
Test hotových svíčkových omáček
5.3.2021
10 potravin
odkaz na zdroj dat
seřadit: od nejlepšíchod nejhorších
Název potraviny | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
Rohlik.cz Svíčková | 4,0 | zobrazit podrobnosti Hodnotící stupnice testu: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Známka: 2 Hodnocení Potravinového Sherlocka (laboratoř): 1- Hodnocení senzoriky (v porotě zasedlo 12 běžných spotřebitelů): 3 Energetickou hodnotou se přibližuje domácí svíčkové. Ve složení se objevil vývar i smetana. Omáčka má dobrou konzistenci a obsahuje dostatek masa ("výborné kvality" zaznělo v senzorice). Pár výtek se však také našlo - horší vzhled, tužší knedlíky, sladší a kořeněná chuť. |
Hotovky by Košík.cz Svíčková omáčka s hovězím masem, houskový knedlík | 4,0 | zobrazit podrobnosti Hodnotící stupnice testu: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Známka: 2 Hodnocení Potravinového Sherlocka (laboratoř): 2 Hodnocení senzoriky (v porotě zasedlo 12 běžných spotřebitelů): 2 Tento vzorek získal prvenství v senzorické části. Jídlo zabodovalo svým vzhledem, libou vůní i typickou chutí. Sherlock ocenil nejvyšší obsah masa a naopak nejmenší množství soli, nicméně v omáčce chybí klasická smetana. Nahradily ji ztužené rostlinné tuky. |
Moje dobré jídlo Hovězí maso se svíčkovou omáčkou | 4,0 | zobrazit podrobnosti Hodnotící stupnice testu: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Známka: 2 Hodnocení Potravinového Sherlocka (laboratoř): 1 Hodnocení senzoriky (v porotě zasedlo 12 běžných spotřebitelů): 3 Jediný sterilovaný vzorek v testu (ostatní jsou pasterované). Tento způsob ošetření po uvaření zapříčinil absenci knedlíku. Obrázek na obalu připomíná spíše rajskou omáčku, nicméně složením se nejvíce blíží domácí svíčkové. V chuti příliš nenadchla. Kvitovat můžeme dostatek masa a druhý nejnižší obsah soli. |
Hamé Svíčková s houskovými knedlíky | 3,5 | zobrazit podrobnosti Hodnotící stupnice testu: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Známka: 2- Hodnocení Potravinového Sherlocka (laboratoř): 3 Hodnocení senzoriky (v porotě zasedlo 12 běžných spotřebitelů): 2,5 Obsah masa, množství sušiny i energetickou hodnotu má tato průměrná hotovka spíše nižší, zato soli je v ní požehnaně! Složení je příjemně jednoduché, včetně smetany a vývaru. Při degustaci zazněla spokojenost s ohledem na libové maso, vyhovující knedlíky i konzistenci omáčky. Kladně vnímali porotci také vzhled. Bohužel zklamala chuť - respektive kyselost. |
Apetit Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem | 3,5 | zobrazit podrobnosti Hodnotící stupnice testu: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Známka: 2- Hodnocení Potravinového Sherlocka (laboratoř): 3 Hodnocení senzoriky (v porotě zasedlo 12 běžných spotřebitelů): 2,5 Průměrný vzorek, v jehož složení sice nalezneme vývar a smetanu + jako bonus slaninu, nicméně také barvivo. Masa i sušiny má omáčka spíše méně, soli naopak více. Porotci ocenili nadýchané knedlíky, pěknou barvu a příjemnou vůni, naopak chuť shledali poněkud fádní a konzistence jim přišla poměrně řídká. |
Deli Svíčková omáčka s knedlíkem | 3,5 | zobrazit podrobnosti Hodnotící stupnice testu: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Známka: 2- Hodnocení Potravinového Sherlocka (laboratoř): 2 Hodnocení senzoriky (v porotě zasedlo 12 běžných spotřebitelů): 3 Pozitiva: smetana ve složení, druhý nejvyšší obsah masa, vysoký podíl sušiny, příjemná vůně, jemná světlá barva, dobré knedlíky. Negativa: absence smetany, řídká omáčka, tužší maso, nevýrazná chuť. |
Tesco Svíčková na smetaně s knedlíky | 3,0 | zobrazit podrobnosti Hodnotící stupnice testu: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Známka: 3 Hodnocení Potravinového Sherlocka (laboratoř): 3- Hodnocení senzoriky (v porotě zasedlo 12 běžných spotřebitelů): 3 Vzhledem k tradičnímu složení v omáčce nechybí smetana ani vývar. Nejnižší obsah sušiny v omáčce ukazuje, že je více vodová, což patřilo mj. (vzhled, průměrná vůně, atypická chuť po houbách) k výtkám z degustace. Naopak velmi kladně se porotci vyjadřovali k libovému měkkému masíčku. |
Billa Easy Svíčková na smetaně s knedlíky | 3,0 | zobrazit podrobnosti Hodnotící stupnice testu: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Známka: 3 Hodnocení Potravinového Sherlocka (laboratoř): 3- Hodnocení senzoriky (v porotě zasedlo 12 běžných spotřebitelů): 2,5 Nejslanější vzorek testu - v jedné porci spořádáte denní doporučené množství soli! Smetana, vývar a slanina ve složení X menší množství masa i sušiny v omáčce. V senzorické části prošla s ohledem na chuť, vůni, konzistenci i kvalitu masa a knedlíků. Vzhledově příliš nezaujala a kritiku sklidila za příliš světlou barvu. |
Astra Food Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem | 2,5 | zobrazit podrobnosti Hodnotící stupnice testu: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Známka: 3- Hodnocení Potravinového Sherlocka (laboratoř): 3 Hodnocení senzoriky (v porotě zasedlo 12 běžných spotřebitelů): 4,5 Vývar ve složení chválíme, ostatní "perličky" bohužel ne: zvýrazňovače chuti, rostlinné bílkovinné hydrolyzáty, barvivo, palmový tuk. Lépe si pokrm nevedl ani v senzorice, kde skončil beznadějně poslední. Zkrátka vše špatně - nepovedený vzhled, atypická chuť (navíc slaná a kyselá), cizí vůně, rosolovitá konzistence s hrudkami, tuhé knedlíky...za přijatelné lze považovat akorát maso. |
Heli Klasické Svíčková s hovězím a houskový knedlík | 2,0 | zobrazit podrobnosti Hodnotící stupnice testu: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Známka: 4 Hodnocení Potravinového Sherlocka (laboratoř): 4 Hodnocení senzoriky (v porotě zasedlo 12 běžných spotřebitelů): 3,5 Přestože cenově rozhodně nepatří k levnějším, té nejdražší suroviny (masa!) obsahuje nejméně ze všech testovaných jídel. Pórek, paprika ani brambory ve složení nemají co dělat. Neoslnila ani v senzorice (druhé nejhorší hodnocení). Porotcům přišla omáčka řídká a moc kořeněná, navíc v podstatě svíčkovou ani nepřipomínala. V mase vadily šlachy, u knedlíků tuhost. |