Tradiční špekáčky ZTS


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test špekáčků 2025
11.4.2025		2.5zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Hodnocení Potravinového Sherlocka (staví na zjištění laboratoře): 3-
Hodnocení senzoriky (od odborníků z VŠCHT): 3,6

Výsledná známka: 3-
Cena (v přepočtu za 1 kg): 124,75 Kč

Třetí špekáčky s logem "Zaručená tradiční specialita" = obsahují více hovězího než vepřového masa. Nicméně celkový podíl masa patří k nižším. Navíc mají nejnižší obsah tuku a ve složení stabilizátory a bramborový škrob. V senzorické části skončily beznadějně poslední - tvrdé střívko, výrazný podíl kolagenních části, nejméně příjemná a navíc slanější chuť.