Hellmann´s Majonéza Original

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

13,29Kč/100ml
Dle etikety:
Obsah tuku %: 76
Obsah vaječného žloutku %:3
Omega 3- g:6,4
Dle laboratoře:
Obsah tuku %:78,4
Obsah vaječného žloutku %:3,30
Omega 3 – g:7
Hodnocení nutr. terapeutky:
Tato majonéza má průměrnou energetickou hodnotu.
V porovnání s ostatními testovanými majonézami má lehce vyšší obsah sodíku.
Líbí se mi, že má velmi podrobné nutriční informace.

Blesk:
Výrobce tady šetřil na vejcích, podíl žloutků (3,3%) totiž patří u této majonézy k nejnižším.
Dohnat se to ale snaží alespoň slušným obsahem řepkového oleje (78,4%).
Omáčku sice barví přírodním barvivem karotenem, ale nekonzervuje ji chemicky.
Její cena ji ale řadí mezi ty dražší .
+ slušný obsah tuku
+bez konzervantů
-dražší , málo vajec

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

celková známka: 1,24
cena/1 kg: 139 Kč
složení: řepkový olej, voda, ocet, 3 % vaječný žloutek, hořčice (voda, hořčičné semeno, ocet, jedlá sůl, koření, aroma), jedlá sůl, EDTA, aroma, karoteny
výrobce: Unilever ČR
známka za senzorické hodnocení: 1,6

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celková známka: 3
Senzorické hodnocení: 2,4
Hodnocení Potravinového Sherlocka: 3-

Negativa: obsahuje aroma, je dobarvována karoteny, nejnižší obsah vaječných žloutků, kyselejší chuť. Pozitiva: bez konzervantů, druhé nejvyšší množství omega-3 mastných kyselin.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkovou známku tvoří z 80% hodnocení senzoriky, kde odborná porota posuzovala: barvu, chuť, vzhled, vůni a konzistenci. Zbylých 20% odráží složení. V tomto případě byly uděleny známky "1"-u výrobků bez přídatné látky EDTA a aromat a "2"-u těch, které výše zmíněné obsahují.

Celková známka: 2,24
Senzorika: 2,3
Analytická část: 2

Velmi pěkný vzhled - lákavá tmavě žlutá barva, skutečně příjemná chuť.