,,Křehké'' chlebíčky - rýžové chlebíčky

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

celková známka: 2
cena za balení: 15,50 Kč/130 g
cena za 100 g: 11,92 Kč
podle etikety:
-složení: rýže (celá zrna)
-výrobce/prodejce: Racio, ČR
senzorické hodnocení: 1,9
hodnocení Potravinového Sherlocka:
-nejlepší z této skupiny, i když oproti knäckebrotům a kukuř. plátkům měly méně bílkovin a vlákniny; soli obsahovaly minimálně
hodnocení nutriční terapeutky:
-oproti knäckebrotům a kukuř. plátkům mají rýžové chlebíčky nižší obsah bílkovin a nejvyšší energetickou hodnotu, nejnižší obsah vlákniny a vyšší obsah akrylamidu, obsah soli je jednoznačně nejnižší

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

celková známka: 2
cena za balení: 13,90 Kč/130 g
cena za 100 g: 10,70 Kč
podle etikety:
-složení: rýže 99,75 %, sůl 0,25 %
-výrobce/prodejce: Racio, ČR
senzorické hodnocení: 1,8
hodnocení Potravinového Sherlocka:
-chuťově byly z rýžových chlebíčků nejlepší a v této skupině měly nejvíce bílkovin, měly druhou nejvyšší koncentraci akrylamidu v celém testu
hodnocení nutriční terapeutky:
-oproti knäckebrotům a kukuř. plátkům mají rýžové chlebíčky nižší obsah bílkovin a nejvyšší energetickou hodnotu, nejnižší obsah vlákniny a vyšší obsah akrylamidu, obsah soli je jednoznačně nejnižší

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

celková známka: 2-
cena za balení: 10,90 Kč/100 g
cena za 100 g: 10,90 Kč
podle etikety:
-složení: rýže, emulgátor (sójový lecitin)
-výrobce/prodejce: vyrobeno pro Globus, ČR
senzorické hodnocení: 3,4
hodnocení Potravinového Sherlocka:
-mají nejméně bílkovin a druhý nejnižší podíl vlákniny z celého testu, ze skupiny rýžových chlebíčků mají nejnižší hodnotu akrylamidu (59 μg/kg)
hodnocení nutriční terapeutky:
-oproti knäckebrotům a kukuř. plátkům mají rýžové chlebíčky nižší obsah bílkovin a nejvyšší energetickou hodnotu, nejnižší obsah vlákniny a vyšší obsah akrylamidu, obsah soli je jednoznačně nejnižší

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

celková známka: 2-
cena za balení: 11,50 Kč/100 g
cena za 100 g: 11,50 Kč
podle etikety:
-složení: rýže
-výrobce/prodejce: Ahold, ČR
senzorické hodnocení: 2,5
hodnocení Potravinového Sherlocka:
-z celého testu měly nejnižší podíl vlákniny (2,74 %), laičtí senzoričtí posuzovatelé je hodnotili jako ,,chuťově mdlé''
hodnocení nutriční terapeutky:
-oproti knäckebrotům a kukuř. plátkům mají rýžové chlebíčky nižší obsah bílkovin a nejvyšší energetickou hodnotu, nejnižší obsah vlákniny a vyšší obsah akrylamidu, obsah soli je jednoznačně nejnižší

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

celková známka: 2-
cena za balení: 13,90 Kč/130 g
cena za 100 g: 10,70 Kč
podle etikety:
-složení: rýže 98,6 %, sezam, sůl
-výrobce/prodejce: Lidl, Německo
senzorické hodnocení: 2
hodnocení Potravinového Sherlocka:
-měly třetí nejvyšší množství akrylamidu a nejvyšší energetickou hodnotu (1660 kJ/100 g) v celém testu, podle spotřebitelů měly ,,lahodnou chuť''
hodnocení nutriční terapeutky:
-oproti knäckebrotům a kukuř. plátkům mají rýžové chlebíčky nižší obsah bílkovin a nejvyšší energetickou hodnotu, nejnižší obsah vlákniny a vyšší obsah akrylamidu, obsah soli je jednoznačně nejnižší