K-Jarmark Tradiční špekáčky

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Hodnocení Potravinového Sherlocka (mj. opřeno o výsledky z laboratoře): 2
Hodnocení senzoriky (odborná porota z VŠCHT v Praze): 1,9

Celková známka: 2
Cena (v přepočtu za 1 kg): 202,97 Kč

Tyto špekáčky si odnáší prvenství ze senzorické části. Porota se shodla, že i přes vyšší množství špekových kostek jsou zkrátka nejlepší - šťavnaté, optimálně kořeněné, příjemné na pohled i lahodně voňavé. Laboratoř ukázala, že se jedná o typicky tučné špekáčky s nejnižším podílem vody, průměrným obsahem soli...ale ke své škodě také s nejmenším množstvím masa (pozn. nicméně i tak více než deklaruje výrobce na obalu) a ve složení figuruje škrob i stabilizátory.