Test margarínů

5.4.2023

10 potravin

odkaz na zdroj dat
Název potravinyVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
LURPAK Roztíratelný směsný tuk nesolený 200 g4,6 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku tvoří ze 40 % hodnocení senzoriky, dalších 40 % zohledňuje kvalitu rostlinného tuku a zbylých 20 % odráží posouzení deklarace s ohledem na zjištění z laboratoře.

Známka ze senzorické části: 2,0
Známka za kvalitu tuku: 1,0
Známka za deklaraci: 1,0

Výsledná známka: 1,4
Druh tuku: směsný

*příjemná máslová chuť, měkká a rychle tající konzistence, světlejší barva
VITAQUELL Margarín Extra Omega 250 g BIO4,2 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku tvoří ze 40 % hodnocení senzoriky, dalších 40 % zohledňuje kvalitu rostlinného tuku a zbylých 20 % odráží posouzení deklarace s ohledem na zjištění z laboratoře.

Známka ze senzorické části: 2,5
Známka za kvalitu tuku: 1,4
Známka za deklaraci: 1,0

Výsledná známka: 1,76
Druh tuku: roztíratelné

*roztíratelnost v pořádku, lesklejší povrch, slabá vůně, v neobvyklé chuti citelnější olej
OLMA ZLATÁ HANÁ máslová příchuť 250 g4,1 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku tvoří ze 40 % hodnocení senzoriky, dalších 40 % zohledňuje kvalitu rostlinného tuku a zbylých 20 % odráží posouzení deklarace s ohledem na zjištění z laboratoře.

Známka ze senzorické části: 2,0
Známka za kvalitu tuku: 2,1
Známka za deklaraci: 1,2

Výsledná známka: 1,88
Druh tuku: roztíratelný s máslovou příchutí

*žlutá barva, příjemná vůně, vyvážená kyselejší chuť, kvalitní roztíratelnost
OLMA ZLATÁ HANÁ Roztíratelný směsný tuk 250 g4,1 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku tvoří ze 40 % hodnocení senzoriky, dalších 40 % zohledňuje kvalitu rostlinného tuku a zbylých 20 % odráží posouzení deklarace s ohledem na zjištění z laboratoře.

Známka ze senzorické části: 2,7
Známka za kvalitu tuku: 1,5
Známka za deklaraci: 1,2

Výsledná známka: 1,92
Druh tuku: směsný

*i přes tužší konzistenci se dobře roztírá, má dobrou máslovou chuť a žlutou barvu
RAMA máslová příchuť3,9 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku tvoří ze 40 % hodnocení senzoriky, dalších 40 % zohledňuje kvalitu rostlinného tuku a zbylých 20 % odráží posouzení deklarace s ohledem na zjištění z laboratoře.

Známka ze senzorické části: 3,0
Známka za kvalitu tuku: 1,7
Známka za deklaraci: 1,2

Výsledná známka: 2,08
Druh tuku: roztíratelný s máslovou příchutí

*dobrá roztíratelnost, vyvážená konzistence, slanější chuť s kovovým ocáskem
Perla máslová příchuť3,5 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku tvoří ze 40 % hodnocení senzoriky, dalších 40 % zohledňuje kvalitu rostlinného tuku a zbylých 20 % odráží posouzení deklarace s ohledem na zjištění z laboratoře.

Známka ze senzorické části: 4,0
Známka za kvalitu tuku: 1,7
Známka za deklaraci: 1,2

Výsledná známka: 2,52
Druh tuku: roztíratelný s máslovou příchutí

*nepříjemné aroma (ovocná pachuť, citelný diacetyl, přípach po surovinách), slabá máslová chuť s vadou, konzistence v pořádku
RAMA s máslem 400 g3,4 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku tvoří ze 40 % hodnocení senzoriky, dalších 40 % zohledňuje kvalitu rostlinného tuku a zbylých 20 % odráží posouzení deklarace s ohledem na zjištění z laboratoře.

Známka ze senzorické části: 3,5
Známka za kvalitu tuku: 2,4
Známka za deklaraci: 1,0

Výsledná známka: 2,56
Druh tuku: směsný

*v chuti znatelné pachutě, konzistence podobná máslu = tužší, horší roztíratelnost, velmi světlá barva
ALSAN-S Kalma Alstan-s Margarín 250 g3,2 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku tvoří ze 40 % hodnocení senzoriky, dalších 40 % zohledňuje kvalitu rostlinného tuku a zbylých 20 % odráží posouzení deklarace s ohledem na zjištění z laboratoře.

Známka ze senzorické části: 4,0
Známka za kvalitu tuku: 2,4
Známka za deklaraci: 1,2

Výsledná známka: 2,80
Druh tuku: roztíratelný

*tužší a hůře roztíratelný, v chuti nepříjemný (pozn. umělý, s pachutí, nepřirozené diacetylové aroma)
MADETA Jihočeské AB 78 % 250 g3,1 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku tvoří ze 40 % hodnocení senzoriky, dalších 40 % zohledňuje kvalitu rostlinného tuku a zbylých 20 % odráží posouzení deklarace s ohledem na zjištění z laboratoře.

Známka ze senzorické části: 3,0
Známka za kvalitu tuku: 3,7
Známka za deklaraci: 1,0

Výsledná známka: 2,88
Druh tuku: směsný

*absence výraznějších tónu másla v už tak nevýrazné chuti, konzistence podobná máslu = tužší, optimální barva
CRÉME BONJOUR Original 250 g3,1 zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku tvoří ze 40 % hodnocení senzoriky, dalších 40 % zohledňuje kvalitu rostlinného tuku a zbylých 20 % odráží posouzení deklarace s ohledem na zjištění z laboratoře.

Známka ze senzorické části: 4,0
Známka za kvalitu tuku: 2,7
Známka za deklaraci: 1,2

Výsledná známka: 2,92
Druh tuku: směsný

*kyselá slanější chuť s pachutěmi, fajn konzistence