Test mléčných nápojů s kakaovou a čokoládovou příchutí

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Senzorické hodnocení (12 zaškolených porotců): 2,2
Hodnocení Potravinového Sherlocka (aneb zjištění laboratoře): 1

Výsledná známka: 1-
Cena (v přepočtu za 100 ml): 6,76 Kč

Vítěz testu! Přestože má celkovou známku stejnou jako výrobek Orion Granko, prvenství mu patří díky nižší ceně, jednoduchému složení a nižšímu obsahu cukru v balení. Ve složení navíc naleznete kakao bez sníženého obsahu cukru. V senzorické části padla drobná výhrada na lehkou hořkost.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Senzorické hodnocení (12 zaškolených porotců): 2
Hodnocení Potravinového Sherlocka (aneb zjištění laboratoře): 1

Výsledná známka: 1-
Cena (v přepočtu za 100 ml): 9,39 Kč

Za delším výčtem složení stojí mj. také skutečnost, že výrobce do nápoje přidává minerální látky a vitaminy. Nejnižší energetickou hodnotu ovlivňuje fakt, že se jedná o nejmenší balení z testovaných produktů. Patří spíše k dražším výrobkům. Hodnotící senzoriky jako negativum vnímali tmavší barvu.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Senzorické hodnocení (12 zaškolených porotců): 2,3
Hodnocení Potravinového Sherlocka (aneb zjištění laboratoře): 1-

Výsledná známka: 2
Cena (v přepočtu za 100 ml): 7,85 Kč

Jediný vzorek, který má ve složení plnotučné mléko, což potvrzuje i zjištěný podíl tuku (pozn. nejvyšší ze všech!). Obsahuje vyšší množství bílkovin a pyšní se nejvyšší hodnotou u tukuprosté kakaové sušiny, jež vypovídá o podílu kakaa. Při degustaci až na sladší chuť obstál bez poskrvnky.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Senzorické hodnocení (12 zaškolených porotců): 1,9
Hodnocení Potravinového Sherlocka (aneb zjištění laboratoře): 2

Výsledná známka: 2
Cena (v přepočtu za 100 ml): 5,45 Kč

Vítěz senzorické části, kdy hodnotící pěli samou chválu. Obsahuje vyšší množství bílkovin, nicméně také cukru a nechvalná třetí příčka mu připadá s ohledem na energetickou hodnotu balení.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Senzorické hodnocení (12 zaškolených porotců): 2,2
Hodnocení Potravinového Sherlocka (aneb zjištění laboratoře): 2-

Výsledná známka: 2-
Cena (v přepočtu za 100 ml): 7,96 Kč

Dle laboratoře průměrný nápoj se spíše nižším podílem tukuprosté sušiny a naopak vyšším množství cukru v balení. V senzorické části mu patří dělená třetí příčka. Na škodu mu byla lehce sladší chuť.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Senzorické hodnocení (12 zaškolených porotců): 3,2
Hodnocení Potravinového Sherlocka (aneb zjištění laboratoře): 2-

Výsledná známka: 3
Cena (v přepočtu za 100 ml): 16,92 Kč

Palec nahoru za vyšší obsah bílkovin. Pak už to taková sláva není - absence českého překladu pro spotřebitele, nejvyšší cena a mléko s obsahem tuku 1,35 %?- nejblíže této hodnotě je polotučné mléko, které má ale 1,5%. Nadšení nesklidil ani při ochutnávce. Čokoládovou chuť shledali porotci málo výraznou a konzistence jim přišla řidší.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Senzorické hodnocení (12 zaškolených porotců): 2,3
Hodnocení Potravinového Sherlocka (aneb zjištění laboratoře): 4-

Výsledná známka: 3-
Cena (v přepočtu za 100 ml): 6,38 Kč

V senzorické části si vedl tento nápoj obstoje, vyjma tmavší barvy bez připomínek. Jenže...v přepočtu na balení obsahuje nejvíce cukru, má jedno z nejnižších množství bílkovin a výrobce jej ředí mléčným permeátem (pozn. zbytkový produkt vznikající po ultrafiltraci mléka).

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Senzorické hodnocení (12 zaškolených porotců): 3,7
Hodnocení Potravinového Sherlocka (aneb zjištění laboratoře): 3

Výsledná známka: 3-
Cena (v přepočtu za 100 ml): 6,36 Kč

Výraz "čokoládový" v názvu je tak trochu zavádějící. Čokoládu totiž neobsahuje, pouze aroma. Navíc má druhé nejnižší množství tukuprosté kakaové sušiny a druhé nejhorší hodnocení si odnáší také ze senzorické části - světlý, hodně sladký, málo čokoládový, řídký...celková chuť i vzhled spíše nepříjemné.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Senzorické hodnocení (12 zaškolených porotců): 4,1
Hodnocení Potravinového Sherlocka (aneb zjištění laboratoře): 4

Výsledná známka: 4
Cena (v přepočtu za 100 ml): 7,58 Kč

Tento mléčný nápoj je zředěný vodou, přesto jeho energetická hodnota balení nepatří k nejnižším. Na druhou stranu této skutečnosti odpovídá nízký obsah bílkovin a nejnižší obsah sušiny. Nejméně má také tukuprosté kakaové sušiny. Pochvalu si nezaslouží ani nejnižší obsah cukru - obsahuje sladidlo a to se projevilo i v nejhůře hodnocené senzorice. Porotci vyjma pachuti po sladidle zmiňovali slabou čokoládovou chuť, výraznou sladkost, řidší konzistenci a celkově nepříjemnou chuť. U vzhledu jim vadili bílé vločky.