Test salátů Ceasar
11.6.2021
7 potravin
odkaz na zdroj dat
seřadit: od nejlepšíchod nejhorších
Název potraviny | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
Rohlik.cz Caesar s kuřecím masem a krutony | 4,0 | zobrazit podrobnosti Hodnotící stupnice testu: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Hodnocení senzoriky (laická porota): 2- Hodnocení Potravinového Sherlocka (laboratorní zjištění): 1- Výsledná známka: 2 Cena (v přepočtu za 220 g): 124,25 Kč V testu zřejmě nejlepší vzorek. Pyšní se nejvyšším obsahem bílkovin (pozn. dokonce předčí deklaraci na obalu) a masa. Součástí dresinku jsou ančovičky, které do nej dle tradiční receptury patří. Vysokou cenu má na svědomí vyšší množství masa a sýru. Konzervován je propionanem vápenatým. V chuti výborný, dobře voní a složení působí vyváženě. Bohužel vzhledově ho hodnotící označili jako "středně čerstvý". |
Sklizeno Salát Caesar | 4,0 | zobrazit podrobnosti Hodnotící stupnice testu: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Hodnocení senzoriky (laická porota): 2- Hodnocení Potravinového Sherlocka (laboratorní zjištění): 2 Výsledná známka: 2 Cena (v přepočtu za 220 g): 119,56 Kč Tento salát obsahuje nejvíce sýru a má druhé nejvyšší množství bílkovin (pozn. více než se dočtete na obalu). Obsah masa je průměrný. Palec nahoru za použití výhradně římského salátu a ančoviček v dresinku. Postřehy ze senzoriky - chutný, čerstvý vzhled, hutnější konzistence. Na druhou stranu porotcům přišel podíl a kvalita jednotlivých složek pouze "středně vyhovující". |
Titbit Salát Caesar s pečeným kuřetem a krutony | 3,5 | zobrazit podrobnosti Hodnotící stupnice testu: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Hodnocení senzoriky (laická porota): 3 Hodnocení Potravinového Sherlocka (laboratorní zjištění): 2 Výsledná známka: 2- Cena (v přepočtu za 220 g): 68,04 Kč V dresinku vyjma majonézy najdeme také jablečnou šťávu a bílý jogurt, které rozhodně nejsou součástí originální receptury. Kvitujeme, že v salátu nechybí ančovičky a absenci konzervantů. Bílkovin má spíše více, ale obsah masa se řadí k těm nižším. Barva, chuť i konzistence prošly bez připomínek. Výtky padly s ohledem na atypickou vůni, malé množství dresinku a masa a střední kvalitu jednotlivých komponentů. |
Albert Fresh Bistro Caesar salát s krutony a sýrem Gran Castelli | 3,0 | zobrazit podrobnosti Hodnotící stupnice testu: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Hodnocení senzoriky (laická porota): 3 Hodnocení Potravinového Sherlocka (laboratorní zjištění): 3 Výsledná známka: 3 Cena (v přepočtu za 220 g): 73,23 Kč Pozitivum - byl použit výhradně římský salát. Negativ se sešlo o něco více - ančovičky nahradil rybí prášek, složení se neobejde bez konzervantu, obsah masa a sýru je v rámci testu druhý nejnižší. A právě nedostatek kuřecího masa se stal při degustaci největším nedostatkem. Hodnotící si také stěžovali na průměrnou kvalitu, netypickou chuť a středně vyhovující vůni. Líbila se jim křupavost krutonků a čerstvost, která z pokrmu vyzařovala. |
Billa Easy Salát Caesar s pečeným kuřecím masem a sýrem Gran Moravia | 3,0 | zobrazit podrobnosti Hodnotící stupnice testu: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Hodnocení senzoriky (laická porota): 3- Hodnocení Potravinového Sherlocka (laboratorní zjištění): 2- Výsledná známka: 3 Cena (v přepočtu za 220 g): 80,56 Kč V salátu se nevyskytují žádné konzervanty, správně ve složení figurují ančovičky a sýru má spíše více. Ale...obsah masa je nejnižší ze všech testovaných vzorků a do dresinku výrobce zakomponoval jablečnou šťávu a bílý jogurt, které v tradiční receptuře rozhodně nenajdeme. Na porotu nijak nezapůsobil. Chvála zazněla na křupavé krutony či dobrou konzistenci, naopak výhrady si odnesl nepoměr jednotlivých komponentů a jejich kvalita, atypická vůně či ne tak úplně čerstvý vzhled. |
Tesco Caesar Slad with Caesar Dressing | 2,5 | zobrazit podrobnosti Hodnotící stupnice testu: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Hodnocení senzoriky (laická porota): 2- Hodnocení Potravinového Sherlocka (laboratorní zjištění): 4 Výsledná známka: 3- Cena (v přepočtu za 220 g): 62,75 Kč Analýza ukázala o téměř 6 % vyšší obsah tuku, než uvádí výrobce na obalu, což se nevejde ani do povolené odchylky. Na vině zřejmě bude množství dresinku, kterého má nejvíce ze všech testovaných vzorků. Chybí v něm ančovičky a krom římského salátu obsahuje i levnější variantu - salát ledový. Reputaci si trošku vylepšil druhým nejvyšším množstvím masa. V senzorice mu byl vytýkán pouze nadbytek majonézy a středně vyhovující podíl složek. |
Jihočeská zelenina Salát César | 2,5 | zobrazit podrobnosti Hodnotící stupnice testu: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Hodnocení senzoriky (laická porota): 3- Hodnocení Potravinového Sherlocka (laboratorní zjištění): 3- Výsledná známka: 3- Cena (v přepočtu za 220 g): 62,75 Kč V neprospěch tohoto salátu hovoří absence sýru, nejméně dresinku i nízký obsah masa (pozn. tomu odpovídá i nejnižší energetická hodnota). Výrobce se dopustil legislativní chyby při značení, když neuvedl, jaký rostlinný olej do dresinku použil. Nedostatek dresinku vnímala také porota, které přišel salát suchý. Příliš po chuti jim nebyl ani vzhled či kvalita jednotlivých složek a neopomněli se zmínit o malé porci masa. Alespoň konzistence a vůně zabodovala. |