce větrovou příchutí bez náznaku jahod lámali hlavu. Našedlá poleva s borůvkami a tmavá náplň v nich evokovala spíše paštiku, vůně byla atypická, konzistence tuhá…

Citace: "Nanuk, který šetří přírodu, nikoliv chuťové receptory."