ZEZEM Meruňkový džem s cukrem

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

V analytické části se řešily povinné výživové údaje, obsah vlákniny, hodnota refraktometrické sušiny a výše ovocného podílu. Druhou polovinu známky pak tvořilo hodnocení senzoriky (12 zaškolených porotců).

Známka z analytiky: 2
(Pozn.: Dle laboratorních zjištění není údaj o refraktometrické sušině ve shodě s deklarací.)
Známka ze senzorické části: 2,30
Výsledná známka: 2,15

Vůni lze označit za nejintenzivnější (v dobrém slova smyslu) a džem také příjemně působí na pohled. Konzistence je však řidší a s ohledem na kyselost/sladkost má nevyváženou chuť.