Vitana Hovězí bujón

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

4,15 kč/0,5 l
celková známka: 3
složení: sůl jedlá s jódem, škrob, tuk palmový, látky zvýrazňující chuť a vůni, sušený extrakt hovězího masa 7,6 % (jedlá sůl, hovězí masový výtažek 47 %, tuk palmový), sójový hydrolyzát, cukr, aromata, sušená zelenina (cibule 0,9 %, karotka mletá, petrželová nať 0,4 %), kvasnicový výtažek, barvivo E150c, kyselina citrónová, muškátový květ mletý
zvýrazňovače chuti: ano (glutaman sodný, guanylan sodný, inosinan sodný)
výrobce: Vitana, ČR
sůl: 2,34 g
senzorické hodnocení: 2,4
obsahuje zvýrazňovače chuti a vůně, podle složení jsou na předním místě sůl, škrob a palmový tuk, je třetí nejdražší

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výsledné hodnocení tvoří ze 45% obsah soli, po 25% si rozdělilo složení a senzorika a zbylých 5% má na svědomí cena. Výživové údaje hodnotili odborníci, senzorické vlastnosti (chuť+vůně hotových vývarů, intenzita masové a slané chuti, příp. cizí pachuť) osmnácti členná porota laiků.
Pozn. výrobky bez glutamátů získaly určité zvýhodnění

Celková známka: 2,8
Známka ze senzorické části: 2,3

Složení se opírá o sůl, škrob, palmový tuk a zvýrazňovače chuti. Hodnotící senzoriky jej však shledávají chuťově přirozeným/příjemným, jen trochu více slanějším.