Vagan´s Beef Jerky

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výsledná známka: 2-

Hodnocení senzoriky (12 zaškolených senzoriků): 2,6
Hodnocení Potravinového Sherlocka (opírá se o zjištění laboratoře): 2

Jerky s nejvyšším obsahem masa i bílkovin. Zároveň v něm však najdeme také nejvíce soli. Jedná se o jediný dobarvovaný výrobek. Na etiketě chybí informace, z jakého množství masa je jerky vyrobené. Pro úplnost doplníme, že hmotnost je o něco nižší než deklaruje výrobce, ale do povolené odchylky (10 %) se vleze. Při ochutnávce si hodnotící stěžovali na méně výraznou masovou chuť a tužší konzistenci.