Tesco Poličan


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test krájeného salámu Poličan
19.3.2021		3.5zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Tentokrát, vzhledem k velké vyrovnanosti, v testu nebyla udělena zlatá (od Potravinového Sherlocka = laboratoř) ani stříbrná (senzorika posuzovaná laickou porotou) medaile, ALE...

Celková známka: 2-
Hodnocení Potravinového Sherlocka: 2-
Hodnocení senzoriky: 2

Kvitujeme "čisté" složení bez barviv, přidaných bílkovin či vepřových kůží. Nicméně v dalších sledovaných parametrech už to tak slavně nedopadlo - hodnota čistých svalových bílkovin je s ohledem na legislativu hraniční, masa má spíše méně, vody spíše více. V chuti byl jedním ze tří nejlépe hodnocených, porotci pouze postrádali výraznější kořeněnost.