Madeta Jihočeské máslo

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

18,36Kč/100g
Obsah tuku% - etiketa:82%
Obsah tuku% - laboratoř:82,7
Senzorické hodnocení:2
Blesk:2
Takhle by mělo máslo správně vypadat!
Jen s chutí by to mohlo být lepší.
A chleba si s ním jen tak nenamažete, protože se hůř roztírá.
Cenou patří k těm dražším.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Obsah tuku i vody jsou v legislativní normě. Mikrobiologický obraz másla v pořádku. Informace na obale pro spotřebitele jsou úplné, srozumitelné a velmi dobře čitelné. Porota vyhodnotila chuť vzorku jako vynikající, vzhled je dobrý, ačkoli barva je trochu světlejší. Roztíratelnost másla je ale jen podprůměrná. Známka za senzorické hodnocení 1,5.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 9 (nejhorší)

Pořadí určilo hodnocení senzoriky (pozn. 7 odborníků, 1 běžný spotřebitel).

Dělené 2.-3. místo
Cena (v přepočtu za 100 g): 18,80,- Kč

Shrnutí: lehce nažloutlá barva, homogenní konzistence, dobrá roztíratelnost. Má čistou mléčnou vůni a i přes slabší intenzitu chuti ji lze považovat za typickou.

! pozn. DDT 0,006 mg/kg !

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Potravinový Sherlock měl tentokrát snadnou práci veškerá testovaná másla splňovala legislativní požadavky a získala od něj za 1! Výsledná známka tedy výhradně odráží hodnocení senzoriky, kterou posuzovala 12-ti členná laická porota.

Výsledná známka: 1-
Hodnocení senzoriky: 2

Chuťově velmi zdařilé jemné máslo z Čech. Pečení usnadní rysky (po 50g) na obale.