Vepřové maso Shanghai MaLing (Czech)


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Vepřové konzervy
2.3.2015		2.3zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 7 (nejhorší)

123Kč/kg
Výrazná červená konzerva s čínskými znaky a razítkem "Vylepšená receptura. Méně tuku". Želatina se chvěje nedočkavostí na svoje strávníky, je netypicky tekutá a utíká nám z talíře. Po rozkrojení není viditelná žádná mozaika - nacházíme jen nahodilé kusy masa a velké hroudy sádla. Směs je blátivá, spíše než vepřovému masu v konzervě odpovídá konzistenci paštiky. A chuť tento dojem jen smutně uzavírá.
Vepřové konzervy
21.6.2016		2.5zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 9 (nejhorší)

Způsob hodnocení - řazeno dle obsahu kvalitního libového masa, čisté svalové bílkoviny (od nejvyššího po nejnižší)

Čistá svalová bílkovina (g/100 g) 7,74
Obsah vepřového masa (deklarovaný) 50% + 20% vepřový preparát
Obsah „masa“ celkem (zjištěný, včetně případného separátu, (g/100 g) 64,52
Drůbeží bílkovina NEPROKÁZÁNA
Kostní úlomky (počet na cm²) 11,17
SEPARÁT ANO
Tuk (g/100 g) 25,32
Sůl (g/100 g) 0,78
Hmotnost OK
Přídatné látky
dusitan sodný, voda, sůl, koření
Senzorika 5.-8. místo

Výrobce/Prodávající: Shanghai Maling (Czech) a.s., Hrobčice
Zakoupeno v ČR: AHOLD
Cena za 1kg: 111,50 Kč