Karlova koruna Bramborový salát

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Laboratoř ověřovala energetickou hodnotu, obsah bílkovin, sacharidů, soli, dále pak přítomnost a obsah deklarovaných konzervačních látek a přítomnost Salmonelly spp. Až na drobnost (pozn. vyšší obsah tuku oproti deklaraci u jednoho výrobku) se zjištění shodovala s údaji na obalu. Výsledek tedy odráží hodnocení senzoriky, o které se postaralo 11 zaškolených porotců.

Známka za senzoriku: 2,6

Hezky voní, má vyváženou slanost i kyselost. Nositel loga "Vyrobeno podle České cechovní normy".

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Hodnocení senzoriky (zaškolení odborníci z VŠCHT v Praze): 3,2
Hodnocení Potravinového Sherlocka (opřeno o zjištění laboratoře): 3-

Výsledná známka: 3-
Cena (v přepočtu za 1 kg): 99,75 Kč

Výrobce na obalu tohoto salátu slibuje o polovinu více celkového tuku, než naměřila laboratoř. Pevný podíl patří k těm vyšším. V senzorické části porotci kvitovali příjemnou texturu brambor, problém měli s hodně řídkou majonézou a značnou kyselostí.