Tesco Špekáčky
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
30.4.2021 | 3 | zobrazit podrobnosti Hodnotící stupnice testu: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Výsledná známka: 3 Hodnocení Potravinového Sherlocka (=zjištění laboratoře): 4 Hodnocení senzoriky (=postřehy 12 běžných spotřebitelů): 2 Obsah masa, uvedený na etiketě, splňují tyto špekáčky jen tak tak - a to i s přihlédnutím k povolené odchylce! Výrobce si neodpustil zahušťovadlo ve formě xanthanu, vypomohl si přidáním živočišné bílkoviny a "pro jistotu" neopomněl ani barvivo (pozn. karmín). Jako pozitivum shledal Sherlock charakteristickou tučnost a spíše nižší obsah soli. V senzorice jediná výtka směřovala na tuhé střívko. |
29.4.2022 | 3 | zobrazit podrobnosti Hodnotící stupnice testu: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Známka ze senzoriky (12 zaškolených odborníků z VŠCHT v Praze): 2,7 Známka od Potravinového Sherlocka (opírá se mj. o laboratorní zjištění): 3- Výsledné hodnocení: 3 Cena (v přepočtu za 1 kg): 179,80 Kč Reputaci těchto špekáčků kazí složení, kde najdeme zahušťovadlo, přidanou bílkovinu (pozn. může navyšovat obsah masa) a jako jediné v rámci testu jsou dobarvované. Také druhá nejvyšší cena na oblibě moc nepřidá. Hodnotící senzoriky ocenili, že jsou šťavnaté, optimálně kořeněné a mají příjemnou konzistenci. Naopak si postěžovali na množství špekových kostek a mírně slanější chuť. |