Kakaové nápoje

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

463,60Kč/kg
40% kakaa
Z laboratoře: Nápoj ve znovuuzavíratelném obalu. Obal je poměrně přehledný, ale chybí informace o výrobci. Neobsahuje žádné přídatné látky. Výrazně nejvyšší obsah kakaa ze všech, nejvyšší je tím pádem také obsah theobrominu a kofeinu. Obsah cukru nejnižší ze všech (57%). Průměrný obsah těžkých kovů.
Jednoznačně nejdražší.
Z degustace: Výrazně více chutnal nápoj dospělým - oceňovali zejména výrazně kakaovou chuť, vadila výrazná hořkost. Dětskou porotu tento vzorek rozdělil- část si pochvalovala silnou kakaovou chuť,pro jiné byl nápoj příliš hořký. Známka za senzorické hodnocení 1,9.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

232,30Kč/kg
34% kakaa
Z laboratoře: Méně praktický plastový obal bez možnosti opětovného uzavření. V češtině zcela chybí informace o výrobci i distributorovi, jinak poměrně přehledné. Jako jediný obsahuje regulátor kyselosti. Druhý nejvyšší obsah kaka, druhý nejnižší obsah cukru (67,1%). mezi testovanými průměrný obsah těžkých kovů.
Z degustace: nápoj mnohem lépe hodnotila dospělá porota, ale ani tu příliš nepřesvědčil. Na povrchu se tvořila vrstvička tuku, textura je drsnější. Chuť příliš hořká a kyselá, což dětem vadilo a daly vzorku nejhorší známku ze všech. Známka za senzorické hodnocení 3,2.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

219,50Kč/kg
21%kakaa
Z laboratoře: Obal není znovuuzavíratelný, je méně přehledný - malé písmo, ve svárech prakticky nečitelné. Obsahuje emulgátor a aroma. Obohaceno o vitaminy a minerální látky. Průměrný obsah kakaa, poměrně vysoký obsah cukru (74%). Průměrný obsah těžkých kovů.
Z degustace: Dospělá i dětská část poroty se na hodnocení v podstatě shodly - barva je příliš světlá, chuť při přípravě podle návodu méně kakaová, mnohem výraznější je chuť mléka a cukru. Známka za senzorické hodnocení 2,3.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

221,80Kč/kg
21% kakaa
Z laboratoře: Klasické balení v sáčku a znovuuzavíratelné krabici. Nejpřehlednější obal ze všech, jen informace o výrobci není zcela jasná. Obsahuje emulgátor a aroma, vylepšeno o přidané vitaminy. Obsah kakaa je průměrný. Obsah cukru poměrně vysoký (78%). Mezi testovanými průměrný obsah těžkých kovů.
Z degustace: U dětí vítěz v senzorickém hodnocení - řada z nich podle chuti poznala, o který výrobek jde. U dospělé poroty až čtvrtý nejlepší - vadila zejména světlejší barva a méně intenzivní kakaová chuť. Známka za senzorické hodnocení 2,2.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

127,60Kč/kg
25%kakaa
Z laboratoře: Nápoj v plastovém neuzavíratelném sáčku. Menší písmo a nečitelné datum trvanlivosti. Obsahuje emulgátor i aroma, obohaceno o vitaminy. Třetí nejvyšší obsah kakaa, nižší obsah cukru (69%) - na doporučenou porci nejnižší ze všech. Nejnižší obsah těžkých kovů mezi testovanými vzorky.
Z degustace: Přes vyšší obsah kakaa jeho chuť nebyla prakticky znatelná, nápoj byl velmi řídký, mdlý. U dospělé poroty nejhorší známka za intenzitu kakaové chuti. Někteří identifikovali nepříjemnou pachuť. Známka za senzorické hodnocení 3,1.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

135,60Kč/kg
24%kakaa
Z laboratoře: Prášek v sáčku a uzavíratelné papírové krabici. Obal je přehledný, ale zcela chybí informace o počtu porcí a není definován objem šálku či gramáž jedné porce. Obsahuje emulgátor i aroma, přidána vitaminová směs. Čtvrtý nejvyšší obsah kakaa, nižší obsah cukru (69%) - na porci nejnižší. Obsah těžkých kovů patří k nižším.
Z degustace: Nápoj mnohem více chutnal dětem. Oceňovali, že je cítit skutečně kakao. Pro dospělé byla chuť nápoje příliš naředěná a prázdná. Oběma porotám překážela netypická, nasládlá vůně a také lehá pachuť. Známka za senzorické hodnocení 2,6.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

93,60Kč/kg
19% kakaa
Z laboratoře: Plastová uzavíratelná nádoba, praktická pro další uchovávání. Chybí informace o výrobci, uveden pouze distributor. Nedozvíme se ani počet porcí. Obsahuje emulgátor. Nižší obsah kakaa, obsah cukru je poměrně vysoký (78%). Obsah těžkých kovů patří mezi testovanými vzorky k nižším.
Z degustace: Vzorek více chutnal dospělé porotě - oceňovala vyváženou chuť ve srovnání s jinými výraznou kakaovou příchuť. Dětem vadily trochu netypické tóny, ale oceňovaly, že nápoj není přehnaně sladký. Pro někoho až příliš hořké. Známka za senzorické hodnocení 2,3.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

93,60Kč
18% kakaa
Z laboratoře: Znovuuzavíratelný obal, praktický pro další uchovávání. Poměrně přehledné informace, ale zcela chybí údaje o správném skladování. Obsahuje emulgátor.Nízký obsah kakaa, poměrně vysoký obsah cukru (78,2%). Obsah těžkých kovů patří mezi testovanými vzorky k těm vyšším.
Z degustace: Obě části poroty se shodly, že jde o průměrný vzorek bez zásadních závad, ale také výraznějších kladů. Barva příliš světlá. Chuť je při naředění podle doporučeného dávkování příliš řídká, málo výrazná a málo kakaová. Známka za senzorické hodnocení 2,4.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

109,80Kč/kg
19% kakaa
Z laboratoře: Prášek v sáčku a uzavíratelné papírové krabici. Na obale chybí informace o výrobci a počtu obsažených porcí, jinak obal patřil k nejlepším. Obsahuje emulgátor a aroma,obohaceno o vitaminy. Nižší obsah kakaa, vysoký obsah cukru (79%). Obsah těžkýchkovů patří mezi testovanými
vzorky k nižším.
Z degustace: Hodnocení oběma skupinami
bylo velmi vyrovnané. Líbila se typická, kakaová
barva a příjemná vůně. Dětem i dospělým
naopak vadila dominantní sladkost, která zcela
přebila kakaovou chuť. Známka za senzorické
hodnocení 2,6.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

89,80Kč/kg
Obsah kakaa: 16%
Z laboratoře: Nápoj v plastovém sáčku,
který je opatřen znovuuzavíratelným páskem.
Poměrně přehledný obal, ale zcela chybí
informace o výrobci. Obsahuje aroma
a emulgátor, obohaceno o vitaminy. Třetí
nejnižší obsah kakaa, ale druhý nejvyšší obsah
cukru (82 %). Mezi testovanými výrobky patří
obsah těžkých kovů k těm vyšším.
Z degustace: Výrobek výrazně lépe hodnotila
dětská porota - líbila se hlavně sytá barva.
Obě poroty kritizovaly zbytečně sladkou chuť,
která přehluší kakaovou složku, a také pachuť
po umělém sladidle (podle složení obsaženo
není). Známka za senzorické hodnocení 2,6.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

199,30Kč/kg
12% kakaa
Z laboratoře: Nápoj v plastovém sáčku se
znovuuzavíratelným páskem. Méně přehledný
obal, písmo malé a nekontrastní, chybí údaj
o počtu porcí. Obsahuje emulgátor a aroma,
obohaceno o vitaminy. Druhý nejnižší obsah
kakaa, průměrný obsah cukru (71,4 %), při
přepočtu na porci nejvyšší ze všech. Průměrný
obsah těžkých kovů.
Z degustace: Obě části poroty se na hodnocení
vzorku v zásadě shodly. Pro dospělé druhá
nejhorší vůně, všem vadila málo výrazná
kakaová chuť a velmi intenzivní sladkost. Někteří
identifikovali netypickou, nepříjemnou pachuť.
Známka za senzorické hodnocení 3,3.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

74,90Kč/kg
10% kakaa
Z laboratoře: Nepraktický plastový obal
bez možnosti opětovného uzavření. Chybí
informace, kdo kakaový nápoj vyrobil, a také
kolik balení obsahuje porcí. Obsahuje aroma
a emulgátory. Nejnižší obsah kakaa, výrazně
nejvyšší obsah cukru (88 %). Nejvyšší obsah
těžkých kovů. Nejlevnější výrobek.
Z degustace: Nápoj výrazně více chutnal
dětem, ale i pro ně byl příliš sladký, některým
vadila přidaná skořice. Pro dospělé
s přehledem nejhorší vzorek - méně
příjemná barva i vůně, v chuti zcela dominuje
sladkost, kakao se zcela ztrácí. Známka
za senzorické hodnocení 3,4.