Vepřové konzervy

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

11,63Kč/100g
Obsah masa dle etikety %:92
Obsah masa dle laboratoře%:90,3
Senzorické hodnocení:1,1
Hodnocení nutr. terapeutky:1
Vysoký obsah masa i bílkovin, naprosto čitelné a jednoduché složení.

Blesk:1
Že to jde i bez „éček“ dokazuje výrobce značky Pikok.
Navíc pokud chcete kvalitní vepřové ve vlastní šťávě, na kterém si skvěle pochutnáte a nebudete muset sahat hluboko do kapsy, pak v regále určitě sáhněte po téhle konzervě.
Má vysoký obsah masa a bílkovin a její složení je jednoduché –bez jakýchkoli přídatných látek.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

18,93Kč/100g
Obsah masa dle etikety %:90
Obsah masa dle laboratoře%:95,5
Senzorické hodnocení:2,5
Hodnocení nutr. terapeutky:1,2
Nejvyšší obsah masa i bílkovin, nízký obsah soli.
Blesk:1-
Nejvíce masa, nejvíce bílovin a druhý nejnižší obsah soli.
Také má nejnižší podíl tuku.
Složení ale „čisté“ nemá, protože výrobek obsahuje dvě přídatné látky – jedna je součástí solící směsi, druhá je přírodní želírující látka karagenan, která uděluje obsahu konzervy texturu.
Cenou patří k nejdražší konzervě v tomto testu.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

12,48Kč/100g
Obsah masa dle etikety %:92
Obsah masa dle laboratoře%:92,5
Senzorické hodnocení:2,5
Hodnocení nutr. terapeutky:1,5
Vysoký obsah masa i bílkovin, ale i vyšší podíl tuku.
Blesk:2
Druhý nejvyšší podíl masa, bílkovin má také hodně.
Na druhou stranu je v porovnání s ostatními konzervami více tučná a slaná.
Jako jediná má složení na obale uvedené v cizím, německém jazyce, ale na víčku nechybí nalepená etiketa s českým překladem.
Uvedená konzervační látka je éčko, ačkoli v překladu se dočtete jen chemický název.
Není to nic nezákonného, ale výrobci dobře vědí, že na symbol E jsou lidé citliví.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

8,73Kč/100g
Obsah masa dle etikety %:70
Obsah masa dle laboratoře%:66,5
Senzorické hodnocení:3,2
Hodnocení nutr. terapeutky:4,2
Nejnižší podíl masa i bílkovin, obsahuje zvýrazňovače chuti.
Blesk:3-
Tahle konzerva má nejméně masa i bílkovin a při pročítání složení opět narazíte na „éčka“ včetně látek zvýrazňujících chuť a vůni, kterým zřejmě výrobce dohání nižší obsah masa, jež je ale při započítání odchylky ještě v limitu.
I tak ale chutí moc neohromí.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

8,75Kč /100g
Obsah masa dle etikety %:70
Obsah masa dle laboratoře%:67,1
Senzorické hodnocení:2,8
Hodnocení nutr. terapeutky:4,2
Nízký obsah masa i bílkovin, vysoký obsah tuku, řada přídatných látek včetně zvýrazňovačů chuti. Nejnižší obsah soli.
Blesk:3
Písecké vepřové ve vlastní šťávě má druhý nejmenší podíl masa, málo bílkovin a ve složení se opět objevuje řada přídatných látek spolu se zvýrazňovači chuti.
Na druhou stranu má ale nejnižší obsah soli.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

15,5Kč/100g
Obsah masa dle etikety %:70
Obsah masa dle laboratoře%:74,7
Senzorické hodnocení:3,6
Hodnocení nutr. terapeutky:3,5
Průměrný obsah masa, ale nízký obsah bílkovin a vysoký obsah tuku, obsahuje zvýrazňovače chuti a řadu dalších přídatných látek.
Blesk:3-
Obsahem masa se výrobce drží vyhláškou daného limitu.
Bílkovin má málo a oproti ostatním obsahuje dost tuku.
Složení, včetně velkého množství použitých „éček“, má téměř totožné s konzervou Hamé Vepřové maso ve vlastní šťávě 400g.
Vlastně největším rozdílem mezi těmito konzervami je jen cena a gramáž.
Podobné jsou i laboratorní výsledky.
Jedná se o druhou konzervu, která má čínský název.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

12,23Kč /100g
Obsah masa dle etikety %:70
Obsah masa dle laboratoře%:73,5
Senzorické hodnocení:3,2
Hodnocení nutr. terapeutky:3,2
Průměrný obsah masa a bílkovin, obsah tuku spíše nižší, řada přidatných látek, včetně zvýrazňovačů chutí.
Blesk:3-
Jedna ze dvou konzerv, která nese kromě českého názvu (zřejmě z nostalgie) i název čínský.
Obsahem masa se drží minimálního, zákonem stanoveného limitu.
A hmotností je lehce pod deklarovanou gramáží.
Vody má z testovaných nejvíce, limit je podle vyhlášky 70%.
Výrobce si pomáhal řadou přidatných látek.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

14,23Kč/100g
Obsah masa dle etikety %:70
Obsah masa dle laboratoře%:76,4
Senzorické hodnocení:3,0
Hodnocení nutr. terapeutky:3,5
Průměrný obsah masa, ale nízký obsah bílkovin a vysoký obsah tuku, obsahuje zvýrazňovače chutí a řadu dalších přídatných látek.
Blesk:3-
Obsah masa se drží průměru, bílkovin má ale málo a v porovnání s ostatními je konzerva celkem tučná.
Ve složení se objevuje spusta „éček“, což může spotřebiteli zamotat hlavu.
Navíc patří k dražším výrobkům.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

6Kč/100g
Obsah masa dle etikety %:70
Obsah masa dle laboratoře%:68,7
Senzorické hodnocení:3,7
Hodnocení nutr. terapeutky:4
Nízký obsah masa, i bílkovin, navíc nejvyšší obsah soli a tuku.
Blesk:4
Sice je nejlevnější, ale v porovnání s laboratorními výsledky ostatních vepřových má podprůměrné hodnoty.
Navíc výrobce uvádí, že hmotnost obsahu konzervy je 415g, laboratoř ale navážila o 19,8g méně, což je ale podle vyhlášky v pořádku, protože jsou v ní uvedené povolené záporné hmotnostní odchylky pro konzervy nad 350g a ty činí 5%.