Le&Co Kuřecí šunka pro děti


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test kuřecí šunky nejvyšší jakosti
26.6.2020		4.5zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku ovlivňuje hodnocení senzoriky (pozn. dvanáctičlenná porota z řad laiků) a zjištění vyplývající z laboratorní analýzy, tzv. šetření Potravinového Sherlocka.

Celková známka: 1-
Hodnocení senzoricky: 2,1
Hodnocení Potravinového Sherlocka: 1

Kvalitní šunka, která má nejvíce čistých svalových bílkovin a obsahuje nejméně soli. O trošku horší výsledné hodnocení oproti vítězovi má díky většímu množství fosfátů a vyšší ceně. Vzhledově příliš nenadchla - drobivá struktura, značné vzduchové bublinky. Objevovala se přízviska suchá a nevýrazná.