Tesco Toustový chléb celozrnný


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test celozrnných toustových chlebů
14.5.2021		3.5zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Na výsledné známce se podílí zjištění laboratoře (aneb Potravinového Sherlocka) a hodnocení senzoriky (tuto část měla na starost 12-ti členná laická porota).

Výsledná známka: 2-
Známka od Potravinového Sherlocka: 2-
Hodnocení senzoriky: 3

Tento toustový chléb obsahuje jen 35 % celozrnné mouky (pozn. ostatní vzorky v testu nad 50 %!). Obsah vlákniny je spíše nižší, nicméně stejně tak je to u soli. Za zmínku možná stojí vůbec nejnižší obsah akrylamidu. V senzorice skončil (společně produktem Delta Toast tip tmavý) poslední - nepovedený vzhled, umělé aroma, málo celozrnný, moc světlý.