Tesco Bramborový knedlík

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkovou známku nejvíce ovlivnila degustace (pozn. v senzorické laboratoři VŠCHT v Praze). Nicméně pokud laboratorní analýza, prováděná v Ústavu analýzy potravin a výživy VŠCHT v Praze, zjistila výrazné odlišnosti ve složení oproti údajům z etikety, příp. nějaká informace zcela chyběla, byl daný vzorek penalizován. Hlavní sledované parametry: sůl, vejce.

Celková známka: 2,2
Hodnocení degustace: 1,8

Obsah soli (v jedné 200 g porci): 1,82 g
Přítomnost vejce: ne
Cena (v přepočtu na 100 g): 7,50,- Kč

Emulgátory, konzervanty, stabilizátory...zkrátka přídatnými látkami výrobce nešetřil, zatímco vejci ano. I přes lepivější konzistenci a slanější méně bramborovou chuť obsadil tento knedlík v senzorické části třetí příčku.