Hamé Vepřové maso ve vlastní šťávě k obědu i večeři

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

14,23Kč/100g
Obsah masa dle etikety %:70
Obsah masa dle laboratoře%:76,4
Senzorické hodnocení:3,0
Hodnocení nutr. terapeutky:3,5
Průměrný obsah masa, ale nízký obsah bílkovin a vysoký obsah tuku, obsahuje zvýrazňovače chutí a řadu dalších přídatných látek.
Blesk:3-
Obsah masa se drží průměru, bílkovin má ale málo a v porovnání s ostatními je konzerva celkem tučná.
Ve složení se objevuje spusta „éček“, což může spotřebiteli zamotat hlavu.
Navíc patří k dražším výrobkům.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 7 (nejhorší)

113Kč/kg
Po otevření konzervy nás k ochutnání zve vrstva sádla uvnitř i na víčku, připomínající čerstvě padlý sníh. Inu, 40% není úplně málo. Na řezu se nám profiluje ukázková mozaika - od velkých kusů sádla, pojivo, až po krásně libová masitá vlákna. Připomíná tak spíše masovou tlačenku. Chuťově není maso špatné, ale "k obědu i večeři" jako výrobce bychom ho s čistým svědomím nedoporučili.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 9 (nejhorší)

Způsob hodnocení - řazeno dle obsahu kvalitního libového masa, čisté svalové bílkoviny (od nejvyššího po nejnižší)

Čistá svalová bílkovina (g/100 g) 7,69
Obsah vepřového masa (deklarovaný) 70% + vepřové kůže
Obsah „masa“ celkem (zjištěný, včetně případného separátu, (g/100 g) 71,19
Drůbeží bílkovina NEPROKÁZÁNA
Kostní úlomky (počet na cm²) 1,75
SEPARÁT NE
Tuk (g/100 g) 37,98
Sůl (g/100 g) 1,12
Hmotnost OK
Přídatné látky
dusitan sodný, škrob, modifikovaný škrob, E 407a, E 450, E 451, E 316, voda, extrakty koření, sůl, koření, sušený česnek, zvýrazňovač chuti E 621 a E 635
Senzorika 3. místo

Výrobce/Prodávající: Hamé s.r.o., Kunovice
Zakoupeno v ČR: Billa
Cena za 1kg: 112,30 Kč