Test (dětských) ovocných kapsiček

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Hodnocení Potravinového Sherlocka (aneb laboratorní zjištění): 1
Hodnocení senzoriky (názor odborníků z VŠCHT v Praze): 2,9
Pozn.: v žádné z testovaných kapsiček laboratoř nezjistila přítomnost toxinu patulin, tzn. při výrobě nebylo použito plesnivé ovoce.

Výsledná známka: 1-

Vítěz testu! V jeho prospěch mluví nejvyšší obsah vitaminu C, jeden z nejnižších obsahů celkových cukrů i skutečnost, že v něm nenajdeme rezidua pesticidů. Po senzorické stránce kapsička příliš neoslnila - lehce kyselejší, málo ovocná.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Hodnocení Potravinového Sherlocka (aneb laboratorní zjištění): 1-
Hodnocení senzoriky (názor odborníků z VŠCHT v Praze): 2,7
Pozn.: v žádné z testovaných kapsiček laboratoř nezjistila přítomnost toxinu patulin, tzn. při výrobě nebylo použito plesnivé ovoce.

Výsledná známka: 2

Kvitujeme nízký obsah celkových cukrů, cenu (z kapsiček vyrobených 100 % z ovoce nejnižší), absenci sacharózy i nulovou hodnotu reziduí pesticidů. Vitaminu C má poskrovnu, nicméně jej ani nedeklaruje na obalu. Při ochutnávce padaly drobné výhrady ke slabší intenzitě ovocné chuti a naopak vyšší kyselosti.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Hodnocení Potravinového Sherlocka (aneb laboratorní zjištění): 1-
Hodnocení senzoriky (názor odborníků z VŠCHT v Praze): 2,5
Pozn.: v žádné z testovaných kapsiček laboratoř nezjistila přítomnost toxinu patulin, tzn. při výrobě nebylo použito plesnivé ovoce.

Výsledná známka: 2

Bez zbytkového množství pesticidů, třetí nejvyšší obsah vitaminu C (přestože jej má o více než polovinu méně oproti vítězi testu), nejnižší obsah celkových cukrů x kyselejší chuť.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Hodnocení Potravinového Sherlocka (aneb laboratorní zjištění): 2
Hodnocení senzoriky (názor odborníků z VŠCHT v Praze): 3
Pozn.: v žádné z testovaných kapsiček laboratoř nezjistila přítomnost toxinu patulin, tzn. při výrobě nebylo použito plesnivé ovoce.

Výsledná známka: 2-

Za vitaminem C nadupanou kapsička (druhé nejvyšší množství) si trochu připlatíte. Vyšší podíl sacharózy má díky použití banánu. Zbytkové množství pesticidů nezjištěno. Z degustace si odnesla druhé nejhorší hodnocení. Odborníci si stěžovali na hrudky v konzistenci a chuť jim přišla kyselejší a intenzivně banánová.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Hodnocení Potravinového Sherlocka (aneb laboratorní zjištění): 2-
Hodnocení senzoriky (názor odborníků z VŠCHT v Praze): 1,9
Pozn.: v žádné z testovaných kapsiček laboratoř nezjistila přítomnost toxinu patulin, tzn. při výrobě nebylo použito plesnivé ovoce.

Výsledná známka: 2-

Cenově se řadí k těm nejlevnějším, nicméně tuto kapsičku tvoří ovoce pouze z 85 %. K zahuštění si výrobce dopomáhá škrobem, přislazuje sirupem...však také obsahuje druhé nejvyšší množství celkových cukrů. Ve složení je uveden vitamin C, nicméně v porovnání s vítězem testu ho má více než 5x méně. V senzorice se společně s výrobkem Hello dělí o první příčku. Porotci chválili vzhled, ovocnou chuť, texturu, konzistenci i vůni...snad jen ubrat na sladkosti.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Hodnocení Potravinového Sherlocka (aneb laboratorní zjištění): 2-
Hodnocení senzoriky (názor odborníků z VŠCHT v Praze): 2,4
Pozn.: v žádné z testovaných kapsiček laboratoř nezjistila přítomnost toxinu patulin, tzn. při výrobě nebylo použito plesnivé ovoce.

Výsledná známka: 2-

Přestože se jedná o nedoslazovaný produkt, suma celkových cukrů patří k těm vyšším a obsahuje také více sacharózy - to je dáno použitím banánu. Výrobce ve složení uvádí kyselinu askorbovou, ale vitaminu C má druhé nejnižší množství. V senzorice porota negativně nahlížela pouze na sladší chuť.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Hodnocení Potravinového Sherlocka (aneb laboratorní zjištění): 1,9
Hodnocení senzoriky (názor odborníků z VŠCHT v Praze): 3-
Pozn.: v žádné z testovaných kapsiček laboratoř nezjistila přítomnost toxinu patulin, tzn. při výrobě nebylo použito plesnivé ovoce.

Výsledná známka: 3

Negativa - doslazovaná, nejvyšší množství celkových cukrů, nejvyšší obsah sacharózy, pouze 85 % z ovoce. Výrobce na obalu uvádí, že v ní najdeme vitamin C...ano, ale ve srovnání s vítězem téměř 4x méně. Že se jedná o nejsladší z testovaných vzorků potvrdili i hodnotící senzoriky, nicméně jinak na ní pěli slova chvály, a proto není divu, že obsadila dělené první místo (v této části).

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Hodnocení Potravinového Sherlocka (aneb laboratorní zjištění): 3,3
Hodnocení senzoriky (názor odborníků z VŠCHT v Praze): 4
Pozn.: v žádné z testovaných kapsiček laboratoř nezjistila přítomnost toxinu patulin, tzn. při výrobě nebylo použito plesnivé ovoce.

Výsledná známka: 3-

Jediný výrobek, u kterého byly, byť ve velmi nízké koncentraci, jež neporušuje přísné požadavky na potraviny určené dětem, detekovány rezidua 4 pesticidů (tři z nich jsou navíc v bioprodukci zakázané!). Překvapivě neobsahuje vitamin C, který se běžně v daném ovoci nachází. Nejhorší hodnocení si odnesla také ze senzorické části - méně zdařilý vzhled i textura, nejméně příjemná a málo ovocná chuť, řídká konzistence, silná kyselost, tmavá barva.