Vepřové maso ve vlastní šťávě - červenobílá konzerva

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 7 (nejhorší)

194Kč/kg
Nejmenší ze všech balení, nabízí se tedy například k namazání na chleba.
Po otevření není viditelné žádné sádlo, ale maso je navrchu zalité želatinou. Obsah vypadá na první pohled dobře, odpovídá deklarovanému podílu masa. Jsou jasně znatelné kusy červeného libového masa. Směs je dobře ochucená, není mdlá, ovšem pokud nemáte rádi kmín, moc si nepochutnáte - jeho chuť je až příliš výrazná.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 9 (nejhorší)

Způsob hodnocení - řazeno dle obsahu kvalitního libového masa, čisté svalové bílkoviny (od nejvyššího po nejnižší)

Čistá svalová bílkovina (g/100 g) 11,15
Obsah vepřového masa (deklarovaný) 70% + 14% vepřové kůže
Obsah „masa“ celkem (zjištěný, včetně případného separátu, (g/100 g) 80,34
Drůbeží bílkovina NEPROKÁZÁNA
Kostní úlomky (počet na cm²) 3,58
SEPARÁT NE
Tuk (g/100 g) 13,95
Sůl (g/100 g) 1,48
Hmotnost OK
Přídatné látky
dusitan sodný, bramborový škrob, E 407a, aroma, pitná voda, směs koření, extrakt koření, kmín, česnek, řepkový jedlý olej
Senzorika 5.-8. místo

Výrobce/Prodávající: PT servis konzervárna, spol. s r.o., Tábor
Zakoupeno v ČR: Penny
Cena za 1kg: 79,80 Kč