Test mražených sýrových pizz

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Známka za senzoriku (12-ti členná odborná porota): 2,6
Známka Potravinového Sherlocka (zjištění laboratoře + řádné značení): 1-

Výsledné hodnocení: 2
Cena (v přepočtu za 100 g): 10,85 Kč

Vítěz testu! Podíl sýrové složky paří mezi ty vyšší, soli obsahuje druhé nejnižší množství. Deklarace na obalu odpovídá a navíc se jedná o nejlevnější pizzu v testu. V senzorice zazněla hlavní výtka s ohledem na nevýraznou chuť sýru.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Známka za senzoriku (12-ti členná odborná porota): 2,1
Známka Potravinového Sherlocka (zjištění laboratoře + řádné značení): 3

Výsledné hodnocení: 2-
Cena (v přepočtu za 100 g): 15,36 Kč

Obsahuje nejméně sýru a ve složení výrobce nespecifikuje, kolik % mozzarelly a ementálu tvoří náplň okrajů. S ohledem na obsah soli se řadí k průměru. V senzorice obsadila druhou příčku - velmi dobrá, optimálně sýrová, sýr uvnitř okraje...snad jen kdyby chuť byla výrazněji sýrová.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Známka za senzoriku (12-ti členná odborná porota): 2,4
Známka Potravinového Sherlocka (zjištění laboratoře + řádné značení): 3

Výsledné hodnocení: 2-
Cena (v přepočtu za 100 g): 17,62 Kč

Množství sýru je spíše nižší, ale alespoň neobsahuje jiný než mléčný tuk. Výrazná chyba - absence zákonného českého názvu na obale! V senzorické části porotci ocenili vzhled kůrky a libou vůni, naopak problém měli s nedostatkem sýru (pozn. na pizze byly plochy úplně bez něj) a nejslabší sýrovou chutí.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Známka za senzoriku (12-ti členná odborná porota): 2,6
Známka Potravinového Sherlocka (zjištění laboratoře + řádné značení): 2

Výsledné hodnocení: 2-
Cena (v přepočtu za 100 g): 11,74 Kč

Ve slanosti průměrná, sýru obsahuje spíše více a povinné údaje na obalu jsou ve shodě s legislativními požadavky. Při degustaci hodnotící negativně vnímali, že je lehce cítit po cibuli.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Známka za senzoriku (12-ti členná odborná porota): 2,5
Známka Potravinového Sherlocka (zjištění laboratoře + řádné značení): 2

Výsledné hodnocení: 2-
Cena (v přepočtu za 100 g): 22,03 Kč

Celkově velmi slušná pizza s druhým nejvyšším podílem sýrové složky. Nicméně je nejdražší a lehký nedostatek byl shledán ve značení - chybí informace, že balení obsahuje 1 porci. V chuti spadá do průměru.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Známka za senzoriku (12-ti členná odborná porota): 2,9
Známka Potravinového Sherlocka (zjištění laboratoře + řádné značení): 3

Výsledné hodnocení: 3
Cena (v přepočtu za 100 g): 13,79 Kč

Průměrný kousek. Značení v pořádku, sýru má spíše méně. V senzorice skončila na posledním místě. Sice hezky voní, ale...těsto je tenké a tužší, okraj sušší a tvrdší a, jak je již zmíněno také výše, chtělo by to více sýru.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Známka za senzoriku (12-ti členná odborná porota): 2,5
Známka Potravinového Sherlocka (zjištění laboratoře + řádné značení): 3-

Výsledné hodnocení: 3
Cena (v přepočtu za 100 g): 11,26 Kč

Podíl sýru patří k těm nižším. Údajně by tato pizza měla obsahovat nejméně soli (0,9 %), nicméně laboratoř zjistila o dost vyšší množství (1,31 %). Naměřená hodnota se nevejde ani do povolené odchylky. Výrobce tak neplní deklaraci na etiketě. Postřehy z ochutnávky - křupavý a nazlátlý okraj x česnekové aroma, hodně těsta, málo sýru.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Známka za senzoriku (12-ti členná odborná porota): 2,6
Známka Potravinového Sherlocka (zjištění laboratoře + řádné značení): 3

Výsledné hodnocení: 3
Cena (v přepočtu za 100 g): 15,68 Kč

Tento vzorek obsahoval nejméně soli, bohužel i se sýrem se výrobce příliš nepředal. Ve značení se setkáváme se závažným nedostatkem, který zavání ohrožením spotřebitele - v českém překladu nejsou ve výčtu složení zřetelně zvýrazněny látky způsobující alergie či nesnášenlivost! Při ochutnávce vzhledově příliš nezaujala. Pochvalu si vysloužily křupavé okraje, nevole panovala ohledně většího množství těsta a naopak méně sýru.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Známka za senzoriku (12-ti členná odborná porota): 2,7
Známka Potravinového Sherlocka (zjištění laboratoře + řádné značení): 4

Výsledné hodnocení: 3-
Cena (v přepočtu za 100 g): 20,17 Kč

Pozitiva - nejvyšší podíl sýrové složky, intenzivní sýrová chuť, libá vůně.
Negativa - nevyhovující etiketa (špatná deklarace obsahu tuku a sacharidů; zmatečné povinné údaje, díky nimž se může stát obal pro spotřebitele až nesrozumitelný), tenké těsto, výrazná slanost.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Známka za senzoriku (12-ti členná odborná porota): 1,9
Známka Potravinového Sherlocka (zjištění laboratoře + řádné značení): 5

Výsledné hodnocení: 4
Cena (v přepočtu za 100 g): 17,11 Kč

Přestože z degustace si odnesla prvenství (pozn. absolutně bez výhrad!), nejhorší hodnocení si vysloužila kvůli klamání spotřebitelů. U sýrů této pizzy laboratorní analýza odhalila ne zrovna malé množství jiného než mléčného tuku. Výrobce se tak dostává do konfliktu s legislativou.