Test nanuků z tvarohu/jogurtu

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Na výsledné známce se podílí ze 60% senzorika, po 10% ji ovlivnily: obsah cukru, obsah a složení tuků a celkové složení; zbylých 10% si mezi s sebou rovnoměrně rozdělily energetická hodnota a cena.

Známka: 1,9
Senzorické hodnocení: 1,9

Vítěz!-byť se ve složení nevyvaroval využití palmového a kokosového tuku a řady stabilizátorů. Minimálně polovinu objemu tvoří tvaroh, dále zde najdeme smetanu, sušené mléko, syrovátku a cukr. Po senzorické stránce jej jeden z porotců dokonce označil jako "pravý tvarohový a smetanový nanuk, jak si jej pamatuji z dětství".

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Na výsledné známce se podílí ze 60% senzorika, po 10% ji ovlivnily: obsah cukru, obsah a složení tuků a celkové složení; zbylých 10% si mezi s sebou rovnoměrně rozdělily energetická hodnota a cena.

Známka: 2
Senzorické hodnocení: 2

V náplni najdeme především tvaroh, v polevě nezanedbatelné množství kokosového oleje. Namísto cukru je slazen glukózou. Postřehy hodnotících senzoriky: velikostně menší, výrazně sladký, intenzivní nakyslé aroma tvarohu.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Na výsledné známce se podílí ze 60% senzorika, po 10% ji ovlivnily: obsah cukru, obsah a složení tuků a celkové složení; zbylých 10% si mezi s sebou rovnoměrně rozdělily energetická hodnota a cena.

Známka: 2
Senzorické hodnocení: 2

Mírně nakyslý, nepřeslazený, optimálně osvěžující. Ve složení se dočtete o využití kokosového i palmového tuku + několika stabilizátorů, oproti vítěznému vzorku z nich část nahradil relativně bezpečnějšími pektiny.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Na výsledné známce se podílí ze 60% senzorika, po 10% ji ovlivnily: obsah cukru, obsah a složení tuků a celkové složení; zbylých 10% si mezi s sebou rovnoměrně rozdělily energetická hodnota a cena.

Známka: 2,3
Senzorické hodnocení: 2,3

Složení: tvaroh (min. 53%), smetana a mléko...v kakaové polevě bohužel i kokosový olej + řada stabilizátorů. Při degustaci se mu dařilo, padaly pochvaly typu osvěžující, jemný, krémový a nejlépe voněl. Jediná výtka byla vůči přílišné sladkosti.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Na výsledné známce se podílí ze 60% senzorika, po 10% ji ovlivnily: obsah cukru, obsah a složení tuků a celkové složení; zbylých 10% si mezi s sebou rovnoměrně rozdělily energetická hodnota a cena.

Známka: 2,4
Senzorické hodnocení: 2,8

Jediný vzorek, kde poleva neobsahuje palmové tuky! V chuti intenzivně nakyslý, hutná konzistence.