Veganation Vegan Gouda flavour

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Hned v úvodu pozitivní zpráva – ani jeden z testovaných vzorků dle laboratoře neobsahuje mykotoxiny. Výživové údaje (obsah tuku + nasycených mastných kyselin v něm, bílkovin, soli a vápníku), složení (suroviny, použité tuky a aditiva) a senzoriku (chuť, vůni a konzistenci) posuzovaly 2 nutriční terapeutky. Na známku měla vliv i cena výrobku.

Známka: 3,7
Cena (v přepočtu za 100 g): 27,90 Kč

Kokosové imitace tvrdých a polotvrdých sýrů se sice mohou chuťově podobat mléčnému vzorku, avšak po nutriční stránce jsou naprosto odlišné. Chybí bílkoviny, vápník i vitamin D, kdežto nasycených tuků, sacharidů a soli je v této „jakožegoudě“ Vegenation požehnaně. Že se nejedná o sýr prozradí už absence vůně a neobvyklá gumová konzistence. V ústech chutná prvně dost kysele a následně značně slaně…a to až tak, že téměř nepostřehnete kokosovou pachuť.