Vaječné likéry

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Cena za 500ml:113,90 Kč
Obsah alkoholu:16%
Obsah syrového vaječného žloutku:16,89%
Je druhým nejdražším likérem a na rozdíl od likérů Spiritaal, který obsahuje 17%alkoholu a Pod věží s 15% lihu, má 16%.
Podle laboratorních výsledků splňuje požadavky vyhlášky i deklaraci.
Obsahuje nejvíce vaječných žloutků.
A výrobce jej vyrábí bez syntetických barviv, „pouze“ přimíchává přírodní barvivo –lutein.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Cena za 500ml:79,90Kč
Obsah alkoholu:17%
Obsah syrového vaječného žloutku:13,84%
Další výrobek firmy Granette a Starorežná. Patří mezi levnější.
Má vyšší obsah alkoholu.
Vaječnými žloutky ale výrobce šetřil a jejich obsahem se drží jen tak tak limitu.
Likér ale výrobce nedobarvuje syntetickými barvivy, „jen“ jedním přírodním barvivem – kurkuminem.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Cena za 500ml: 79,90Kč
Obsah alkoholu:15%
Obsah syrového vaječného žloutku:15,51%
Patří k levnějším likérům.
Splňuje požadavky vyhlášky i deklaraci na etiketě.
Výrobce přidává více vaječných žloutků, ale likér dobarvuje syntetickými barvivy – tartrazinem a košenilovou červení.
Výsledky analýzy jsou velmi podobné výsledkům likéru Spiritaal – jedná se totiž o stejného výrobce.
Jediným větším rozdílem je u tohoto likéru menší obsah alkoholu.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Cena za 500ml:99,90Kč
Obsah alkoholu:15%
Obsah syrového vaječného žloutku:9,35%
Název Moravský Vaječný tradiční evokuje, že se jedná o vaječný likér, ale není tomu tak, rozhodně nedosahuje na požadavky vyhlášky.
Navíc zmínka, že se jedná o likér s vejcem, je na etiketě pouze ve slovenštině. U českého popisu chybí.
Obsahuje druhé nejmenší množství vaječných žloutků, ale požadavky na svou kategorii splňuje. I když se nejedná o vaječný likér, patří k dražším likérům.
Výrobce jej dobarvuje jedním syntetickým barvivem – tartrazinem.
Hustý je kvůli xanthanové gumě.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Cena za 500ml:79,90Kč
Obsah alkoholu:17%
Obsah syrového vaječného žloutku:15,52%
Levnější likér s vyšším obsahem alkoholu. Ve všech analyzovaných parametrech splňuje požadavky vyhlášky i deklaraci na etiketě.
Patří mezi likéry s vyšším obsahem vaječných žloutků, ale neznamená to, že má likér požadovanou barvu jen díky žloutkům.
Výrobce jej dobarvuje syntetickými barvivy – tartrazinem a košenilovou červení.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Cena za 500ml:99,90 Kč
Obsah alkoholu:15%
Obsah syrového vaječného žloutku:14,33%
Z pohledu obsahu alkoholu patří k dražší likérům.
Ve všech analyzovaných parametrech splňuje požadavky vyhlášky i deklaraci na etiketě.
Vaječnými žloutky výrobce šetřil, splňuje minimální množství.
Likér dobarvují dvě syntetická barviva – tartrazin a košenilová červeň.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Cena za 500ml:89,90Kč
Obsah alkoholu:18%
Obsah syrového vaječného žloutku:12,82%
Likér s nejvyšším obsahem alkoholu, ale nejnižším obsahem žloutků v kategorii vaječných likérů.
Ačkoli obsahuje 12,82% vaječných žloutků, limit daný vyhláškou (14%) s přihlédnutím k odchylce při měření splňuje.
Požadované barvy výrobce docílili přimíchání dvou syntetických barviv – tartrazinu a košenilové červeně.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Cena za 500ml: 79,90Kč
Obsah alkoholu:17%
Obsah syrového vaječného žloutku: 15,44%
Likér je levnější, má vyšší obsah alkoholu.
V analyzovaných parametrech splňuje vyhlášku a deklaraci na etiketě.
Vaječných žloutků obsahuje více, než je daný limit.
Výrobce do něj nepřidává žádná syntetická barviva, k požadované barvě si pomáhá „jen“ přírodním kurkuminem.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Cena za 500ml:200,64Kč
Obsah alkoholu:15%
Obsah syrového vaječného žloutku:13,81%
Jedná se o nejdražší likér v celém testu.
Vysoká cena neodpovídá ani obsahu alkoholu, který patří mezi nižší, ani obsahu vaječných žloutků, který je podle analýzy nižší, než stanovuje limit, ale hodnota je v rámci odchylky.
Má nejtmavší barvu ze všech testovaných.
Výrobce si k tmavě žluté až oranžové barvě pomáhá syntetickými barvivy – tartrazinem a žlutí SY.
Navíc jej zahušťuje třemi různými zahušťovadly!

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Cena za 500ml:99,90Kč
Obsah alkoholu:15%
Obsah syrového vaječného žloutku: 6,65%
Tento likér vyrábí opět Granette a Starorežná.
Ze všech produktů tohoto výrobce je tento likér nejméně kvalitní, přitom patří mezi nejdražší.
Navíc se nejedná o vaječný likér, ale o likér s přídavkem vajec, u nějž platí jiné požadavky.
Vaječných žloutků má ze všech testovaných nejméně., ale limit pro svou kategorii výrobce s odřenýma ušima splňuje.
K barvě si pomohl syntetickými barvivy – tartrazinem a košenilovou červení.
Na etiketě se navíc pyšní sloganem „chuť plná tradice“ ačkoli o tradiční vaječný likér nejde.
Výrobce likér zahušťuje gumou xanthan.