Metro Premium Špekáčky
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
30.4.2021 | 4.5 | zobrazit podrobnosti Hodnotící stupnice testu: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Výsledná známka: 1- Hodnocení Potravinového Sherlocka (=zjištění laboratoře): 1* Hodnocení senzoriky (=postřehy 12 běžných spotřebitelů): 3 Vítěz testu! Analyticky velmi podobnému vzorku výrobku Pikok k prvenství pomohla zejména skutečnost, že laboratoř nezjistila nižší obsah masa oproti deklaraci a také nejnižší cena. Další pozitiva: ideální podíl tuku, druhý nejnižší obsah soli, obejde se bez zahušťovadel, přidané bílkoviny i barviv. Při degustaci si porotci stěžovali na nevýraznou chuť. |
29.4.2022 | 4 | zobrazit podrobnosti Hodnotící stupnice testu: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Známka ze senzoriky (12 zaškolených odborníků z VŠCHT v Praze): 2,5 Známka od Potravinového Sherlocka (opírá se mj. o laboratorní zjištění): 1* Výsledné hodnocení: 2 Cena (v přepočtu za 1 kg): 112,70 Kč Loňský vítěz po analytické stránce bodoval i tento rok, nicméně výslednou známku mu zhoršila senzorika. Na vině byla vyšší tučnost a silnější střívko. Z obalu se dozvíte, že receptura těchto špekáčků vychází z normy ČSN 1977. |