Test jahodových džemů

28.3.2022

5 potravin

odkaz na zdroj dat
Název potravinyVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Schwartau Extra Jahoda4,6 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Analytické hodnocení zohledňovalo povinné výživové údaje, obsah vlákniny, hodnotu refraktometrické sušiny a výši ovocného podílu. Všechny vzorky prošly bez poskvrnky!
O výsledcích tedy rozhodovala senzorika (12 zaškolených porotců).

Známka z analytiky: 1
Známka ze senzorické části: 1,8
Výsledná známka: 1,4

Vzorek se pyšní velmi příjemným vzhledem, vůní i chutí s intenzivnější sladkostí. Má dobrou strukturu a najdete v něm kousky jahod.
MARIBEL Jahodový džem výběrový méně sladký4,6 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Analytické hodnocení zohledňovalo povinné výživové údaje, obsah vlákniny, hodnotu refraktometrické sušiny a výši ovocného podílu. Všechny vzorky prošly bez poskvrnky!
O výsledcích tedy rozhodovala senzorika (12 zaškolených porotců).

Známka z analytiky: 1
Známka ze senzorické části: 1,9
Výsledná známka: 1,45

Příjemný vzhled i textura. Chuť intenzivně jahodová a sladká.
HAMÉ Extra džem jahodový, méně sladký4,4 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Analytické hodnocení zohledňovalo povinné výživové údaje, obsah vlákniny, hodnotu refraktometrické sušiny a výši ovocného podílu. Všechny vzorky prošly bez poskvrnky!
O výsledcích tedy rozhodovala senzorika (12 zaškolených porotců).

Známka z analytiky: 1
Známka ze senzorické části: 2,3
Výsledná známka: 1,65

Vzorek charakterizuje příjemná jahodová vůně a sladší chuť.

Pozn.: Nositel loga "VYROBENO PODLE ČESKÉ CECHOVNÍ NORMY".
ZEZEM Jahodový džem s cukrem4,2 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Analytické hodnocení zohledňovalo povinné výživové údaje, obsah vlákniny, hodnotu refraktometrické sušiny a výši ovocného podílu. Všechny vzorky prošly bez poskvrnky!
O výsledcích tedy rozhodovala senzorika (12 zaškolených porotců).

Známka z analytiky: 1
Známka ze senzorické části: 2,7
Výsledná známka: 1,85

Vzhled i vůně příjemné...chuť lehce kyselejší a konzistence trošku řidší.
BERRY SERVIS Džem z českých jahod4,0 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Analytické hodnocení zohledňovalo povinné výživové údaje, obsah vlákniny, hodnotu refraktometrické sušiny a výši ovocného podílu. Všechny vzorky prošly bez poskvrnky!
O výsledcích tedy rozhodovala senzorika (12 zaškolených porotců).

Známka z analytiky: 1
Známka ze senzorické části: 3,10
Výsledná známka: 2,05

Vzhled "kazí" tmavší nahnědlá barva, konzistence je tužší a hutná, intenzita jahodové chutí spadá do průměru.