Včelí med Květový lesní


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test medů 2020
2.10.2020		4.5zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celková známka: 1-
Hodnocení senzoriky (neškolení porotci): 2,1
Hodnocení Potravinového Sherlocka (aneb zjištění laboratoře): 1-

Aktivita diastázy tohoto vzorku patří mezi velmi slušné, druhé (dělené!) místo obsadil v senzorické části - kvalitní med. Škoda, že se na etiketě nedočteme odkud pochází.

Pozn. aktivita diastázy vypovídá o kvalitě medu, hodnota HMF (hydroxymethylfurfural) naznačuje stáří medu