Kakaové nápoje

18.12.2015

12 potravin

odkaz na zdroj dat
Název potravinyVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Marks & Spencer Drinking chocolate4,3 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

463,60Kč/kg
40% kakaa
Z laboratoře: Nápoj ve znovuuzavíratelném obalu. Obal je poměrně přehledný, ale chybí informace o výrobci. Neobsahuje žádné přídatné látky. Výrazně nejvyšší obsah kakaa ze všech, nejvyšší je tím pádem také obsah theobrominu a kofeinu. Obsah cukru nejnižší ze všech (57%). Průměrný obsah těžkých kovů.
Jednoznačně nejdražší.
Z degustace: Výrazně více chutnal nápoj dospělým - oceňovali zejména výrazně kakaovou chuť, vadila výrazná hořkost. Dětskou porotu tento vzorek rozdělil- část si pochvalovala silnou kakaovou chuť,pro jiné byl nápoj příliš hořký. Známka za senzorické hodnocení 1,9.
Alnatura Trink kakao3,6 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

232,30Kč/kg
34% kakaa
Z laboratoře: Méně praktický plastový obal bez možnosti opětovného uzavření. V češtině zcela chybí informace o výrobci i distributorovi, jinak poměrně přehledné. Jako jediný obsahuje regulátor kyselosti. Druhý nejvyšší obsah kaka, druhý nejnižší obsah cukru (67,1%). mezi testovanými průměrný obsah těžkých kovů.
Z degustace: nápoj mnohem lépe hodnotila dospělá porota, ale ani tu příliš nepřesvědčil. Na povrchu se tvořila vrstvička tuku, textura je drsnější. Chuť příliš hořká a kyselá, což dětem vadilo a daly vzorku nejhorší známku ze všech. Známka za senzorické hodnocení 3,2.
Nestlé Nesquik kakaový nápoj3,5 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

219,50Kč/kg
21%kakaa
Z laboratoře: Obal není znovuuzavíratelný, je méně přehledný - malé písmo, ve svárech prakticky nečitelné. Obsahuje emulgátor a aroma. Obohaceno o vitaminy a minerální látky. Průměrný obsah kakaa, poměrně vysoký obsah cukru (74%). Průměrný obsah těžkých kovů.
Z degustace: Dospělá i dětská část poroty se na hodnocení v podstatě shodly - barva je příliš světlá, chuť při přípravě podle návodu méně kakaová, mnohem výraznější je chuť mléka a cukru. Známka za senzorické hodnocení 2,3.
Orion Granko3,5 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

221,80Kč/kg
21% kakaa
Z laboratoře: Klasické balení v sáčku a znovuuzavíratelné krabici. Nejpřehlednější obal ze všech, jen informace o výrobci není zcela jasná. Obsahuje emulgátor a aroma, vylepšeno o přidané vitaminy. Obsah kakaa je průměrný. Obsah cukru poměrně vysoký (78%). Mezi testovanými průměrný obsah těžkých kovů.
Z degustace: U dětí vítěz v senzorickém hodnocení - řada z nich podle chuti poznala, o který výrobek jde. U dospělé poroty až čtvrtý nejlepší - vadila zejména světlejší barva a méně intenzivní kakaová chuť. Známka za senzorické hodnocení 2,2.

Albert Quality Kakajíčko3,4 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

127,60Kč/kg
25%kakaa
Z laboratoře: Nápoj v plastovém neuzavíratelném sáčku. Menší písmo a nečitelné datum trvanlivosti. Obsahuje emulgátor i aroma, obohaceno o vitaminy. Třetí nejvyšší obsah kakaa, nižší obsah cukru (69%) - na doporučenou porci nejnižší ze všech. Nejnižší obsah těžkých kovů mezi testovanými vzorky.
Z degustace: Přes vyšší obsah kakaa jeho chuť nebyla prakticky znatelná, nápoj byl velmi řídký, mdlý. U dospělé poroty nejhorší známka za intenzitu kakaové chuti. Někteří identifikovali nepříjemnou pachuť. Známka za senzorické hodnocení 3,1.
Doušek Instantní kakaový nápoj3,4 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

135,60Kč/kg
24%kakaa
Z laboratoře: Prášek v sáčku a uzavíratelné papírové krabici. Obal je přehledný, ale zcela chybí informace o počtu porcí a není definován objem šálku či gramáž jedné porce. Obsahuje emulgátor i aroma, přidána vitaminová směs. Čtvrtý nejvyšší obsah kakaa, nižší obsah cukru (69%) - na porci nejnižší. Obsah těžkých kovů patří k nižším.
Z degustace: Nápoj mnohem více chutnal dětem. Oceňovali, že je cítit skutečně kakao. Pro dospělé byla chuť nápoje příliš naředěná a prázdná. Oběma porotám překážela netypická, nasládlá vůně a také lehá pachuť. Známka za senzorické hodnocení 2,6.
Chocola Chocao3,3 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

93,60Kč/kg
19% kakaa
Z laboratoře: Plastová uzavíratelná nádoba, praktická pro další uchovávání. Chybí informace o výrobci, uveden pouze distributor. Nedozvíme se ani počet porcí. Obsahuje emulgátor. Nižší obsah kakaa, obsah cukru je poměrně vysoký (78%). Obsah těžkých kovů patří mezi testovanými vzorky k nižším.
Z degustace: Vzorek více chutnal dospělé porotě - oceňovala vyváženou chuť ve srovnání s jinými výraznou kakaovou příchuť. Dětem vadily trochu netypické tóny, ale oceňovaly, že nápoj není přehnaně sladký. Pro někoho až příliš hořké. Známka za senzorické hodnocení 2,3.
Schosana Quick3,3 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

93,60Kč
18% kakaa
Z laboratoře: Znovuuzavíratelný obal, praktický pro další uchovávání. Poměrně přehledné informace, ale zcela chybí údaje o správném skladování. Obsahuje emulgátor.Nízký obsah kakaa, poměrně vysoký obsah cukru (78,2%). Obsah těžkých kovů patří mezi testovanými vzorky k těm vyšším.
Z degustace: Obě části poroty se shodly, že jde o průměrný vzorek bez zásadních závad, ale také výraznějších kladů. Barva příliš světlá. Chuť je při naředění podle doporučeného dávkování příliš řídká, málo výrazná a málo kakaová. Známka za senzorické hodnocení 2,4.
Tesco Instantní kakaový nápoj3,2 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

109,80Kč/kg
19% kakaa
Z laboratoře: Prášek v sáčku a uzavíratelné papírové krabici. Na obale chybí informace o výrobci a počtu obsažených porcí, jinak obal patřil k nejlepším. Obsahuje emulgátor a aroma,obohaceno o vitaminy. Nižší obsah kakaa, vysoký obsah cukru (79%). Obsah těžkýchkovů patří mezi testovanými
vzorky k nižším.
Z degustace: Hodnocení oběma skupinami
bylo velmi vyrovnané. Líbila se typická, kakaová
barva a příjemná vůně. Dětem i dospělým
naopak vadila dominantní sladkost, která zcela
přebila kakaovou chuť. Známka za senzorické
hodnocení 2,6.
Johny Cacao Instant drink3,1 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

89,80Kč/kg
Obsah kakaa: 16%
Z laboratoře: Nápoj v plastovém sáčku,
který je opatřen znovuuzavíratelným páskem.
Poměrně přehledný obal, ale zcela chybí
informace o výrobci. Obsahuje aroma
a emulgátor, obohaceno o vitaminy. Třetí
nejnižší obsah kakaa, ale druhý nejvyšší obsah
cukru (82 %). Mezi testovanými výrobky patří
obsah těžkých kovů k těm vyšším.
Z degustace: Výrobek výrazně lépe hodnotila
dětská porota - líbila se hlavně sytá barva.
Obě poroty kritizovaly zbytečně sladkou chuť,
která přehluší kakaovou složku, a také pachuť
po umělém sladidle (podle složení obsaženo
není). Známka za senzorické hodnocení 2,6.
Caffeleria Mokate Tigo2,7 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

199,30Kč/kg
12% kakaa
Z laboratoře: Nápoj v plastovém sáčku se
znovuuzavíratelným páskem. Méně přehledný
obal, písmo malé a nekontrastní, chybí údaj
o počtu porcí. Obsahuje emulgátor a aroma,
obohaceno o vitaminy. Druhý nejnižší obsah
kakaa, průměrný obsah cukru (71,4 %), při
přepočtu na porci nejvyšší ze všech. Průměrný
obsah těžkých kovů.
Z degustace: Obě části poroty se na hodnocení
vzorku v zásadě shodly. Pro dospělé druhá
nejhorší vůně, všem vadila málo výrazná
kakaová chuť a velmi intenzivní sladkost. Někteří
identifikovali netypickou, nepříjemnou pachuť.
Známka za senzorické hodnocení 3,3.
Tesco Value Cocoa drink2,4 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

74,90Kč/kg
10% kakaa
Z laboratoře: Nepraktický plastový obal
bez možnosti opětovného uzavření. Chybí
informace, kdo kakaový nápoj vyrobil, a také
kolik balení obsahuje porcí. Obsahuje aroma
a emulgátory. Nejnižší obsah kakaa, výrazně
nejvyšší obsah cukru (88 %). Nejvyšší obsah
těžkých kovů. Nejlevnější výrobek.
Z degustace: Nápoj výrazně více chutnal
dětem, ale i pro ně byl příliš sladký, některým
vadila přidaná skořice. Pro dospělé
s přehledem nejhorší vzorek - méně
příjemná barva i vůně, v chuti zcela dominuje
sladkost, kakao se zcela ztrácí. Známka
za senzorické hodnocení 3,4.