Váš výběr Kuřecí prsní šunka

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Hodnocení senzoriky (prezentuje názory 12 zaškolených odborníků z VŠCHT v Praze): 2,1
Hodnocení Potravinového Sherlocka (opírá se o zjištění akreditované laboratoře): 2

Výsledná známka: 2
Cena (za 100 g): 29,90 Kč

Po senzorické i analytické stránce velmi kvalitní šunka. Obsahuje více než 90 % masa, i když o 0,8 % méně oproti deklaraci. Minimální podíl čistých svalových bílkovin stanovený vyhláškou splňuje bez problému. Při degustaci zazněla pouze drobná připomínka k mírně světlejší barvě.