Múúú Farmářské špekáčky


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test špekáčků 2023

28.4.2023
3.5zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Hodnocení Potravinového Sherlocka (mj. opřeno o výsledky z laboratoře): 2
Hodnocení senzoriky (odborná porota z VŠCHT v Praze): 3,4

Celková známka: 2-
Cena (v přepočtu za 1 kg): 215 Kč

Pozitiva - vyšší obsah masa (i oproti deklaraci), charakteristická tučnost, nižší podíl vody, bez zahušťovadel a přidané bílkoviny.
Negativa - výrobce neuvádí poměr vepřového a hovězího masa, ve složení mají stabilizátory, cena a druhé nejvyšší množství soli.
Nijak slavně nedopadly ani v senzorice - tmavší, slanější, tuhé střívko, nejvíce špekových kostech, lehce podprůměrná chuť s mírnou pachutí.