Viva Jihočeský lunchmeat


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test lunchmeatů
10.5.2019		2zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Základem lunchmeatu je strojně oddělené drůbeží maso.

Celková známka: 4
Hodnocení Potravinového Sherlocka: 4
Senzorické hodnocení: 4,4

Tento "lančmít" byl po senzorické stránce hodnocen vůbec nejhůře - bez koření, v chuti cítit mouka a škrob, nejméně atraktivní vzhled, nejsvětlejší, slabá vůně, téměř bez rosolu. V jeho složení nalezneme: zvýrazňovač chuti E621, celou škálu zahušťovadel (kukuřičný modifikovaný škrob, guma guar, karubin, xanthan, hrachová vláknina) a přidané bílkoviny. Krom drůbežího obsahuje i vepřový separát.